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Index sucré
Index des recettes sucrées des Délices de la Jeunesse
A
Ananas poché, noix de coco glacée et écume Pina Colada
Ananas poêlé et jus d'orange parfumé
Ananas rôti aux épices et fromage blanc
Aumonières de poires caramélisées
B
Baba à la liqueure d'orange au COOK'IN
Banana bread marbré au beurre de cacahuètes
Bavarois fruit de la passion, framboise et noix de coco
Biscuit moelleux châtaigne et noisettes, glace au lait de noisette
Blanc-manger aux cerises amarena
Bouchées fondantes chocolat et amande
Bouchées moelleuses à la pistache
Brioche à la confiture de châtaigne
Brioche au sucre et pépites de chocolat
Brioche aux pépites de chocolat
Brioche légère ou brioche au sucre perlé
Brioche perdue, abricots rôtis au miel et glace au lait d'amande
Brioche perdue et ananas à la crème de caramel au beurre salé
Brioche tressée façon "Harrys"
Briochettes légères à la vanille et aux pépites de chocolat
Brownie fondant aux 3 pépites de chocolat
Bûche de Noël à la crème de marron et noisettes
Bûche forêt enneigée : Mousse vanille, insert poire et crème de marrons
Bûche fraîche et légère aux poires et pommes
Bûche royale myrtilles et mousse au citron acidulée
Bûche végétale au potimarron, cacao aux saveurs de Noël
Bûchette à la mousse d'orange, coeur gelée de mangue au Grand Marnier sur dacquoise à l'amande
Bûchette de mousse de yaourt aux fruits rouges,coeur coquelicot sur dacquoise à la pistache
Bûchette exotique, coulis passion et sorbet mangue
C
Cake marbré à la cannelle et aux noix
Cake pistache aux vermicelles chocolatées
Carpaccio de fraises au basilic
Carpaccio de fraises, Balsamique et Basilic
Carpaccio de fraises et kiwis, parfumé au citron vert et à la mandarine, gouttes de framboises
Charlotte de fromage blanc aux fruits d'été
Charlotte glacée à la banane et coeur fondant
Cheescake à l'orange et aux pépites de chocolat
Cheesecake vanille et spéculoos, coulis exotique
Chinois à la vanille et pépites de chocolat
Chocolats coeur gaufrette amusante
Chocolats fourrés façon Marzipan
Chocolats noirs, ganache bergamote
Clafoutis aux abricots et à la vanille
Clafoutis aux pommes et thé de Noël
Clafoutis orange chocolat et son sirop cacaoté
Clafoutis pommes et crème de marrons
Cocotte de figues rôties, chèvre et miel
Coeur coulant au chocolat et crème anglaise
Coeur coulant au chocolat light
Comme une tatin, pain d'épices et glace vanille
Compote de rhubarbe à l'amande
Compressé de pommes vanillées comme une tarte inversée
Confiture de melon aux agrumes
Confiture pêche-vanille au COOK'IN
Confiture de potiron à l'orange
Cookies au milka et pépites de Toblerone
Cookies croustillants à la "nougatine" de kasha et pépites de chocolat
Cookies moelleux aux pépites de chocolat
Corolle aux parfums des tropiques
Coulant au chocolat, coeur guimauve
Crème à l'orange, éclats de pralin
Crème à la framboise et au lait d'amande
Crème à la vanille, éclats d'Oréos et framboises
Crème au chocolat corsé et Spéculoos
Crème brûlée épicée au potimarron
Crème de nougat à la pistache, brisures de pain d'amandes
Crème dessert au chocolat au COOK'IN
Crème et brunoise d'ananas vanillées
Crème choco-caramel, Spéculoos et banane
Crème glacée magique à la fraise
Crème légère au citron et fraises
Crêpe à la banane, oursons guimauve et coulis chocolat
Crêpe roulée aux poires, coulis chocolat
Croques aux bananes et pâte à tartiner à la feuilletine
Crousti-fondant aux pommes et amandes
Crumble de prunes servi tiède et glace au nougat
Cylindre de pomme, crue, tatin, en compote, sorbet pomme et chantilly
D
Dacquoise aux fruits rouges, crème diplomate vanille et glace framboise
Déclinaison café, chocolat et pain d'épices
Délices des îles : Noix de coco, mangue et passion
Dôme chocolat à la poire et crème de marron
Dôme chocolat, mangue, wasabi et sorbet cacao
E
Eclair vanille, pomme et ananas
Entremet au fruit de la passion sur son biscuit à la banane et au milka
F
Fausse crème brûlée à la vanille et lait de soja
