Articles populaires – Les délices de la jeunesse

12 novembre 2014

Tarte crumble aux pommes

Aujourd'hui, une tarte : Tarte crumble aux pommes. Ca y est, l'automne pointe enfin le bout de son nez et les feuilles des arbres commencent à jaunir puis à tomber. 'est une période que j'affectionne de plus en plus : les couleurs des paysages sont magnifiques...

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Tags: Crumble, tarte, pâte sablée, farine, pommes, compote, beurre, sucre, cannelle, épices, oeuf, pâte, fruits, compote de pomme, automne, cannelle en poudre, tartes aux pommes

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6 octobre 2014

Crumble de prunes servi tiède et glace au nougat

Aujourd'hui, un chaud-froid : Crumble de prunes servi tiède et glace au nougat. Je ne sais pas si nous sommes toutes pareilles, nous les bloggeuses addictes de bonne bouffe mais moi à chaque fois que je vais au restaurant, c'est maintenant un réflex,...

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Tags: Crumble, crème glacée, glace, farine, beurre, caramel, dessert, sucre, fruits, sucré, nougat, caramel liquide, beurre mou, prunes, prunes jaunes, fruits jaunes, glace au nougat

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8 février 2015

Tartine d'automne, champignons, jambon sec, tête de moine et noisettes

Aujourd'hui, une tartine automnale : Tartine d'automne, champignons, jambon sec, tête de moine et noisettes. Ca y est, mon syndrôme "tartine" est de retour... Et ça commence avec cette jolie tartine rustique et gourmande ! Ingrédients (3) : • 3 grande...

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Tags: fromage, jambon, noisettes, huile d'olive, plat, sel, poivre, champignons, crème fraîche, salé, tartine, jambon fumé, champignons de paris, noisettes entières, crème fraîche épaisse, jambon sec, tête de moine

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15 octobre 2017

Banana bread marbré au beurre de cacahuète

Aujourd'hui, un bon Banana bread : Banana bread marbré au beurre de cacahuètes. Ma mission "Je me met à aimer la banane" continue ! Après les Muffins banane chocolat - sans gluten place au typique et très apprécié en ce moment Banana Bread ! Comme son...

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Tags: farine, gâteau, banane, gouter, levure, cake, extrait de vanille, extrait de vanille liquide, extrait de vanille extrait naturel, extrait naturel de vanille, cacahuète, healthy, farine d'avoine, banana bread, beurre de cacahuète, farine d'avoine goût croissant, levure chi

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29 septembre 2018

Cake aux 2 citrons

Aujourd'hui, une recette de cake : Cake aux 2 citrons. Ma maman étant une grande amatrice de citron et surtout de Gâteau au citron, j'ai voulu lui faire plaisir mais bousculer un peu ses habitudes en changeant de son inconditionnel Gâteau au yaourt au...

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Tags: citron, farine, pâtisserie, gâteau, citron vert, beurre, sucre, oeufs, cake, sucré, lait de coco, levure chimique, sucre en poudre, citron jaune, beurre fondu, patisserie, sucre brut

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28 novembre 2012

Wok de poulet aux carottes et au miel, riz thaï

Aujourd'hui, encore un wok : Le wok de poulet aux carottes et au miel, riz thaï. Vous commencez à être habitué à toutes mes recettes de Wok mais celui-ci m'a tout particulièrement plu ! Les carottes et les oignons étaient fondants et caramélisées et la...

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Tags: carottes, miel, wok, oignon, poulet, riz, sauce soja, gingembre, huile, eau, partenaires, aiguillettes de poulet, poêle, gingembre en poudre, huile de sésame, riz thaï

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8 mars 2013

Sorbet mandarine (2)

Aujourd'hui, du glacé : Le sorbet mandarine (2). Vous allez dire que je suis folle mais, oui, chez nous il n'y a pas de saison pour faire et manger de la glace ;) Surtout quand c'est un sorbet aux fruits de saison ! J'avais déjà réalisé un Sorbet mandarine...

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Tags: citron, glace, Sorbet, dessert, sucre, jus de citron, agrumes, eau, fruits, clémentine, mandarine, jus de citron jaune, frais, jus d'agrumes, jus de clémentine, jus de mandarine

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19 février 2015

Tarte au sucre

Aujourd'hui, de la boulange : Tarte au sucre. Je vais vous faire une confidence, je suis une dingue de tarte au sucre. Pour moi c'est synonyme de petits déjeuners ultra gourmands que je savourais il y a quelques années. Ma boulangerie de référence à cette...

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Tags: tarte, farine, brioche légère, beurre, brioche, sucre, lait, petit dejeuner, oeuf, viennoiserie, crème fraîche, levure, beurre fondu, crème liquide, gourmandises brioche, tarte au sucre

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3 juillet 2012

Partenariats avec Rigoni di Asiago, Agoji, Les Anis de Flavigny, les Fleurons d'Apt, Sacla & Idéalo

Aujourd'hui, plein de partenaires que j'accumule depuis des semaines. Tellement de recettes à vous proposer que je n'ai même plus de place pour eux. Pourtant il faut bien que je vous les présente et aujourd'hui, ils sont nombreux ! Le colis que j'ai reçu...

