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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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29 mars 2016

Tartelette moelleuse au citron meringuée

Tartelette moelleuse au citron meringuée
Aujourd’hui, un dessert : Tartelette moelleuse au citron meringuée. Savez-vous ce que je ressent en faisant des études sur les Arts Culinaires à plus de 300 kilomètres de mes proches ? Une énorme frustration. Ce n’est pas que le programme ne me plait...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  tarte,  tartelettes,  pâte sablée,  farine,  beurre,  dessert,  sucre,  sel,  oeuf,  crème,  blancs d'oeufs,  jaunes d'oeufs,  frangipane,  pâte à tarte,  fleur de sel,  crème d'amande,  beurre extra-frais,  beurre frais,  crème citron

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11 mars 2016

One pot pasta Thon, courgette et menthe

One pot pasta Thon, courgette et menthe
Aujourd'hui, encore du tout en un : One pot pasta Thon, courgette et menthe. Je vous avais prévenu, les One pot/pan pasta vont fuser sur le blog. Un peu comme pour les Woks, les Tiramisu à la ricotta ou les salades me voilà maintenant dans ma période...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thon,  pâtes,  menthe,  Courgette,  échalote,  oignon,  plat,  poivre,  ail,  eau,  gousse d'ail,  gros sel,  thon en conserve,  menthe fraîche,  pennes,  one pan pasta,  one pot pasta,  pennes complètes,  pâtes complètes,  thon naturel égoutté

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7 mars 2016

Pizza au saumon fumé, yaourt à l'aneth, fenouil et oeufs de lump

Pizza au saumon fumé, yaourt à l'aneth, fenouil et oeufs de lump
Aujourd'hui, une pizza : Pizza au saumon fumé, yaourt à l'aneth, fenouil et oeufs de lump. Cette recette ça fait plusieurs mois que je veux la partager avec vous. Malheureusement ma charmante résidence étudiante ne nous offre toujours pas le Wifi et mon...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pizza,  pâte à pizza,  farine,  sauce,  oignon,  sauce tomate,  parmesan,  purée de tomate,  tomate,  sel,  poivre,  persil,  persil plat,  persil plat frais,  pâte à pizza maison,  persil frais haché,  persil haché,  tomate charnue,  parmesan frais,  pâte à pizza au COOK'IN

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