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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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2 février 2012

Concours, Un passage dans ma cuisine !

Concours, Un passage dans ma cuisine !
Aujourd'hui pas de recette : Je ne cuisine rien d' extra à publier à cause des révisions : les 2 dernières semaines avant les vacances , les profs se lâchent côté contrôles ^^ Mais une petite inovation sur Les Délices de la Jeunesse ! Non, ce n'est pas...
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21 février 2012

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat
Voici une recette de mousse légère , aérienne , gourmande et délicieuse ! Elle a fait l' unanimité avec le goût très prononcé du chocolat . J'y ai mis de l' orange pour faire une mousse au chocolat et à l'orange mais elle était absente lors de la dégustation....
11 juillet 2012

Soupe de melon au Rivesaltes

Soupe de melon au Rivesaltes
Aujourd'hui, une petite recette de Soupe froide et sucrée : La soupe de melon au Rivesaltes. Cette soupe de melon bien rafraichissante est parfaite en été pour finir un repas en légèreté avec une petite note sucrée et alcoolisée . L'alcool ne se sent...
21 septembre 2012

Test plat Weight Watcher de Raynal & Roquelaure

Test plat Weight Watcher de Raynal & Roquelaure
Aujourd'hui, pas de recette mais mes impressions après avoir testé le plat Weight Watchers que la marque Raynal & Roquelaure m'avait fait parvenir. Le Boeuf à la provençale : Le plat une fois chaud et avant la dégustation : Mes impressions : Ce plat est...
8 février 2013

Partenariats avec Hénaff & Gourmibox

Partenariats avec Hénaff & Gourmibox
Aujourd'hui, deux nouveaux partenaires : Le colis de Hénaff : - 2 conserves de pâté Hénaff c'est toute sorte de pâtés, saucisses, viandes et plats cuisinés... du bon cochon ! Et le colis de Gourmibox : - 1 paquet de préparation pour Sablés vanille & pavot...
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31 mai 2014

Mikos Stracciatella Home made

Mikos Stracciatella Home made
Aujourd'hui, des bâtonnets : Mikos stracciatella Home made. Ca fait des mois que je rêve d'avoir ces moules pour enfin faire des Miko maison ! Mes premiers : Ultra gourmands et chocolatés ! Ingrédients (9) : Glace Stracciatella • 350g de lait • 150g de...
8 janvier 2016

Variation choco-vanille, de Tanzanie à Madagascar

Variation choco-vanille, de Tanzanie à Madagascar
Aujourd'hui, mon dessert de Noël : Variation choco-vanille, de Tanzanie à Madagascar. Le voici le voilà, le fameux dessert du réveillon de Noël que j'ai dû dresser pour 12 personnes ! Tous les points au même endroit, le même nombre de petits cubes d gâteaux,...
1 septembre 2012

Concours pour les 1 an du blog, "Les bavarois"

Concours pour les 1 an du blog, "Les bavarois"
Aujourd'hui, pas de recette mais un concours que je vous avais promis pour fêter mon premier Blog'Anniversaire. Pour le thème je me suis inspiré de mes gâteaux d'anniversaire. Je n'ai pas souvent fait de bavarois et j'ai adoré les deux là alors à vous...
28 août 2011

Tomates cerises farcies au thon et fromage

Tomates cerises farcies au thon et fromage
Pour des petites bouchées apéritives simples et fraiches .. Tomates cerises farcies au thon et fromage frais. Ingrédients : - 25 tomates cerises - 1 boite de thon au naturel - 2 portions de carré frais ( grand format ) ou fromage de chèvre frais - sel,...
27 mai 2012

Ma participation au concours "Macarons" de Confessions d'une gourmande

Ma participation au concours "Macarons" de Confessions d'une gourmande
Aujourd'hui, toujours pas de recette... Je suis désolée mais mon week-end est chargé bien qu'il soit prolongé donc pas trop le temps de cuisiner ni de surfer sur la toile... J'espère que pour autant vous ne délaissez pas trop mon petit blog et que vous...
23 octobre 2013

Résultats du Défi cuisine de Septembre : Brunch

Résultats du Défi cuisine de Septembre : Brunch
Aujourd'hui, les Résultats du Défi cuisine de Septembre sur le thème du "Brunch" dont je faisais partie du jury. Voici les 3 gagnantes : 1. Pause Café et son Brunch à l'italienne : 2. Marine is Cooking et son Brunch 100% Home made : 3. Ma cuisine gourmande...
4 novembre 2011

Roulé à la confiture pêche-vanille

Roulé à la confiture pêche-vanille
Bonjour ! C'est officiel : les cours ont bel et bien repris ! A quoi je le remarque ? Et bien... je n'ai plus le temps de passer sur chacun de vos blogs le matin pendant que je prend mon petit déjeuner... chose que je faisais tous les jours pendant mes...
18 décembre 2011

