marrons - Les délices de la jeunesse

marrons

21 décembre 2014

Bûche aux marrons et cassis

Aujourd'hui, une première bûche : Bûche aux marrons et cassis. Cette année j'ai décidé de faire plusieurs bûches afin de vous donner quelques idées pour le jour J qui approche à grand pas ! Malheureusement je n'ai pas eu le temps de publier plus tôt les...

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Tags: amande, farine, noisettes, noël, sucre, poudre, oeufs, cassis, blancs d'oeufs, sucre glace, poudre d'amande, crème de marron, marrons, purée de marrons, marron glacé, crème de marron à la vanille, bûche, poudre de noisette, pâte de marrons, purée de cassis

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8 novembre 2014

Gâteau d'automne aux épices

Aujourd'hui, un gâteau : Gâteau d'automne aux épices. Ce gâteau est un vrai régal avec les températures qui ont bien baissé depuis une semaine et Noël qui approche... Déguster ce gâteau au ocin du feu avec un chocolat chaud bien emmitoufflé dans la couverture......

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Tags: farine, gâteau, beurre, noix, sucre, gingembre, raisins secs, cannelle, oeuf, levure, cake, levure chimique, gingembre en poudre, cannelle en poudre, châtaignes, marrons, beurre ramolli, raisins, crème de marrons, cerneaux de noix

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26 janvier 2014

Soufflé aux marrons

Aujourd'hui, un dessert : Soufflé aux marrons. Chez moi, on est fan de crème de marrons... alors quoi de meilleur qu'un bon soufflé, aérien au chapon craquant ... Une petite tuerie :) Ingrédients (3) : • 2 oeufs • 200g de crème de marrons • 3 c.à.s de...

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Tags: dessert, oeufs, crème fraîche, crème, crème fraîche liquide, sucré, blancs d'oeufs, soufflés, jaunes d'oeufs, crème liquide, crème de marron, marrons, crème liquide 15%, soufflé, soufflé chaud, crème fraîche liquide 15%

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27 décembre 2013

Bûche de Noël à la crème de marrons et noisettes

Aujourd'hui, une bûche : Bûche de Noël à la crème de marrons et noisettes. Je ne suis pas une fan de biscuits roulés mais je dois avouer qu'au moment des fêtes une bonne bûche est la bien venue. Ici, à bas les crèmes au beurre trop bourratives et bonjour...

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Tags: farine, Biscuit, roulé, noisettes, dessert, sucre, lait, poudre, oeufs, crème, sucré, blancs d'oeufs, maïzena, jaunes d'oeufs, crème pâtissière, marrons, bûche, poudre de noisette, biscuit roulé, crème de marrons

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10 mars 2013

Clafoutis pommes et crème de marron

Aujourd'hui, une cocotte : Le clafoutis pommes et crème de marron. Cette cocotte hivernale et gourmande est parfaite pour réchauffer les coeurs et les papilles avec ces températures. Réconfortant et gourmand , l'alliance pomme-crème de marron est un classique...

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Tags: clafoutis, farine, pommes, chaud, lait, cocotte, oeufs, gratin, fruits, lait demi-écrémé, sucré, crème de marron, marrons, ariane, pommes ariane, crème de marron à la vanille, mini clafoutis

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28 février 2013

Tartines'Up, pommes fondantes et crème de marron vanillées

Aujourd'hui, un dessert : La tartines'Up, pommes fondantes et crème de marron vanillées. Récemment on m'a proposé de tester le tout nouveau produit de La Boulangère : Les Tartines'Up . C'est pourquoi elles ont fini dans ce délicieux dessert. Un équilibre...

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Tags: moelleux, pommes, vanille, sucre, partenaire, eau, viennoiserie, fruits, sucre vanillé, gousse de vanille, tartine, test, crème de marron, marrons, ariane, marrons glacés, pommes ariane, crème de marron à la vanille, tartine viennoise

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26 février 2013

Petites tartelettes fines pomme et marron

Aujourd'hui, une mignardise : Les petites tartelettes fines pomme et marron. Ces petites tartelettes croquantes avec de fines tranches de pomme fondantes et une petite couche de crème de marron entre est un vrai délice pour les papilles ! A servir avec...

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Tags: mignardises, amande, tartelettes, farine, pommes, sucre, huile d'olive, partenaire, light, fruits, sucré, pâte à tarte, crème de marron, marrons, ariane

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14 février 2013

Pressé de pommes aux marrons

Aujourd'hui, un peu de réconfort : Le Pressé de pommes aux marrons. Ce dessert léger et gourmand ravira vos papilles. L'alliance pommes cuites et crème de marron est un pur régal ! Des fruits fondants , une crème de marron parfumée avec un petite quenelle...

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Tags: pommes, beurre, cassonade, dessert, sirop, fruits, partenaires, yaourts, sucré, sirop d'érable, yaourt nature, crème de marron, marrons, ariane, marron glacé, yaourt à la grecque

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22 décembre 2012

Spätzle aux marrons

Aujourd'hui, des Spätzle maison : Les Spätzle aux marrons. Je vous avais déjà présenté la recette des Spätzle mais cette fois c'est une version automnale avec l'ajout de purée de marrons (à ne pas confondre avec la crème de marrons !) Je les avais servit...

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Tags: pâtes, farine, sel, eau, oeufs, filet mignon, accompagnement, bouillon de volaille, gros sel, automne, marrons, purée de marrons, eau salée, spätzle

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18 décembre 2012

Soupe de butternut aux marrons

Aujourd'hui, une petite soupe d' automne : La soupe de butternut aux marrons. J'ai découvert il y a peu de temps la purée de marron ! Je la trouve parfaite pour épaissir les soupes et donner un petit goût d'automne ! Cette soupe onctueuse est un vrai...

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Tags: soupe, velouté, chaud, entrée, bouillon, butternut, sel, poivre, ail, bouillon de légumes, eau, muscade, entrée chaude, salé, gousse d'ail, marrons, purée de marrons, bouillon cube, lard, lard grillé

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