miel - Les délices de la jeunesse

miel

7 décembre 2013

Pain d'épices à IG bas

Aujourd'hui, des épices : Pain d'épices à IG bas. Lorsque j'ai croisé cette recette et ses jolies photos bien alléchantes , je n'ai pas pu m'empêcher de vouloir tester, moi qui suit fan de pain d'épices à cette période de l'année ! Bien moelleux et épicé...

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Tags: orange, farine, pain, miel, sucre, cannelle, épices, oeuf, poudre d'amande, pain d'épices, farine intégrale, clou de girofle, miel d'acacia, sucre de bouleau, son, IG bas, miel des bois, 4 épices, 5 épices, son d'avoines

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1 décembre 2013

Cookies croustillants à la "nougatine" de kasha et pépites de chocolat

Aujourd'hui, des biscuits : Cookies croustillants à la "nougatine" de kasha et pépites de chocolat. Ces cookies originaux et ultra croquants sont délicieux accompagnés d'un café ! Un petit de goût de sarrasin caramélisé pas mauvais du tout... une belle...

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Tags: farine, miel, biscuits, chocolat, oeuf, pépites de chocolat, purée, sirop d'érable, sirop d'agave, pépites, purée d'amande, farine complète, farine intégrale, cookies, miel d'acacia, sarrasin, nougatine, farine T110, farine complète T110, kasha

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11 novembre 2013

Cocotte de figues rôties, chèvre et miel

Aujourd'hui, un peu de douceur : Cocotte de figues rôties, chèvre et miel. Ces petites cocottes fumantes renferment 2 belles figues fourrées au chèvre frais, nappées de miel et passées quelques minutes au four... un mariage sucré-salé pour régaler vos...

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Tags: chèvre chaud, fromage, miel, amandes, entrée, partenaire, sucré-salé, amandes effilées, chèvre, entrée chaude, chèvre frais, fromage de chèvre frais, miel liquide, fromage de chèvre, figue, figues blanches, figues noires, figues vertes, miel des bois

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8 novembre 2013

Petits pains au yaourt

Aujourd'hui, de la boulange : Petits pains au yaourt. Ces petits pains complet , moelleux et à la petite note sucrée-miellée sont parfaits pour le petit déjeuner. A tartiner d'une épaisse couche de beurre et de confiture maison, et vous commencez la journée...

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Tags: farine, pain, miel, graines, sucré-salé, eau, yaourts, graines de tournesol, farine T55, graines de sésame, farine blanche, farine de blé, miel liquide, farine complète, farine intégrale, petit déjeuner, farine de blé T55, brunch, graines de colza, mélange 6 graines

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1 novembre 2013

Flans pistache et fleur d'oranger

Aujourd'hui, un flan : Flans pistache et fleur d'oranger. Ces petits flans tout doux , au délicat parfum de pistache et fleur d'oranger. Un petit délice qui passe tout seul en fin de repas :) Ingrédients (4) : • 120ml de lait demi-écrémé • 1,5 c.à.s....

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Tags: miel, fleur d'oranger, dessert, lait, verrines, léger, flan, lait demi-écrémé, sucré, agar-agar, pistache, pâte de pistache, tofu, miel d'acacia, gélifiant, pistaches concassées, pistaches décortiquées, pistaches non salées, tofu soyeux, eau de fleur d'oranger

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28 octobre 2013

Muffin moelleux châtaigne, pistache et framboises

Aujourd'hui, mode cocooning : Muffin moelleux châtaigne, pistache et framboises. Ces muffins ultra moelleux sont légers , réconfortants et gourmands !! Châtaigne-pistache-framboises... un mariage qui ravira vos papilles. Ingrédients (9) : • 250g de framboises...

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Tags: amande, fruits rouges, moelleux, miel, framboises, poudre, crème fraîche, crème fraîche liquide, muffins, tofu, poudre d'amande, framboises surgelées, crème liquide, miel d'acacia, pistaches, tofu soyeux, crème liquide 15%, crème 15%, crème fraîche liquide 15%, éclats de pis

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29 septembre 2013

Wok de tofu, carottes et concombre

Aujourd'hui, un wok : Wok de tofu, carottes et concombre. Le concombre chaud est une première pour moi et je dois avouer que ce n'est pas mauvais ! Surtout dans ce wok avec de bons cubes de tofu moelleux et enrobés d'une fine couche de sauce miellée ,...

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Tags: légumes, carottes, miel, sauce, soja, wok, sauce soja, sel, poivre, eau, champignons, concombre, tofu, champignons noirs, champignons noirs séchés, mirin, miel liquide, tofu nature, sauce huître, champignons noirs réhydratés

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20 septembre 2013

Gratin aux pommes et caramels loufoques

Aujourd'hui, du caramel : Gratin aux pommes et caramels loufoques. Ce petit gratin tout léger et gourmand ressemble un peu à un clafoutis niveau texture et niveau goût il est régressif à souhait ! Bien parfumé au caramel avec ses pommes fondantes c'est...

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Tags: fromage, pommes, miel, caramelisé, caramel, dessert, caramels, gratin, sucré, coulis, sirop d'agave, fromage blanc 0%, fromage blanc, bonbons, lutti, coulis de caramel, caramels loufoques, coulis parfum caramel, fromage blanc allégé, fromage blanc maigre

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27 août 2013

Bruschetta jambon blanc, chèvre et tomates cerises

Aujourd'hui, une tartine : Bruschetta jambon blanc, chèvre et tomates cerises. Rien de tel avec ce soleil qu'une bonne tranche de pain grillé avec une chiffonade de jambon blanc croustillant , des rondelles de chèvre chaudes et coulantes surmontées de...

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Tags: chèvre chaud, fromage, tomates cerises, pain, miel, romarin, huile d'olive, sel, poivre, tomates, pain grillé, chèvre, tartine, bruschetta, miel liquide, bûche de chèvre, chèvre bûche, pain de campagne

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14 août 2013

Salade aux 3 fruits & sauce au miel

Aujourd'hui, une salade : Salade aux 3 fruits et sauce au miel. Une salade bien fraîche , fruitée avec une petite note de miel et de cannelle, idéale par ces chaleurs ! Ingrédients (4) : • 1 melon (ou les 3/4) • 2 gros kiwis • 150g de framboises • 2 c.à.s....

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Tags: citron, framboise, fruits rouges, miel, citron vert, salade, biscuits, jus de citron, cannelle, jus, fruits, partenaires, kiwi, spéculoos, melon, jus de citron vert, miel d'acacia, cannelle en poudre, biscuits secs, biscuits spéculoos

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