Faux mini donut's cannelle et fleur d'oranger
Fingers feuilletés chocolat noir
Flans pistache et fleur d'oranger
Fondant pomme vanille à la poêle
Fondants aux poires coeur caramel
Forêt noire express pour mes 17 ans
Fraîcheur de citron et passion façon cheesecake
Fraises poivrées, pistache et crème glacée façon Kosmik
Fraisine, framboisine et pancake Regent's Park
Frozen Yogurt, brisure de cookies chocolat et framboises
G
Gâteau 4 étages vanille et citron
Gâteau à la confiture de framboise, meringue citron vert, fruits rouges et sorbet cassis
Gâteau au yaourt saveur citron
Gâteau aux dragées, fruits rouges et citron
Gâteau aux pêches jaunes, coulis pêche vanille
Gâteau de biscuits Petits Beurre au café
Gâteau fondant rioctta et citron
Gâteau individuel pommes-amandes
Gâteau monté moelleux au Cointreau
Galette des rois à la crème d'amande (sans beurre)
Glace à la banane et sauce chocolat
Glace à la fraise au lait d'amande
Glace au lait d'amande et vanille
Glace façon nougat glacé au lait concentré non sucré
Glace fromage blanc et conbawa
Glace minute aux fruits rouges au COOK'IN
Glace soyeuse aux griottes et cerises au Marasquin
Gratin aux pommes et caramels loufoques
Gratin d'orange, écorces d'oranges confites et chocolat
Gratin de poires à la crème de Calissons
Gros cookies sablés aux pépites de chocolat
H
Harmonie à la pêche, dragées, framboise, orgeat et citron
I
J
K
L
L'idée d'une tarte au citron, fine meringue acidulée, sorbet thym-citron
Lait concentré sucré au COOK'IN
Les Petits, sablés nappés de chocolat pour les Fiestas d'anniversaire
Le clafoutis aux cerises parfait
M
Mac Flurry Daim-Caramel Home Made
Macarons au lemon curd au COOK'IN
Macarons aux fruits rouges au COOK'IN
Macarons chocolat caramel; je le maîtrise enfin !!!
Madeleines de Commercy homemade, coeur pralinoise
Marbré tranché, petite mousse aux dragées, brunoise de poire et sauce chocolat
Meringue, chantilly mascarpone citron et sorbet myrtilles
Miko vanille, enrobage aux éclats d'amande
Mille-feuilles au basilic et glace au citron
Mille-feuilles moelleux à la cannelle et pâte de Spéculoos crunchy
Mille-feuilles moelleux et fruité
Mini cheesecake aux pralines roses, coulis de fraise
Mini clafoutis aux poires et aux vermicelles de chocolat
Mini clafoutis aux pommes et pépites de chocolat
Mini congolais coco et citron vert
Mini crèmes brûlées au COOK'IN
Mini fondants chocolat et écorces d'orange confite
Mini kiwitier au citron et combawa
Mini muffins pépites de chocolat et orange confite
Moelleux à la liqueur de caramel à la Fleur de sel
Moelleux au chocolat hyper-aérien
Moelleux au chocolat végan aux poires
Moelleux aux pommes et aux pépites de chocolat
Moelleux fondant aux amandes et pommes râpées
Moelleux pomme-cannelle la casserole
Mousse à la mangue et carpaccio de kiwis
Mousse au fromage blanc, coeur coulant à la fraise sur lit d'Oréo
Mousse croustillante à la vanille, tartelette et glace aux fruits rouges
Mousse de pêches à la pistache
Mousse fruits rouges au tofu soyeux
Mousse pomme verte sur sablé breton et caramel au beurre salé, sorbet au yaourt
Muffins amande & pépites de chocolat
Muffins au chocolat, coeur de framboise
Muffins au chocolat comme chez MacDo
Muffins aux 3 chocolats, coeur Nutella
Muffins banane chocolat - sans gluten
Muffins coeur à la confiture de Muroise
Muffins moelleux châtaigne, pistache et framboises
Muffins vanille - châtaigne, coeur framboise
Mug cake saveurs pain d'épices
Mug cake saveurs pain d'épices, poires pochées à la vanille, chocolat et ganache montée vanille
N
Nage de melon au miel et citron vert
O
P
Pains d'épices glaçage au sucre/chocolat Home made
Pains d'épices moelleux aux écorces d'orange et de citron confites
Pancake chaud aux pommes et sirop d'érable
Pancakes moelleux et compotée de mirabelles
Pancakes ou crêpes épaisses aux pommes
Panettone aux pépites de chocolat sans oeufs
Panna cotta à l'amande, coulis pêche-amande, crumble de Spéculoos
Panna cotta à la noix de coco et framboises
