champignons noirs seches - Les délices de la jeunesse

champignons noirs seches

29 septembre 2013

Wok de tofu, carottes et concombre

Aujourd'hui, un wok : Wok de tofu, carottes et concombre. Le concombre chaud est une première pour moi et je dois avouer que ce n'est pas mauvais ! Surtout dans ce wok avec de bons cubes de tofu moelleux et enrobés d'une fine couche de sauce miellée ,...

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Tags: légumes, carottes, miel, sauce, soja, wok, sauce soja, sel, poivre, eau, champignons, concombre, tofu, champignons noirs, champignons noirs séchés, mirin, miel liquide, tofu nature, sauce huître, champignons noirs réhydratés

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19 septembre 2013

Bouillon de boeuf aux vermicelles et champignons noirs

Aujourd'hui, une petite soupe : Bouillon de boeuf aux vermicelles et champignons noirs. Ce délicieux bouillon aux notes thaï est léger , nous avons adoré ! Ingrédients (3-4) : • 375g de steak de boeuf • 1 poignée de champignons noirs séchés • 50g de vermicelles...

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Tags: coriandre, bouillon, nouilles, sel, bouillon de légumes, eau, boeuf, champignons, viande, vermicelles, champignons noirs, champignons noirs séchés, champignons séchés, thaï, thaïlandais, champignons noirs déshydratés, rumsteak, steak de bœuf, vermicelles de soja, viande roug

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19 juin 2013

Wok de poulet aux légumes surgelés

Aujourd'hui, un wok : Wok de poulet aux légumes surgelés. Souvent, le congélateur est plein à craquer et il y a écho dans le frigo alors c'est l'occasion de sortir de bons légumes verts du congèl ;) Des légumes fondants , des lanières de poulet moelleux...

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Tags: sauce, gingembre, haricots, champignons, brocolis, champignons noirs, champignons noirs séchés, mirin, gingembre frais, fleurettes, fleurettes de brocolis, haricots surgelés, haricots verts, haricots verts extra fins, congelé, congélateur, haricots verts surgelés, sauce so

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3 mars 2013

Wok de poulet laqué aux brocolis et champignons noirs

Aujourd'hui, un Wok : Le Wok de poulet laqué aux brocolis et champignons noirs. Toujours avec mon brocolis frais et sa super texture croquante j'ai réalisé cet autre wok bien savoureux . La marinade avec la Sauce Hoi Sin change un peu des saveurs qu'on...

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Tags: légumes, carottes, miel, sauce, wok, poulet, sauce soja, volaille, cannelle, champignons, viande, brocolis, champignons noirs, champignons noirs séchés, thaï, fleurettes, fleurettes de brocolis, sauce soja sans gluten, champignons noirs déshydratés, sauce hoi sin

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21 février 2013

Wok de porc à la coriandre et au gingembre

Aujourd'hui, encore un wok : Le Wok de porc à la coriandre et au gingembre. Vous devez en avoir assez de tous mes wok... mais je suis désolée, on adore ça ^^ Et puis c'est un bon compromis entre alliances de saveurs et équilibre alimentaire alors tous...

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Tags: citron, miel, coriandre, wok, riz, sauce soja, chou, chou chinois, nouilles, porc, champignons, filet mignon, piment, champignons noirs, champignons noirs séchés, champignons séchés, huile de sésame, miel liquide, nouilles de riz, piments rouges

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7 octobre 2012

Wok de porc aux champignons noirs

Aujourd'hui, une recette de Wok : Le wok de porc aux champignons noirs. Depuis mon stage sur les wok j'en fais presque tous les weekend ! On adore ça et on peut faire fonctionner notre imagination à l'infini, c'est top ! Ce wok est un vrai régal ! Les...

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Tags: coriandre, sauce soja, gingembre, porc, ail, champignons, filet mignon, gousse d'ail, gingembre en poudre, champignons noirs, champignons noirs séchés, champignons séchés, déshydratés, filet mignon de porc, mirin, sauce d'huitre, sauce nuoc-mam, sauce soja teneur en sel ré

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