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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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menthe fraiche
11 mars 2016

One pot pasta Thon, courgette et menthe

One pot pasta Thon, courgette et menthe
Aujourd'hui, encore du tout en un : One pot pasta Thon, courgette et menthe. Je vous avais prévenu, les One pot/pan pasta vont fuser sur le blog. Un peu comme pour les Woks, les Tiramisu à la ricotta ou les salades me voilà maintenant dans ma période...
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28 avril 2015

Soleil torsadé ricotta menthe

Soleil torsadé ricotta menthe
Aujourd'hui, apéro : Soleil torsadé ricotta menthe. Avec le retour de soleil quoi de mieux que de prendre l'apéro en terrasse. Pour accompagner un petit verre entre amis ce soleil brioché à partager est idéal ! Moelleux et parfumé, il sera souvent au...
15 octobre 2014

Liqueur de menthe maison

Liqueur de menthe maison
Aujourd'hui, un digestif Home made : Liqueur de menthe maison. Voici un premier test, 100% maison et parfait pour bien digérer et donner bonne haleine, ahah ;) Ingréidents (1L) : • 1L d'alcool neutre à 40-45° (type alcool de fruits) • 40 morceaux de sucre...
15 septembre 2014

Detox Water

Detox Water
Aujourd'hui, une boisson : Detox Water. Cette délicieuse petite invention made in USA était bel et bien présente durant tout l'été sur les blogs culinaires, vous n'avez pas pu passer à côté... Néanmoins c'est seulement maintenant que la teste ave les...
24 juillet 2014

Cake au yaourt à la feta, noisettes, courgette et menthe

Cake au yaourt à la feta, noisettes, courgette et menthe
Aujourd'hui, c'est apéro : Cake au yaourt à la feta, noisettes, courgette et menthe. Ingrédients : • 1 grosse courgette (jaune du jardin pour moi) • 200g de feta • 40g de noisettes entières grillées • 125g de yaourt grec • 3 oeufs • 250g de farine • 120g...
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8 mai 2013

Velouté de petits pois à la menthe

Velouté de petits pois à la menthe
Aujourd'hui, une petite soupe froide : Velouté de petits pois à la menthe. Cette petite verrine bien crémeuse et fraîche est idéale pour l'apéritif. La menthe se marie à merveille avec le petit pois mais attention d'en mettre assez au risque de ne pas...
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