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Tags: miel, confiture, livres, partenaires, fruits confits, agoji, baobab, bonbons, goji, idéalo, les anis de flavigny, les fleurons d'apt, rigoni di asiago, sacla, sauces, sucre de pomme

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12 octobre 2012

Margarita aux agrumes

Aujourd'hui, un petit cocktail pour fêter le week-end : La margarita aux agrumes. Rien de tel avec un bon apéro qu'un bon cocktail rafraichissant comme celui-ci. Avec sa jolie couleur bleue il fera de l'effet à vos invités et une fois qu'ils auront bu...

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Tags: citron, jus de citron, agrumes, pamplemousse, citron jaune, cocktail, glaçons, tequila, curaçao, curaçao bleu, margarita, margarita aux agrumes, citron frais, jus de citron frais, liqueur, liqueur de pamplemousse

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2 janvier 2013

Truffes au Kirsch

Aujourd'hui, de petites gourmandises : Les Truffes au Kirsch. Chez moi, on adore les truffes alcoolisées et celles-ci nous ont énormément plu ! Elles sont assez fortes avec un délicieux goût de Kirsch et d'amande : Miam miam ;) Ingrédients (~60) : Sirop...

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Tags: gourmandises, miel, biscuits, sucre, sirop, poudre, eau, sucré, alcool, poudre d'amande, miel liquide, kirsch, Truffes, biscuits de Reims, biscuits roses, biscuits roses de Reims

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14 février 2013

Pressé de pommes aux marrons

Aujourd'hui, un peu de réconfort : Le Pressé de pommes aux marrons. Ce dessert léger et gourmand ravira vos papilles. L'alliance pommes cuites et crème de marron est un pur régal ! Des fruits fondants , une crème de marron parfumée avec un petite quenelle...

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Tags: pommes, beurre, cassonade, dessert, sirop, fruits, partenaires, yaourts, sucré, sirop d'érable, yaourt nature, crème de marron, marrons, ariane, marron glacé, yaourt à la grecque

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9 juin 2012

Tian à la Provençale

Aujourd'hui, une recette de Tian plein de saveurs du sud : Le tian à la Provençale. Il n'y a rien de tel pour un plat léger et bourré de saveurs de Provence . Ingrédients : • 1 grosse courgette • 2 tomates • 130g de FETA • Sel • Poivre • Huile d'olive...

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Tags: fromage, légumes, romarin, Courgette, thym, huile d'olive, provence, provençale, feta, sel, poivre, tomates, laurier, salé, tian, accompagnement

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15 mai 2013

Cornes de gazelle

Aujourd'hui, une pâtisserie made in Maghreb : Les Cornes de Gazelle. Il y a quelques années j'ai eu la chance d'aller au Maroc . Bien sûr nous ne sommes pas passés à côté de la dégustation de pâtisseries locales et elles m'ont laissé un délicieux souvenirs...

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Tags: orange, amande, farine, pâtisserie, beurre, fleur d'oranger, sucre, sirop, corne, sucre glace, poudre d'amande, maroc, arabe, cornes de gazelle, eau de fleur d'oranger, oranger

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26 janvier 2014

Soufflé aux marrons

Aujourd'hui, un dessert : Soufflé aux marrons. Chez moi, on est fan de crème de marrons... alors quoi de meilleur qu'un bon soufflé, aérien au chapon craquant ... Une petite tuerie :) Ingrédients (3) : • 2 oeufs • 200g de crème de marrons • 3 c.à.s de...

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Tags: dessert, oeufs, crème fraîche, crème, crème fraîche liquide, sucré, blancs d'oeufs, soufflés, jaunes d'oeufs, crème liquide, crème de marron, marrons, crème liquide 15%, soufflé, soufflé chaud, crème fraîche liquide 15%

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3 mars 2014

Verrine d'ananas frais, crémeux et biscuits à la vanille et Rhum

Aujourd'hui, un dessert : Verrine d'ananas frais, crémeux et biscuits à la vanille et Rhum. Frais , gourmand et léger ... Une verrine bien exotique et savoureuse ;) Ingrédients (4) : • 1 ananas • 8 biscuits vanille pavot Bio de Gourmibox • Rhum arrangé...

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Tags: ananas, Biscuit, rhum, vanille, dessert, sucre, pavot, vanille liquide, fruits, sucré, fructose, tofu, extrait de vanille, tofu soyeux, fruits exotique, rhum arrangé

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24 juillet 2012

Tartare de tomate aux rillettes de thon

Aujourd'hui, une recette simple , rapide et fraîche : Le tartare de tomate aux rillettes de thon. Honnêtement, je n'ai jamais vu plus simple comme recette ! Ce petit tartare bien frais est l'idéal pour un repas léger en été ;) Vous pouvez remplacer le...

