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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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philadelphia
29 mai 2014

Fraîcheur de citron et passion façon cheesecake

Fraîcheur de citron et passion façon cheesecake
Aujourd'hui, un dessert : Fraîcheur de citron et passion façon cheesecake. D'après mon frère et ma belle-soeur, c'est un des meilleurs dessert que j'ai fait... C'est vrai que les textures et les saveurs exotiques font toujours un carton ! Ingrédients...
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19 mai 2014

Crème glacée "Cheese-cake"

Crème glacée "Cheese-cake"
Aujourd'hui, de la glace : Crème glacée "Cheese-cake". Ca fait un bout de temps qu'elle me faisait de l'oeil et ça y est, je l'ai enfin faites... Quelle erreur d'avoir attendu aussi longtemps !! Ingrédients : • 300g de lait demi-écrémé • 100g de crème...
14 mai 2013

Mini burger au saumon

Mini burger au saumon
Aujourd'hui, des miniatures : Les Mini burger au saumon. Après l'énorme succès des Mini hamburger j'ai voulu remettre ça avec une version norvégienne . Le saumon fumé se marie à merveille avec le fromage frais et l'aneth, une petite rondelle d'oignon...
12 décembre 2012

Blinis au Philadelphia, Oeufs de Lumps, Saumon fumé et Rillettes de saumon

Blinis au Philadelphia, Oeufs de Lumps, Saumon fumé et Rillettes de saumon
Aujourd'hui, ce petites bouchées : Les Blinis au Philadelphia, Oeufs de Lumps, Saumon fumé et Rillettes de saumon. Ces bouchées apéritives ont eu un franc succès ! Moelleuses avec une garniture fraîche et marine , rien de tel pour un apéro. C'est une...
24 juillet 2012

Tartare de tomate aux rillettes de thon

Tartare de tomate aux rillettes de thon
Aujourd'hui, une recette simple , rapide et fraîche : Le tartare de tomate aux rillettes de thon. Honnêtement, je n'ai jamais vu plus simple comme recette ! Ce petit tartare bien frais est l'idéal pour un repas léger en été ;) Vous pouvez remplacer le...
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8 octobre 2011

Cheescakes au philadelphia

Cheescakes au philadelphia
Bonjour, A celles et ceux qui ont déjà acheté ce fameux fromage à tartiner et à cuisiner americain : Dans les boites, du moins certaines, il y a une petite recette. Moi, j'ai eu la recette du cheescakes à cuire. Je suis vraiment très déçue du résultat...
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