Panna cotta amande et Calissons
Panna cotta au fromage blanc et coulis de kiwis
Panna cotta bi-goûts façon Oréo
Panna cotta légère au yaourt, carpaccio de mangue et coulis ananas-mangue
Panna cotta légère au yaourt, lait de coco et abricot
Pâte à tarte sans matière grasse
Pâte de fruit groseille & framboise
Pavlova aux fruits rouges, chantilly légère vanille-mascarpone
Pavlova fruits rouges et violette
Pêches en papillote, pâte de pistache, miel et curry
Petites tartelettes fines pomme et marron
Petit cake au potimarron pépites de chocolat et sa compotée épicée
Petit entremet mousse ricotta, Petits beurre et compotée de pêches
Petit fromager au citron, confiture d'abricot, bouchées aux agrumes et glace vanille
Petit gâteau aux pommes en bocal
Petit pot de crème vanille et déclinaison de cookies
Petits moelleux banane chocolat
Petits moelleux healthy choco-cannelle
Petits nems banane chocolat, compotée épicée
Poire au gingembre, mousse crémeuse, éclats de pralin et ses chips
Poire Belle Hélène et Gâteau Maxi Pépites de Chocolat
Poire pochée aux épices, pain d'épices, caramel au café et glace café
Poires pochées au vin rouge et aux épices et leur sirop de vin
Poires rôties au romarin sur une gelée de pommes vertes au gingembre
Pomme meringuée au miel de montagne et parfum Antésite
Pommes au four aux Spéculoos et Amaretto
Pommes au micro-ondes à la cannelle
Pull apart bread aux Spéculoos
Q
Quatre-quart au citron meringué
R
Riz au lait nature, rose et violette
Rocher chocolat et framboise coulante
Roulé à la confiture, fraises et pistache
Roulé à la confiture de pêches des vignes et crémeux basilic
Roulé à la confiture pêches-vanille
S
Sabayon moelleux aux pêches et groseilles
Salade aux 3 fruits et sauce au miel
Salade d'agrumes au js d'orange, vanille et vodka
Salade d'oranges à la fleur d'oranger et baies de goji
Scones aux pépites de chocolat
Sorbet ananas aux morceaux d'ananas caramélisés
Sorbet de Noël aux éclats de framboises
Soufflé chaud au Grand Marnier
Soufflé glacé aux pêches, spirale framboise
Sphère chocolat crémeux vanille et brunoise d'ananas, sorbet au cacao
T
Tartare de fruits frais meringués en verrines
Tarte aux fraises parfumée à la pistache sur fond biscuité
Tarte aux pommes servie tiède, caramel au beurre salé et crème glacée vanille
Tarte frangipane aux poires et au chocolat
Tarte individuelle au chocolat, noisettes caramélisées à la fleur de sel
Tarte individuelle poire amandine light
Tarte moelleuse aux pommes et macaronnade
Tarte tatin aux poires et pommes
Tartelette au citron meringuée à ma façon
Tartelette aux cerises et pistache
Tartelette aux fraises, crème à la vanille
Tartelette fine aux poires et pépites de chocolat
Tartelette meringuée avec curd de fraise basilic
Tartelette moelleuse au citron meringuée
Tartelette poire amande, touche chocolatée
Tartelettes aux pommes à l'alsacienne
Tartines'Up, pommes fondantes et crème de marrons vanillée
The authentique New York's brownie
Tiramisù au citron et tofu soyeux
Tiramisù aux Spéculoos et pommes à la cannelle
Tiramisù fraise-kiwi aux Petits Beurre
Tiramisù léger aux biscuits roses et hibiscus
Trilogie de mini crêpes gourmandes
U
Ultra fondant au chocolat et butternut
V
Variation choco-vanille,de Tanzanie à Madagascar
Verrine crémeux coco et cerises amarena (COOK'IN)
Verrine d'ananas frais, crémeux et biscuits à la vanille et Rhum
Verrine de mousse de Toblerone, pain d'épices, poires
Verrine de poire pochée, gelée, crumble et crémeux amande
Verrine de semoule à l'amande, compotée de nectarines
Verrine fraise et pistache façon tiramisu
Verrine Oréo, framboise et tofu soyeux vanillé
Verrine poire, choco-gingembre
Verrine tarte aux fruits rouges meringuée
Verrine vanillée crème et poires caramélisées
Verrines de semoule aux myrtilles
W
X
Y
Yaourts allégés saveurs Tarte au citron meringuée
Yaourts au sirop de cassis/menthe/orgeat allégés
Yaourts de soja aux cerises amarena
Yaourts de soja aux pommes caramélisées
Z
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