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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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9 octobre 2013

Croque Madame à ma façon

Croque Madame à ma façon
Aujourd'hui, un croque : Croque madame à ma façon. Je n'ai jamais mangé de Croque Madame et pourtant j'ai tenté d'en réaliser un à ma façon avec le peu d'informations que j'avais sur ce plat. J'adore le pain croustillant , le fromage coulant , de belles...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  croques monsieurs,  jambon blanc,  toastinettes,  chaud,  beurre,  mâche,  salade,  sel,  oeuf,  poivre,  grillé,  pain de mie,  pain de mie moelleux,  pain de mie sans croûte,  croque madame,  jambon en tranché,  salade de mâche,  œuf au plat,  œufs frais

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13 juin 2013

Mini croque-monsieur

Mini croque-monsieur
Aujourd'hui, une bouchée : Mini Croque-monsieur . Après le succès fou des Mini Hamburger et des Mini burger au saumon, voici une autre version de Junk food avec le Croque-monsieur ! Servi chaud à l'apéro avec le fromage coulant c'est un vrai régal ! Idéal...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  bouchées,  apéritif,  jambon,  toastinettes,  beurre,  apéro,  salé,  grillé,  bacon,  pain de mie,  croques,  jambon fumé,  pain de mie sans croûte,  croque monsieur,  fromage coulant,  gril,  pain de mie avec croûte

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14 novembre 2012

Tofu grillé aux herbes et aux épices

Tofu grillé aux herbes et aux épices
Aujourd’hui, une petite assiette pleine de saveurs : Le Tofu grillé aux herbes et aux épices. Ce tofu grillé est délicieux avec le bon goût des épices et des herbes . Ajouté à ça un petit goût grillé et une texture croustillante apportés par le sésame....
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cumin,  basilic,  curry,  huile d'olive,  sel,  poivre,  paprika,  herbes,  herbes de provence,  sésame,  tofu,  graines de sésame,  grillé,  végétarien

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17 juillet 2012

Rillettes de thon à la ricotta

Rillettes de thon à la ricotta
Aujourd'hui, la recette des Rillettes de thon à la ricotta. Ces rillettes sont bien crémeuses et sont parfaites à tartiner sur des petits toasts grillés. Attention à l' assaisonnement , il ne faut pas hésiter à goûter régulièrement pour le rectifie r...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  thon,  ricotta,  olives,  pain,  olives vertes,  sel,  poivre,  pain grillé,  origan,  tartinade,  dip,  grillé,  olives dénoyautées,  rillettes,  toasts

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