24 juillet 2012

Tartare de tomate aux rillettes de thon

 

Aujourd'hui, une recette simple, rapide et fraîche : Le tartare de tomate aux rillettes de thon.

Honnêtement, je n'ai jamais vu plus simple comme recette ! Ce petit tartare bien frais est l'idéal pour un repas léger en été ;)

Vous pouvez remplacer le fromage blanc par du fromage frais type Philadelphia. D'ailleur le dressage tiendra mieux :)

 

photo 3

 

Ingrédients (3) :

• 2 tomates

• Le jus d'1/2 citron

• 1 c.à.c. d'huile d'olive

• 1 boîte de thon au naturel

• 4 c.à.c. de fromage blanc 0%

• Sel, poivre

• Ciboulette

• Basilic

 

Préparation :

Lavez les tomates et coupez-les en petits cubes. Mettez-les dans un saladier avec le jus de citron, l'huile d'olive, de la ciboulette et du basilic. (A doser suivant les goûts. Perso, j'en ai mis pas mal !).

Dans un bol, émiettez le thon. Ajoutez le fromage blanc et mélangez bien. Ajoutez de la ciboulette, un peu de sel et du poivre puis mélangez à nouveau.

Placez un emporte pièce rond dans une assiette. Mettez des rillettes dans le fond sur 1 cm d'épaisseur environ puis, recouvrez avec les dés de tomates égouttés. Réservez au frais.

Au moment de servir, retirez délicatement l'emporte pièce puis servez aussitôt.

 

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Commentaires sur Tartare de tomate aux rillettes de thon

  • une jolie entrée rafraichissante! Bonne journée, bises lou

    Posté par lou, 24 juillet 2012 à 05:24
  • Il est superbe ce petit tartare parfait avec cette chaleur !
    Bises

    Posté par cookinglili, 24 juillet 2012 à 07:28
  • une belle entrée très rafraichissante! un délice!!
    bonne journée. bisous

    Posté par poupougnette, 24 juillet 2012 à 07:43
  • Ton assiette est magnifique, et donne trés envie j adore. Biz

    Posté par jesscuisine, 24 juillet 2012 à 07:49
  • Une petite recette d'été toute fraîche, avec un joli visuel, comme je les aime !

    Posté par Fromageoudessert, 24 juillet 2012 à 08:51
  • hum, belle présentation pour ce duo gourmand !

    Posté par Lolo, 24 juillet 2012 à 11:18
  • Vraiment très sympa !

    Posté par LadyMilonguera, 24 juillet 2012 à 12:15
  • Une entrée fraiche et estivale!
    Bises.

    Posté par Amélia, 24 juillet 2012 à 15:43
  • Très jolie présentation ça donne envie !

    Posté par doudoute, 24 juillet 2012 à 20:01
  • très beau et diététique avec ça...J'aime et en plus avec cette chaleur c'est super. Merci Léa
    Bisousssssss

    Posté par NICOLE PASSIONS, 24 juillet 2012 à 20:30
  • hummmmm très très sympa...

    Posté par Yolande, 24 juillet 2012 à 22:05
  • Très sympa !!

    Posté par Chris, 24 juillet 2012 à 22:10
  • mmh de belles tomates bien rouges, j'aime <3

    Posté par Big girl cooking, 24 juillet 2012 à 22:57
  • C'est typiquement le genre de recettes qui fait envie en ce moment

    Posté par Karen, 25 juillet 2012 à 09:01
  • La recette idéale de fraîcheur pour les tables d'été !

    Posté par ciorane, 25 juillet 2012 à 17:51
  • J'adore plein de fraîcheur! Idéal pour l'été

    Posté par j'ai tout mangé, 26 juillet 2012 à 09:22
  • Très belle recette de tartare ! J'adore. Bonne journée

    Posté par Croc Gourmand, 26 juillet 2012 à 12:34
  • Très frais ce tartare !! Parfait pour l'été et la chaleur !!

    Posté par Marie, 26 juillet 2012 à 21:46
  • tomates et thon ça va très bien ensemble.
    Cette recette est parfaite pour le soir en ce moment vu la chaleur ^^ on a pas trop envie de se mettre devant les fourneaux il faut bien le dire ^^

    Posté par Neaira, 27 juillet 2012 à 11:26
  • Joli petit tartare ! Ca donne envie !

    Posté par lilou25, 02 août 2012 à 17:22
  • Encore une super recette

    Bonsoir,

    Encore une fois je t'ai pris une de tes super recettes que je me suis permise de refaire et de poster sur mon blog.. Malheureusement la présentation est moins belle que la tienne mais le goût était incroyable, merci pour cette belle recette, et à bientôt (et oui j'ai encore beaucoup de tes recettes à tester )
    http://melodieskitchen.canalblog.com/archives/2014/04/03/29581961.html

    Posté par melodieskitchen, 04 avril 2014 à 00:36
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