Les délices de la jeunesse

31 janvier 2012

Pâte à pizza

Bon je ne vous le cache pas... Je suis en manque de recette à vous publier MAIS : voilà qu'en fouillant mon dossier de photos de cuisine je retrouve une pizza que j'avais fait ! L'idée de vous publier la recette de la pâte à pizza m'est venue ... Bah...

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Tags: olives, pizza, pâte à pizza, sauce tomate, emmental, anchois, câpres, gruyère, pâte

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30 janvier 2012

Chili con carne

Ce week-end c'était Mexicain . Après une soirée Fajitas avec le fameux Kit Oldel'Passo (oui j'utilise des kit tous prêts , achetés mais quand c'est trop bon... c'est trop bon !) et on enchaine le dimanche avec Chili con carne. Habituellement j'accompagne...

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Tags: lardons, Cumin, poivrons, oignons, chili, chili con carne, fajitas, haricots, maïs, mexicain, paprika, piment de Cayenne, steak

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29 janvier 2012

Tour à thème : Les fruits et légumes de saison. Poêlée de légumes de saison

Aujourd'hui, je participe au premier tour à thème : Les fruits et légumes de saison organisé par Un tour en cuisine Il consistait, comme le titre l'indique, à réaliser une recette avec des fruits ou des légumes de saison ! J'ai choisis la simplicité :...

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Tags: légumes, potiron, butternut, saison, sel, courges, légumes de saison, légumes oubliés, poivre, poêlée, topinambours

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28 janvier 2012

Roulés au jambon et fromage

Bonjour, après un petit jour de pause sur mon blog je repart de plus belle pour une semaine riche en recettes (enfin, esperons !). Aujourd'hui encore je ne vais pas vous présenter de plats avec 36 000 étapes et des tonnes d'ingrédients , NON ! Cette recette...

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Tags: fromage, jambon, huile d'olive, emmental, chapelure, comté, oeuf, roulés

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26 janvier 2012

Cabillaud frit

Aujourd'hui une façon de cuisiner le poisson dont mon papa raffole ! Habituellement il n'aime pas les fritures , trop gras , pas assez sain , etc... Mais le cabillaud il l'aime comme ça ! Biensur cette recette toute bête est réalisable avec n'importe...

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Tags: farine, cabillaud, poisson, frit, friture, huile, huile de friture, sel

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25 janvier 2012

Pommes au micro-ondes à la cannelle

Aujourd'hui encore, la recette d'un dessert légé et fruité ! Toujours avec des fruits de saison ... Ce sont des pommes au micro-ondes à la cannelle que je vous présente aujourd'hui ! Dans le genre rapide à réaliser je n'ai pas pu trouver mieux ! C'est...

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Tags: pommes, beurre, cassonade, cannelle, fruité, légé, micro-ondes, pas cher, poudre, rapide, saison, simple

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24 janvier 2012

Salade d'agrumes au jus d'orange-vanille-vodka

Aujourd'hui une petite recette sucrée ! Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Cuisine AZ classée "Détox" ! Le fait de laisser mariner toute une nuit les agrumes dans le mélange orange-vanille-vodka les a vraiment imbibé du coup c'était encore...

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Tags: orange, vanille, arôme, sucre, sirop, agrumes, fruité, jus, nuit, pamplemousse, vodka

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23 janvier 2012

Yaki soba

新年快樂 Bonjour, aujourd'hui vous le savez c'est le N ouvel an chinois ... D'où les petits dessins au dessus qui, d'après Google Traduction veulent dire Joyeuse nouvel année ^^ Après être tombée en rade de recette hier et après avoir bien fêté le nouvel...

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Tags: crevettes, poivrons, wok, oignon, asiatique, asie, chinois, chou, chou chinois, nouilles, nouilles soba, nouvel an, porc, yaki soba

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22 janvier 2012

Bilan de mon stage en pâtisserie

Bonjour aujourd'hui pas de recette...Normalement je devais en avoir en stock à vous présenter mais il se trouve qu'hier, à la dernière minute alors que je préparais le dessert et que j'allais attaquer la préparation des nems j'ai demandé à mes parents...

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Tags: Stage, Stage de 3ème, pâtisserie, bilan, chocolaterie, confiserie, salon de thé

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21 janvier 2012

Soupe de butternut

Dans la série des recettes avec des courges je vous ai déjà proposé quelques soupes ou veloutés : La velouté de potiron et La soupe de potimarron ... Vous l'avez compris, chez nous on aime la soupe ! C'est parfait pour un repas léger et c'est un moyen...

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Tags: soupe, velouté, butternut, courge, diner, léger, potage

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