750 grammes
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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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bavarois
7 septembre 2014

Harmonie à la pêche, dragées, framboises, orgeat et citron

Harmonie à la pêche, dragées, framboises, orgeat et citron
Aujourd'hui, un dessert : Harmonie à la pêche, dragées, framboises, orgeat et citron. Je dois avouer que ce dessert j'en suis assez fiers... Il est exactement comme je le voulais et toutes les textures et saveurs s'accordent très bien :) Ingrédients (10)...
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19 juillet 2014

Mousse croustillante à la vanille, tartelette et glace aux fruits rouges

Mousse croustillante à la vanille, tartelette et glace aux fruits rouges
Aujourd'hui, un dessert : Mousse croustillante à la vanille, tartelette et glace aux fruits rouges. Ingrédients (12) : Biscuit au chocolat • 175g de blancs d'oeufs • 65g de sucre • 175g de chocolat noir 70% • 42g de beurre Croustillant • 12 Crêpes dentelles...
31 décembre 2013

Spring

Spring
Aujourd'hui, un gâteau : Spring. Voici le gâteau que j'ai fait avec amour pour l'anniversaire de ma maman (♥). La déco n'est pas du tout comme je voulais mais dans la précipitation c'est tout ce que j'ai pu obtenir... Après l'aspect de l'intérieur me...
1 juillet 2013

Petit bavarois aux fraises

Petit bavarois aux fraises
Aujourd'hui, une mousse : Petit bavarois aux fraises. Voici un dessert très aérien , fruité et léger . Une mousse bien parfumée à la fraise sur un disque de Petits Beurre, un délice bien frais ! Avec cette recette je participe à l'animation de St Dalfour...
2 février 2013

Cheescake à l'orange et aux pépites de chocolat

Cheescake à l'orange et aux pépites de chocolat
Aujourd'hui, un dessert : Le Cheescake à l'orange et aux pépites de chocolat. Ce cheescake individuel sans cuisson est très frais , gourmand mais light ! Une base avec des Cookies à l'orange et aux pépites de chocolat et quelques éclats dans le crème...
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19 novembre 2012

Bavarois fruit de la passion, framboise et noix de coco

Bavarois fruit de la passion, framboise et noix de coco
Aujourd'hui, un gros entremet : Le Bavarois fruit de la passion, framboise et noix de coco. Pour sa réalisation je me suis inspirée du Bavarois mangue - framboise - noix de coco de Lilou25 avec lequel elle a remporté mon concours sur le thème des Bavarois....
8 octobre 2012

Résultats du concours "Les Bavarois"

Résultats du concours "Les Bavarois"
Vous les attendiez avec impatience , j'en suis sûre : Les résultats . Le concours que j'avais organisé pour fêter mon 1er Bloganniversaire sur le thème des "Bavarois" s'est achevé Lundi 1er Octobre. Tout d'abord un énorme merci car comparé à mes concours...
18 septembre 2012

Participations au concours "Les Bavarois"

Participations au concours "Les Bavarois"
Aujourd'hui, pas de recette mais un petit récapitulatif des participations au concours "Les Bavarois" organisé pour le premier anniversaire de mon blog. Je suis contente que vous soyez déjà quelques unes à participer car je me doutais que ce thème allait...
1 septembre 2012

Concours pour les 1 an du blog, "Les bavarois"

Concours pour les 1 an du blog, "Les bavarois"
Aujourd'hui, pas de recette mais un concours que je vous avais promis pour fêter mon premier Blog'Anniversaire. Pour le thème je me suis inspiré de mes gâteaux d'anniversaire. Je n'ai pas souvent fait de bavarois et j'ai adoré les deux là alors à vous...
31 août 2012

Bavarois au miel

Bavarois au miel
Aujourd'hui, une recette toute douce : Le bavarois au miel. Ce bavarois aux saveurs douces , délicates et gourmandes fût délicieux . C'était aussi le gâteau idéal pour fêter les 1 an de mon blog ! Et oui, je vous avais annoncé le 25 août que Les Délices...
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