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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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ratatouille
28 juillet 2014

Poulet façon tandoori, ratatouille et pommes de terre rôties aux épices

Poulet façon tandoori, ratatouille et pommes de terre rôties aux épices
Aujourd'hui, un plat : Poulet façon tandoori, ratatouille et pommes de terre rôties aux épices. Ingrédients (8) : Poulet tandoori • 8 blancs de poulet • 2 yaourts brassés nature • 2 c.à.s. de vinaigre balsamique • 4 c.à.c. de miel liquide • 1 c.à.c.d'épices...
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Tags: ratatouille,  Courgette,  poivrons,  curry,  oignon,  aubergine,  huile d'olive,  épices,  tomate,  sel,  poivre,  paprika,  ail,  gousse d'ail,  piment,  patates,  pommes de terre,  curry en poudre,  paprika en poudre,  piment oiseau

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10 mai 2014

Tarte à la ratatouille

Tarte à la ratatouille
Aujourd'hui, une tarte : Tarte à la ratatouille. Cette tarte je l'ai fait à l'occasion d'une petite soirée entre filles avec des copines et elle a eu du succès :) J'ai beaucoup aimé la pâte qui est entre la pâte feuilletée et la pâte à pizza. A refaire...
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Tags: tarte,  farine,  ratatouille,  Courgette,  champignon,  thym,  oignon,  aubergine,  huile d'olive,  tomate,  sel,  poivre,  ail,  levure,  herbes,  herbes de provence,  salé,  levure de boulanger,  levure sèche de boulanger,  champignons de paris

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26 avril 2013

Terrine de poisson à la ratatouille et tofu soyeux

Terrine de poisson à la ratatouille et tofu soyeux
Aujourd'hui, une terrine : Terrine de poisson à la ratatouille et tofu soyeux. Cette petite terrine bien fraîche est délicieuse . C'est la première fois que j'en faisais une au poisson et surtout avec du tofu soyeux . La texture est celle d'un flan et...
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Tags: ratatouille,  cabillaud,  entrée,  poisson,  sel,  poivre,  froid,  herbes,  herbes de provence,  salé,  entrée froide,  terrine,  tofu,  maison,  poisson blanc,  tofu soyeux,  poisson cuit

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30 janvier 2013

Flans de ratatouille, coeur de mozzarella

Flans de ratatouille, coeur de mozzarella
Aujourd'hui, des flans salés : Les Flans de ratatouille, coeur de mozzarella. Ces délicieux flans plein de soleil et de saveurs au délicieux coeur coulant et moelleux de mozzarella a beaucoup plu , c'est un vrai régal . De plus ils sont relativement légers...
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Tags: fromage,  farine,  légumes,  ratatouille,  Courgette,  poivrons,  aubergine,  partenaire,  sel,  poivre,  oeufs,  flan,  fromage blanc 0%,  mozzarella de Bufflonne,  mozzarella,  méli-mélo,  méli-mélo du soleil,  flans,  légumes du soleil,  mozzarella di bufala

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18 novembre 2012

Poulet à la ratatouille

Poulet à la ratatouille
Aujourd'hui, un plat classique : Le Poulet à la ratatouille. Ce plat simple est plein de soleil et de saveurs ! Je l' adore ! La volaille se marie très bien avec la ratatouille ;) Une recette facile qui ravira toute la famille et un super moyen de manger...
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Tags: ratatouille,  Courgette,  poivrons,  basilic,  oignon,  poulet,  volaille,  aubergine,  huile d'olive,  sel,  poivre,  ail,  tomates,  gousse d'ail,  poivron jaune,  purée de tomates,  blancs de poulet

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19 septembre 2012

Pizza à la ratatouille

Pizza à la ratatouille
Aujourd'hui, une recette végétarienne (enfin, je crois ^^) : La pizza à la ratatouille. C'est une pizza à la pâte bien moelleuse et épaisse comme je l'aime de temps en temps avec une bonne ratatouille en garniture et un bon goût de soleil , de Provence...
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Tags: tomates cerises,  pizza,  pâte à pizza,  ratatouille,  Courgette,  olives vertes,  sauce tomate,  aubergine,  purée de tomate,  huile d'olive,  mélange,  boulangerie,  sel,  poivre,  purée de tomate au basilic,  mélange provençal,  pâteà pizza maison,  végétarien,  végétarienne

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14 octobre 2011

Ratatouille maison

Ratatouille maison
Habituellement je fais ma ratatouille au COOK'IN mais le week-end dernier j'ai eu envi de changer ! Je l'ais donc fait à la poêle et les legumes gardent beaucoup plus de formes comparé au robot ! Mon père préfère celle au robot car il y a plus de sauce...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  ratatouille

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