11 juillet 2012

Soupe de melon au Rivesaltes

 

Aujourd'hui, une petite recette de Soupe froide et sucrée : La soupe de melon au Rivesaltes.

Cette soupe de melon bien rafraichissante est parfaite en été pour finir un repas en légèreté avec une petite note sucrée et alcoolisée.

L'alcool ne se sent vraiment pas beaucoup mais il est subtilement présent en arrière goût, c'est un régal !

Je l'ai présenté sous forme de verrines sucrées lors d'un apéritif dinatoir. Une recette très simple et délicieuse !

 

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Ingrédients :

• 1 melon

• 5cl de Rivesaltes

 

Préparation :

Coupez le melon, retirez les graines et prélevez la chair.

Mixez-la puis ajoutez le Rivesaltes.

Mixez longuement de manière à obtenir un mélange bien homogène.

Servez assitôt ou gardez au frais jusqu'au moment de servir.

 

 

 

 

Posté par LeeYaa à 00:02 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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Commentaires sur Soupe de melon au Rivesaltes

  • Quand comme moi, tu ne picole pas, met du scheps au moment de servir
    ça pétille avec un 'tite note d'amertume sublime

    Posté par Catherine, 11 juillet 2012 à 00:49
  • aussi vite faite que déguster! une soupe bien rafraichissante! Bonne journée, bises Lou

    Posté par lou, 11 juillet 2012 à 05:26
  • de saison c'est parfait je prends bisous alors ton brevet miss ????

    Posté par poucinette, 11 juillet 2012 à 07:11
  • Sympa cette soupe, bon je mettrai pas d alcool (car j aime pas du tout le rivesalt) pour ma part et dis donc a ton age sa picole déja lol....

    Posté par jesscuisine, 11 juillet 2012 à 07:43
  • super j'ai tout les ingrédients chez moi... sauf le soleil !!
    Belle journée à toi

    bisous

    Posté par choupette88, 11 juillet 2012 à 07:53
  • Une jolie façon de manger le melon, et qui change du melon au porto... Bisous !

    Posté par lilou25, 11 juillet 2012 à 08:00
  • Ce ne peut être que bon, en effet et plus simple ... impossible !
    Bises et belle journée !

    Posté par chris, 11 juillet 2012 à 08:07
  • hum, jolie soupe de saison !

    Posté par lolo, 11 juillet 2012 à 08:07
  • très sympa , très frais hummmmmmmm
    bon mercredi
    bisous

    Posté par christèle, 11 juillet 2012 à 08:30
  • ah! le "dieu Melon" un peu alcoolisé ce qui n'est pas fait pour me déplaire.
    J'espère que toi tu as le beau temps car par chez nous...Dur dur
    Bisoussssssssssssssssss

    Posté par NICOLE PASSIONS, 11 juillet 2012 à 09:14
  • bonne idée, ça donne envie !!

    Posté par doudoute, 11 juillet 2012 à 10:57
  • Rapide et facile et... super bon. Avec du Porto aussi, c'est délicieux.

    Posté par veropapilles, 11 juillet 2012 à 18:00
  • rapide et simple mais sans alcool pr nous!biz

    Posté par yas67, 11 juillet 2012 à 21:11
  • trop bien trop bonne idée!

    Posté par sev', 11 juillet 2012 à 22:49
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