huile d'olive - Les délices de la jeunesse

huile d'olive

10 novembre 2014

Râble de lapin farci à la tapenade et cannelloni aux courgettes

Aujourd’hui, un plat : Râble de lapin farci à la tapenade et cannelloni aux courgettes. Je n’achète pas souvent de lapin, mon père n’en est pas fan. Quant à moi, je n’aime que les râbles mais il est souvent difficile de cuisiner de telle sorte qu’ils...

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Tags: olives, pâtes, olives noires, tapenade, tapenade noire, tomates séchées, beurre, tomates confites, huile d'olive, sel, poivre, viande, tapenade d'olives noires, lasagnes, viande blanche, tomates séchées à l'huile, lapin, râble, cannelloni, plaques de lasagnes

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25 octobre 2014

Magret de canard au vin rouge et saveurs d'automne

Aujourd'hui, un plat : Magret de canard au vin rouge et saveurs d'automne. Un plat qui flaire bon l'automne avec mon légumes favoris en cette période : le potimarron et mon épicé préférée : la cannelle !!! Ingrédients (4) : Magrets de canard au vin rouge...

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Tags: pommes, potimarron, beurre, canard, échalote, magret de canard, volaille, huile d'olive, cannelle, courge, sel, poivre, magret, moutarde, viande, maïzena, viande rouge, patates, pommes de terre, cannelle en poudre

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14 octobre 2014

Tartine norvégienne

Aujourd'hui, une tartine : Tartine norvégienne. J'adore les tartines. on peut y mettre plein de choses, faire des association auxquelles on aurait pas forcément pensé et surtout se régaler ! Ingrédients (4) : • 1 baguette • 200g de fromage blanc 40% •...

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Tags: citron, tarte, pain, saumon, échalote, graines, huile d'olive, baguette, pain blanc, tomate, sel, poivre, ciboulette, fromage blanc, tartine, saumon fumé, citron non traité, saumon fumé d'Alaska, fromage blanc 40%, mélange de graines

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7 octobre 2014

Hamburger à la raclette

Aujourd'hui, c'est du fast food home made : Hamburger à la raclette. Après plusieurs variante en voilà encore une autre et pas des moindre avec l'hiver qui approche à grand pas avec ses tartiflettes, raclettes et Cie ! Ingrédients (4) : Buns • 125ml d’eau...

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Tags: tomates cerises, champignon, salade, oignon, huile d'olive, tomate, sel, poivre, steak, ketchup, steak haché, burger, laitue, champignons de paris, hamburger, buns, fromage fumée, fromage à raclette, raclette, raclette fumée

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20 septembre 2014

Moules marinières et frites maison

Aujourd'hui, un classique : Moules marinières et frites maison. Voici un des plats favoris de ma maman (♥) et cette fois on a toute les 2 mis notre tablier : elle s'est occupée des moules et moi des frites :P Ingrédients (3) : Moules marinières • 3 L...

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Tags: beurre, moules, échalote, thym, huile d'olive, plat, sel, poivre, ail, vin blanc, gousse d'ail, persil, patates, pommes de terre, persil haché, moules de bouchot, frites, frites maison, marinière, moules marinières

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16 septembre 2014

Filet de porc pomme-poire

Aujourd'hui, un plat : Filet de porc pomme-poire. J'adore le sucré-salé et comme je vous l'ai dit notre poirier a bien donné cette année et les fruits sont excellents alors on les cuisine à toutes les sauces et on se régale :) Ingrédients (6) : • 1 filet...

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Tags: poires, cidre, pommes, échalote, sucre, huile d'olive, sucré-salé, cannelle, porc, sel, poivre, eau, muscade, fruits, poires williams, noix de muscade, noix de muscade râpée, cannelle en poudre, filet, filet de porc

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10 septembre 2014

Pavé de lieu noir, purée d'haricots blancs, chou chinois, fèves et bouillon fumée

Aujourd'hui, du poisson : Pavé de lieu noir, purée d'haricots blancs, chou chinois, fèves et bouillon fumée. A chaque fois que je suis au restaurant ou que je mange en dehors de chez moi, c'est devenu un réflex, je prend en photo tout ce que je mange....

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Tags: beurre, huile d'olive, poisson, fèves, bouillon, sel, poivre, haricots, purée, haricots blancs, patates, pommes de terre, allumettes, allumettes de bacon, pavés de poisson, fèves écossées, fèves surgelées, bouillon de poisson, fumé, haricots lingos

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9 août 2014

Tarte fine aux tomates multicolores et chèvre frais

Aujourd'hui, une entrée : Tarte fine aux tomates multicolores et chèvre frais. Cette entrée je l'ai déjà plus ou moins décliné plusieurs fois avec la Tarte fine à la tomate et la Tarte fine aux légumes et réduction de soja au miel . Pour celle-ci j'ai...

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Tags: fromage, tarte, entrée, pâte feuilletée, huile d'olive, tomate, sel, poivre, chèvre, entrée chaude, entrée froide, chèvre frais, fromage de chèvre frais, fromage de chèvre, tarte fine, tomate jaune, tomate green zebra, tomate orange, tomate grappe orange, tomate grappe jaune

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7 août 2014

Tomate mozzarella colorée

Aujourd'hui, une entrée : Tomate mozzarella colorée. Cette entrée je l'avais imaginée, car je la trouvais idéale en plein été pour commencer le repas sur une touche de fraicheur et de légèreté. De plus, je ne sais pas vous mais moi l'été c'est synonyme...

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Tags: fromage, tomates cerises, pain, huile d'olive, vinaigre, sel, poivre, vinaigre balsamique, pain grillé, moutarde, tranches, tranches de pain, toasts, mozzarella de Bufflonne, mozzarella, mozzarella di bufala, tomate jaune, tomate rouge, tomate green zebra, tomate orange

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5 août 2014

Tartine aux légumes du soleil, pâté et mozzarella fumée

Aujourd'hui, une tartine : Tartine aux légumes du soleil, pâté et mozzarella fumée. Vous avez pu le remarquer, ces derniers temps les articles n'apparaissent pas de façon régulière, ils sont aussi très pauvres en texte pour une simple et bonne raison...

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Tags: fromage, pain, Courgette, basilic, huile d'olive, sel, poivre, caviar, concombre, poivron jaune, basilic frais, tranches de pain, tartine, mozzarella, poivron, basilic vert, caviar d'aubergine, pain de campagne, courgette jaune, mozzarella fumée

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