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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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pate a pizza
7 mars 2016

Pizza au saumon fumé, yaourt à l'aneth, fenouil et oeufs de lump

Pizza au saumon fumé, yaourt à l'aneth, fenouil et oeufs de lump
Aujourd'hui, une pizza : Pizza au saumon fumé, yaourt à l'aneth, fenouil et oeufs de lump. Cette recette ça fait plusieurs mois que je veux la partager avec vous. Malheureusement ma charmante résidence étudiante ne nous offre toujours pas le Wifi et mon...
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28 avril 2015

Soleil torsadé ricotta menthe

Soleil torsadé ricotta menthe
Aujourd'hui, apéro : Soleil torsadé ricotta menthe. Avec le retour de soleil quoi de mieux que de prendre l'apéro en terrasse. Pour accompagner un petit verre entre amis ce soleil brioché à partager est idéal ! Moelleux et parfumé, il sera souvent au...
8 avril 2015

Pizza gonflée façon "Reine"

Pizza gonflée façon "Reine"
Aujourd'hui, une pizza un peu différente : Pizza gonflée façon "Reine". J'avais repéré cette idée dans "Un Dîner Presque Parfait". Cette pizza était servie en entrée et l'idée de faire une pizza au diamètre plus petit avec une présentation en hauteur,...
7 octobre 2013

Pizza Parma

Pizza Parma
Aujourd'hui, une pizza : Pizza Parma. Une de mes préférées , avec de la mozzarella filante , un petit goût de parmesan, de la tomate en coulis et fraîche et du jambon italien... Je l'adore ma pizza ;) Ingrédients (3) : • 1 pâte à pizza au COOK'IN • 1...
3 septembre 2013

Pizza aubergine, jambon, tomate et mozzarella

Pizza aubergine, jambon, tomate et mozzarella
Aujourd'hui, un pizza : Pizza aubergine, jambon, tomate et mozzarella. Des saveurs simples mais il n'y a rien de meilleur qu'une bonne pizza maison avec une pâte épaisse et moelleuse à l'huile d'olive et une garniture ni trop riche mais quand même bien...
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21 octobre 2012

Flammeküche à ma façon

Flammeküche à ma façon
Aujourd'hui, une recette alsacienne : La Flammeküche. Ce classique made in Alsace est un vrai régal que je recommande à tous ceux qui n'ont pas encore eu l'occasion d'y goûter . Ma version est sans fromage mais si vous préférez une version plus gourmande...
19 septembre 2012

Pizza à la ratatouille

Pizza à la ratatouille
Aujourd'hui, une recette végétarienne (enfin, je crois ^^) : La pizza à la ratatouille. C'est une pizza à la pâte bien moelleuse et épaisse comme je l'aime de temps en temps avec une bonne ratatouille en garniture et un bon goût de soleil , de Provence...
14 septembre 2012

Pizza rouge

Pizza rouge
Aujourd'hui une recette relevée : La pizza rouge. Cette pizza toute rouge à la pâte bien moelleuse a une taille parfaite pour des portions individuelles sans s'enfiler une grosse pizza 8 parts ;) Et puis c'est un bon moyen pour moi d'utiliser le chorizo...
31 janvier 2012

Pâte à pizza

Pâte à pizza
Bon je ne vous le cache pas... Je suis en manque de recette à vous publier MAIS : voilà qu'en fouillant mon dossier de photos de cuisine je retrouve une pizza que j'avais fait ! L'idée de vous publier la recette de la pâte à pizza m'est venue ... Bah...
28 août 2011

Pâte à pizza au COOK'IN

Pâte à pizza au COOK'IN
Voici la recette de la pâte à pizza au COOK'IN . Avec celle-ci faites vos pizzas ou.. Minis pizzas ! Ingrédients ( Pour 650g de pâte ) : - 15 cl d'eau froide - 30g d'huile d'olive - 1 sachet de levure GOURMANDISES pizza - 250g de farine T55 Préparation...
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