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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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caviar d'aubergine
5 août 2014

Tartine aux légumes du soleil, pâté et mozzarella fumée

Tartine aux légumes du soleil, pâté et mozzarella fumée
Aujourd'hui, une tartine : Tartine aux légumes du soleil, pâté et mozzarella fumée. Vous avez pu le remarquer, ces derniers temps les articles n'apparaissent pas de façon régulière, ils sont aussi très pauvres en texte pour une simple et bonne raison...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  pain,  Courgette,  basilic,  huile d'olive,  sel,  poivre,  caviar,  concombre,  poivron jaune,  basilic frais,  tranches de pain,  tartine,  mozzarella,  poivron,  basilic vert,  caviar d'aubergine,  pain de campagne,  courgette jaune,  mozzarella fumée

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28 mai 2014

Effiloché d'agneau sur caviar d'aubergine, poêlée de légumes du soleil et mousse de pomme de terre

Effiloché d'agneau sur caviar d'aubergine, poêlée de légumes du soleil et mousse de pomme de terre
Aujourd'hui, un plat : Effiloché d'agneau sur caviar d'aubergine, poêlée de légumes du soleil et mousse de pomme de terre. Ce plat je l'ai entièrement imaginé et il a ravie mes convives. Néanmoins l'agneau sous cette forme d'éffiloché, était, dans mon...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  carottes,  Courgette,  fenouil,  oignon,  sauce tomate,  aubergine,  huile d'olive,  tomate,  sel,  poivre,  ail,  caviar,  viande,  légumes du soleil,  agneau,  caviar d'aubergine,  oignons frits,  effiloché,  navarin

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21 avril 2014

Caviar d'aubergine, dés de jambon grillé et tomate mozza

Caviar d'aubergine, dés de jambon grillé et tomate mozza
Aujourd'hui, de la fraicheur : Caviar d'aubergine, dés de jambon grillé et tomate mozza. J'aime ces assiettes, fraiches , colorées et pleines de saveurs pour un dîner léger ! Ingrédients : • Caviar d'aubergine maison • 150g de talon de jambon • Tomates...
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Tags: framboise,  tomates cerises,  jambon,  jambon blanc,  salade,  aubergine,  vinaigre,  tomate,  sel,  poivre,  caviar,  mozzarella de Bufflonne,  mozzarella,  mozzarella di bufala,  radis,  radis roses,  caviar d'aubergine,  vinaigre de framboise,  dés de jambon,  pousses de salade

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17 octobre 2013

Tartelette sablée au caviar d'aubergine et jardinière de légumes

Tartelette sablée au caviar d'aubergine et jardinière de légumes
Aujourd'hui, une entrée : Tartelette sablée au caviar d'aubergine et jardinière de légumes. Cette petite tartelette aux multiples couleurs, à la pâte bien sablée et à la garniture fondante a pas mal plu . Autant de saveurs et de soleil dans l'assiette...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  tartelettes,  pâte sablée,  tomates cerises,  carottes,  Courgette,  graines,  pignons,  tomate,  salé,  caviar,  sésame,  tahini,  pignons de pin,  caviar d'aubergine,  cœurs d'artichauts,  cœurs d'artichauts marinés,  pâte sablée au sésame,  tartelette sablée,  pâte de sésame

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24 juillet 2013

Tartine à l'aubergine, asperges et viande de grison

Tartine à l'aubergine, asperges et viande de grison
Aujourd'hui, une tartine : Tartine à l'aubergine, asperges et viande de grison. Dans la folie des Tartines voici une version bien fondante et moelleuse idéale pour un dîner complet , équilibré et léger ! Ingrédients (3) : • 3 tranches de pain de seigle...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  asperges,  aubergine,  partenaire,  feta,  sel,  caviar,  viande,  tranches,  tranches de pain,  tartine,  asperges en bocal,  seigle,  asperges blanches,  caviar de tomates,  pain de seigle,  grison,  viande de grison,  asperges blanches en bocal,  caviar d'aubergine

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