750 grammes
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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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vinaigre balsamique
8 avril 2015

Pizza gonflée façon "Reine"

Pizza gonflée façon "Reine"
Aujourd'hui, une pizza un peu différente : Pizza gonflée façon "Reine". J'avais repéré cette idée dans "Un Dîner Presque Parfait". Cette pizza était servie en entrée et l'idée de faire une pizza au diamètre plus petit avec une présentation en hauteur,...
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7 août 2014

Tomate mozzarella colorée

Tomate mozzarella colorée
Aujourd'hui, une entrée : Tomate mozzarella colorée. Cette entrée je l'avais imaginée, car je la trouvais idéale en plein été pour commencer le repas sur une touche de fraicheur et de légèreté. De plus, je ne sais pas vous mais moi l'été c'est synonyme...
23 juin 2013

Wrap au poulet, avocat, tomate

Wrap au poulet, avocat, tomate
Aujourd'hui, de la Junk Food maison : Wrap poulet, avocat, tomate. Vite fait, bien fait et savoureux , ce wrap est idéal pour se faire un petit plateau télé. De la Junk food Home made , c'est tellement bon , pourquoi se priver, ça ne prend que quelques...
19 février 2013

Risotto safrané au poivron, pétoncles au vinaigre balsamique

Risotto safrané au poivron, pétoncles au vinaigre balsamique
Aujourd'hui, un peu d' Italy : Le Risotto safrané au poivron, pétoncles au vinaigre balsamique. Je ne prend jamais de risotto au restaurant car ce plat me parait toujours trop lourd , plein de crème et écoeurant . C'est pour ça d'ailleurs que je n'en...
10 août 2012

Assiette italienne

Assiette italienne
Aujourd'hui, le soleil de l' Italie s'invite à ma table avec cette Assiette italienne ! Rien de tel par ces journées ensoleillées et cette chaleur de déjeuner avec une assiette pleine de couleurs , de saveurs et de soleil . Dans l'assiette, tout est froid...
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26 juillet 2012

Tomate mozzarella revisitée

Tomate mozzarella revisitée
Aujourd'hui, on revisite la Tomate mozzarella ! Pour changer du typique carpaccio tomate mozza fait de tranches de tomates et de mozzarella on retravaille tout ça en forme de Sphère et en texture de M ousse ! Une spécialité qui devient d'un coup plus...
8 février 2012

Marmelade aux oignons

Marmelade aux oignons
Aujourd'hui, une délicieuse petite recette qui embaume la maison ainsi que ces habitants dès le début de la préparation... Moi et mes habits sentons encore l' oignon ! Heureusement en dehors de la maison personne ne m'a fait la remarque ;) Je vous avais...
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