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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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27 octobre 2014

Poire Belle Hélène et Gâteau Maxi Pépites de Chocolat

Poire Belle Hélène et Gâteau Maxi Pépites de Chocolat
Aujourd'hui, un dessert : Poire Belle Hélène et Quatre-quart au chocolat. La poire Belle Hélène est un dessert classique mais ultra gourmand à mon goût et sans doute l'un des premiers que je réalise une fois la saison des poires arrivée. Cette fois c'est...
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25 octobre 2014

Magret de canard au vin rouge et saveurs d'automne

Magret de canard au vin rouge et saveurs d'automne
Aujourd'hui, un plat : Magret de canard au vin rouge et saveurs d'automne. Un plat qui flaire bon l'automne avec mon légumes favoris en cette période : le potimarron et mon épicé préférée : la cannelle !!! Ingrédients (4) : Magrets de canard au vin rouge...
22 octobre 2014

Gaufres feuilletées au Carré Frais et curry

Gaufres feuilletées au Carré Frais et curry
Aujourd'hui, une recette simple : Gaufres feuilletées au Carré Frais et curry. Simples et rapides, ces gaufres bien feuilletées sont un délice : A servir sur une salade ou à l'apéro en plus petit format, encore une recette déclinable à l'infini ! Ingrédients...
21 octobre 2014

Quatre quart au citron meringué

Quatre quart au citron meringué
Aujourd'hui, un dessert : Quatre quart au citron meringué. La tarte au citron meringué est un de mes classiques préféré. J'aime la décliner et aujourd'hui c'est avec un délicieux Quatre quart pur beurre ultra fondant... Ce dessert est idéal pour combler...
20 octobre 2014

Tarte champignons, courgettes, bacon et chèvre sec

Tarte champignons, courgettes, bacon et chèvre sec
Aujourd'hui, une tarte salée : Tarte champignons, courgettes, bacon et chèvre sec. Pour moi la tarte c'est le plat convivial, idéal pour le dîner. C'est aussi un vide-frigo, un fourre tout, une tarte aux restes... Oui je sais c'est moins glamour mais...
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20 octobre 2014

Partenariat avec Bjorg, Bret's & Ker Cadélac

Partenariat avec Bjorg, Bret's & Ker Cadélac
Aujourd'hui, des partenaires : Le colis de Bjorg : - 1 paquet de Trio de riz - 1 brique de lait d'amande Vanille - 1 paquet de Tartines Croquantes Sarrasin, Millet - 1 brique de Pur Jus Pomme Mangue Acérola La colis de Bret's : - 1 paquet de Chips de...
17 octobre 2014

Crousti-fondant aux pommes et amandes

Crousti-fondant aux pommes et amandes
Aujourd'hui, un gâteau : Crousti-fondant aux pommes et amandes. Les gâteaux aux pommes sont certainement mes gâteaux préférés... J'adore ce côté fondant, fruité, gourmand. Ici je trouve qu'il se marie très bien avec l'amande et pour ne pas chambouler...
15 octobre 2014

Liqueur de menthe maison

Liqueur de menthe maison
Aujourd'hui, un digestif Home made : Liqueur de menthe maison. Voici un premier test, 100% maison et parfait pour bien digérer et donner bonne haleine, ahah ;) Ingréidents (1L) : • 1L d'alcool neutre à 40-45° (type alcool de fruits) • 40 morceaux de sucre...
14 octobre 2014

Tartine norvégienne

Tartine norvégienne
Aujourd'hui, une tartine : Tartine norvégienne. J'adore les tartines. on peut y mettre plein de choses, faire des association auxquelles on aurait pas forcément pensé et surtout se régaler ! Ingrédients (4) : • 1 baguette • 200g de fromage blanc 40% •...
13 octobre 2014

Petits clafoutis poire-amandes

Petits clafoutis poire-amandes
Aujourd'hui, un dessert : Petits clafoutis poire-amandes. Ce bon petit dessert léger, fruité et gourmand à la fois est un vrai délice nappé d'un filet de caramel liquide ! Miam ;) Ingrédients (4) : • 2 belles poires • 2 oeufs • 300ml de lait demi-écrémé...
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