huile d'olive - Les délices de la jeunesse

huile d'olive

13 avril 2015

Pavé de saumon, flan de courgettes et céréales croustillantes

Aujourd'hui, un plat : Pavé de saumon, flan de courgettes et céréales croustillantes. J'aime mettre mon imagination à l'épreuve pour créer un plat avec ce que j'ai sous la main. Sublimer des fonds de frigo et penser aux mariages qui peuvent se créer entre...

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Tags: citron, légumes, Courgette, saumon, huile d'olive, poisson, plat, jus de citron, jus, sel, oeuf, poivre, flan, origan, saumon frais, marjolaine, plat chaud, origan séché, crème semi-épaisse, plat principal

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8 avril 2015

Pizza gonflée façon "Reine"

Aujourd'hui, une pizza un peu différente : Pizza gonflée façon "Reine". J'avais repéré cette idée dans "Un Dîner Presque Parfait". Cette pizza était servie en entrée et l'idée de faire une pizza au diamètre plus petit avec une présentation en hauteur,...

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Tags: pizza, pâte à pizza, jambon, jambon blanc, farine, sucre, huile d'olive, vinaigre, sel, poivre, eau, tomates, vinaigre balsamique, champignons, mozzarella de Bufflonne, eau froide, mozzarella, mozzarella di bufala, champignons de paris, gourmandises Pizza

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18 mars 2015

Cannelloni épinards et ricotta

Aujourd'hui, un bout d' Italie : Cannelloni épinards et ricotta. A choisir entre un plat de pâtes à la bolognaise, que ce soit lasagnes, cannelloni ou spaghetti, et un plat de pâtes garniture épinards-ricotta le choix est vite fait. J'adore ce côté fondant...

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Tags: fromage, ricotta, pâtes, sauce, oignon, sauce tomate, huile d'olive, féculent, plat, épinard, sel, poivre, gruyère, ail, tomates, gratin, gousse d'ail, gruyère râpé, fromage râpé, cannelloni

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16 mars 2015

Façon Croque-Madame

Aujourd'hui, un sorte de Tartine : Façon Croque-Madame. Voici une recette ultra simple, délicieuse et rapide à préparer pour vos dîners de semaine ! Ingrédients (4) : • 8 tranches de pain aux noix maison ou acheté • 150g d'allumettes de jambon, bacon...

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Tags: lardons, jambon, jambon blanc, pain, huile d'olive, sel, oeuf, poivre, oeufs, bacon, pain complet, croques, allumettes, allumettes de bacon, pain de seigle, allumettes de lardon, croque madame, œuf au plat, allumettes de jambon, pain aux noix

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2 mars 2015

Burger de poulet à la ciboulette et mozzarella

Aujourd'hui, un Burger : Burger de poulet à la ciboulette et mozzarella. Je ne suis pas une grande fan de boeuf haché mais j'adore les steaks de poulet. Je trouve ça plus léger et tout aussi gourmand pour des burger et ça change un peu! De plus je trouve...

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Tags: fromage, toastinettes, farine, sauce, salade, poulet, volaille, huile d'olive, tomate, sel, poivre, ketchup, ciboulette, fast food, burger, laitue, mozzarella, junk food, hamburger, buns

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8 février 2015

Tartine d'automne, champignons, jambon sec, tête de moine et noisettes

Aujourd'hui, une tartine automnale : Tartine d'automne, champignons, jambon sec, tête de moine et noisettes. Ca y est, mon syndrôme "tartine" est de retour... Et ça commence avec cette jolie tartine rustique et gourmande ! Ingrédients (3) : • 3 grande...

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Tags: fromage, jambon, noisettes, huile d'olive, plat, sel, poivre, champignons, crème fraîche, salé, tartine, jambon fumé, champignons de paris, noisettes entières, crème fraîche épaisse, jambon sec, tête de moine

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29 janvier 2015

Quiche sans pâte aux tomates cerises

Aujourd'hui, une quiche : Quiche sans pâte aux tomates cerises. Ca fait un bout de temps que je voulais tester cette quiche sans pâte repérée sur la culinosphère. Maintenant c'est chose faite et je ne manquerai pas de la refaire avec d'autres garni.tures......

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Tags: fromage, tomates cerises, Quiche, farine, lait, huile d'olive, feta, sel, poivre, gruyère, oeufs, yaourts, lait demi-écrémé, salé, gruyère râpé, quiche sans pâte, sans pâte, petits-suisses

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16 janvier 2015

Variation de légumes oubliés, magret de canard et sauce façon vin chaud

Aujourd'hui, un plat : Variation de légumes oubliés, magret de canard et sauce façon vin chaud. Cette recette, je l'avais minutieusement imaginée pour participer au concours organisé par l'Institut Paul Bocuse pour fêter ses 25 ans sur le thème des légumes...

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Tags: sucre, huile d'olive, sucré-salé, sel, poivre, salé, blancs d'oeufs, meringue, sucre en poudre, colorant, crème entière, crème liquide, colorant alimentaire, sel fin, colorant en poudre, crème liquide 30%, crème liquide entière, colorant jaune, crème de topinambours, topinam

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12 janvier 2015

Petits biscuits pour toutous fans de carottes, Wouf!

Aujourd'hui, on fait plaisir aux toutous avec des : Petits biscuits pour toutous fans de carottes. Pourquoi ne pas se l'avouer, nous nous sommes tous rués sur les biscuits de Noël durant les Fêtes, n'est-ce pas ? A tel point qu'il a fallu en refaire......

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Tags: farine, carottes, biscuits, huile d'olive, oeuf, levure, animaux, biscuits pour chiens, chiens, toutous, levure chimique, farine complète, carottes râpées

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1 janvier 2015

Cake à la roquette, gruyère et olives vertes

Aujourd'hui, un cake salé : Cake à la roquette, gruyère et olives vertes. Je ne fais pas souvent de cake salé mais de temps en temps j'aime en faire pour l'apéro surtout pour des apéros dînatoires. Comme nous ne sommes pas fan de la roquette en salade...

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Tags: fromage, olives, farine, roquette, salade, olives vertes, lait, huile d'olive, sel, poivre, gruyère, oeufs, cake salé, cake, gruyère râpé, fromage râpé, cakes, cakes salés, salade verte, salade de roquette

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