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Tags: citron, thon, Philadelphia, basilic, entrée, jus de citron, pulco, sel, poivre, tomates, tartare, fromage blanc 0%, fromage frais, ciboulette, entrée froide, thon au naturel

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22 octobre 2012

Aumonières de poires caramélisées

Aujourd'hui, un dessert bien gourmand : Les aumonières de poires caramélisées. En plein automne on a tous envie d'un dessert gourmand , chocolaté et réconfortant .. Celui-ci est idéal ! Un bon coulis fort en chocolat , une fine crêpe enrobant des poires...

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Tags: citron, poires, caramelisé, chocolat, chocolat noir, lait, crêpes, pâte à crêpes, jus de citron, lait écrémé, citron jaune, chocolat noir 64%, jus de citron jaune, aumonière, poires williams, poires caramélisées

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1 décembre 2012

Cocktail Kiwi Vodka

Aujourd'hui, une petite boisson : Le Cocktail Kiwi Vodka. Ce Cocktail exotique fait un délicieux petit apéro sucré et fruité ! En rappelant biensûr qu'il est à consommer avec modération mais un petit verre le week-end ne fait pas de mal et puis c'est...

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Tags: citron, apéritif, vodkajito, rhum, apéro, partenaire, jus de citron, kiwi, monin, boisson, cocktail, glaçons, gin, mix fruit, mix fruit monin, shaker

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14 décembre 2012

Petits pains de seigle aux noix

Aujourd'hui, de petits pains : Les petits pains de seigle aux noix. Ces petits pains de seigle à l'allure brute et rustique sont garnis de morceaux de noix . La croûte enrobe une mie moelleuse parsemée de petits morceaux croquants , dégustés chauds ou...

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Tags: farine, noisettes, noix, huile d'olive, pains, petits pains, boulangerie, sel, eau, levure, boulange, petits pains individuels, farine T55, farine de seigle, seigle, gourmandises pains

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19 décembre 2013

Véritable pain d'épices

Aujourd'hui, du moelleux : Véritable pain d'épices. Ce pain d'épices ultra moelleux et parfumé , impossible d'y résister au moment des fêtes... Faites comme moi, embaumez votre maison d'une délicieuse odeur d'épices de noël et régalez vous d'une tranche...

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Tags: farine, moelleux, pain, gâteau, miel, épices, eau, cake, sucré, farine de seigle, pain d'épices, bicarbonate, bicarbonate de soude, épices à pain d'épices, goûter, miel des bois

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10 novembre 2013

Roulés de courgette au fromage frais

Aujourd'hui, une bouchée : Roulés de courgette au fromage frais. Ces petites bouchées fraicheur sont dans le même esprit que les Roulades de courgettes au chèvre et aux olives mais avec un bon goût de chèvre frais beaucoup plus prononcé et bien relevé...

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Tags: fromage, apéritif, Courgette, apéro, huile d'olive, sel, roulés, poivre, froid, chèvre, salé, fromage frais, ciboulette, chèvre frais, fromage de chèvre frais, frais

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12 juin 2012

Carpaccio de fraises, Balsamique et Basilic

Aujourd'hui, un dessert fruité et original ! Alliant le sucré et le salé , la fraise et le baslsamique ; Le tout agrémenté de feuilles de Basilic : Le carpaccio de fraises, Balsamique et Basilic. Ce dessert est assez surprenant . Le Balsamique se marit...

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Tags: fraises, basilic, dessert, sucre, balsamique, vinaigre, sirop, léger, eau, light, fruits, carpaccio, sucre glace, basilic frais, été, vinaigre blasamique

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29 juin 2012

Muffins pistache & framboises

Aujourd'hui, une recette moelleuse et gourmande : Les muffins pistache & framboises. Ces muffins hyper moelleux et parfumés ont fait un tabac ! Un bon goût de pistache avec le fondant des framboises, un délice que je recommande fortement ;) Ingrédients...

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Tags: framboise, farine, moelleux, beurre, framboises, amandes, cassonade, oeufs, blancs d'oeufs, levure chimique, muffins, pistache, pâte de pistache, poudre d'amande, margarine, framboises surgelées

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17 juillet 2012

Rillettes de thon à la ricotta

Aujourd'hui, la recette des Rillettes de thon à la ricotta. Ces rillettes sont bien crémeuses et sont parfaites à tartiner sur des petits toasts grillés. Attention à l' assaisonnement , il ne faut pas hésiter à goûter régulièrement pour le rectifie r...

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Tags: fromage, thon, ricotta, olives, pain, olives vertes, sel, poivre, pain grillé, origan, tartinade, dip, grillé, olives dénoyautées, rillettes, toasts

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