Un tour en cuisine n°31, caramels au lait

Un tour en cuisine n°31, caramels au lait
Bonjour ! Aujourd'hui et pour la première fois depuis mon arrivée sur la blogosphère je participe à "Un tour en cuisine" . Ma mission a été d'aller piocher une recette sur le blog : http://lacuisinedeminipouce.over-blog.com Je m'y suis malheureusement...
31 octobre 2011

Frappé de réglisse ( au Cook'in )

Frappé de réglisse ( au Cook'in )
Bonjour, Aujourd'hui, gros article ! Tout d'abord je vous avais parlé du restaurant auquel nous allions avec ma famille pour l'anniversaire de ma grand-mère. Voici les photos de ce que j'ai pris. Le restaurant ce nomme : " Le Schlossberg " et se trouve...
12 novembre 2012

Mise à l'honneur n°8

Mise à l'honneur n°8
Aujourd'hui, une petite mise à l'honneur. Ce sont 2 bloggeuses cette fois ! Alors vous aussi testez mes recettes et envoyez -moi une photo de votre réalisation ;) Manuella de Aux fourneaux a testé mes Muffins au chocolat comme chez MacDo : Et Kin de Les...
29 avril 2013

Partenariats avec Zapetti et Raynal & Roquelaure, Weiss & Terre d'Oc

Partenariats avec Zapetti et Raynal & Roquelaure, Weiss & Terre d'Oc
Aujourd'hui, de nouveaux partenariats : Voici le colis reçu de Zapetti et Raynal & Roquelaure : - 1 plat préparé "Légumes Méditerranéens, haricots blancs et 4 céréales" - 1 plat préparé "Légumes gourmands, Fèves, Flageolets & Blé" Le colis de Weiss :...
4 juin 2013

Besoin de vos "J'aime", Sélection St Dalfour

Besoin de vos "J'aime", Sélection St Dalfour
Aujourd'hui, j'ai besoin de votre aide ! Ca ne dur que 2 secondes , c'est 1 clic et je vous en serais très reconnaissante : Si vous avez un compte Facebook , venez aimer ma recette qui a été sélectionnée par St Dalfour : Le Fraisier revisité en verrine...
21 octobre 2011

Biscuit citron muscat

Biscuit citron muscat
Bonjour, bonsoir ! HALLELUJAH !! Internet est de retour en avance ! Normalement je ne devais pas avoir internet pendant plusieurs jours mais ce matin, surprise, la connexion est de retour ! OUF :D il était temps ! On reprend alors cette semaine riche...
24 septembre 2011

Moelleux à la tapenade

Moelleux à la tapenade
Bonsoir, enfin le week-end : Enfin le temps de cuisiner ! En plus demain nous allons au restaurant avec des amis à mes parents auquel ils viennent de vendre l'une de leurs voitures. Ces invités viennent signer les papier à l'apéro et : pas de vente, sans...
27 octobre 2011

Baba à la liqueur d'orange au COOK'IN

Baba à la liqueur d'orange au COOK'IN
Le week-end dernier j'ai passé la moitié de mon samedi derrière les fourneaux et l'autre moitié au côté du feu . En conséquent j'ai plein de recettes à publier et j'ai donc un énorme décalage au niveau de la publication de celle-ci et leur réalisation......
3 décembre 2011

Spritz

Spritz
Nous voilà en Décembre ! Enfin ! J'ai donc décrété le Jeudi 1 qu'il était temps de faire nos premiers biscuits de noël de l' année !! Nous faisons tous les ans 3 sortes de sablés. Des fois + mais ces 3 sortes sont là chaque année ! Aujourd'hui je vous...
6 décembre 2011

Orangen Plätzchen

Orangen Plätzchen
Après les traditionnels Spritz, les fameux Zimt sterne ( étoiles de canelle ) voici la 3ème sorte de sablés présente chaque année chez moi à la période de noël : Ce sont les Orangen Plätzchen, autrement dit : Sablés à l'orange. C'est un vrai délice !...
17 novembre 2011

Crémeux coco sur lit de confiture pêche-vanille

Crémeux coco sur lit de confiture pêche-vanille
Bonjour ! Aujourd'hui, encore une recette qui utilise ma confiture pêche-vanille ( recette ICI ) mais elle peut très bien se réaliser avec une autre confiture ou même des fruits tel des framboises, kiwis, etc... La recette de base utilise d'ailleur des...
17 mars 2012

Biscuits pour chiens

Biscuits pour chiens
Aujourd'hui, une recette assez hors du commun sur un blog de cuisine ! Mais quand je l'ai appercue sur la blogosphère je me suis dit : Ca, il faut absolument que je teste ! J'ai enfin trouvé une solution car je me revois encore en train de criser contre...
18 septembre 2012

Participations au concours "Les Bavarois"

Participations au concours "Les Bavarois"
Aujourd'hui, pas de recette mais un petit récapitulatif des participations au concours "Les Bavarois" organisé pour le premier anniversaire de mon blog. Je suis contente que vous soyez déjà quelques unes à participer car je me doutais que ce thème allait...
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