flan - Les délices de la jeunesse

flan

28 janvier 2017

Far pommes et cannelle

Aujourd'hui, un gâteau : Far pommes et cannelle. Je raffole de tout ce qui est Clafoutis et autres Flans mais je n'avais encore jamais testé le Far. En revanche, vous ne verrez jamais (ne jamais dire jamais...) sur ce blog la recette du traditionnel Far...

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Tags: clafoutis, farine, pommes, gâteau, rhum, beurre, cassonade, dessert, sucre, lait, cannelle, sel, oeufs, flan, lait demi-écrémé, sucre en poudre, farine T45, far, cannelle en poudre, rhum blanc

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21 septembre 2016

Flan épinards, poireaux et feta

Aujourd'hui, une petite idée pour le dîner : Flan épinards, poireaux et feta. Ca y est, cela fait bientôt 4 semaines que j'ai repris les cours. Mais qui dit deuxième année, dit aussi terminé la chambre d'étudiante et bonjour le nouvel appartement ! Quelle...

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Tags: fromage, clafoutis, poireau, lait, féculent, feta, épinard, sel, poivre, oeufs, flan, lait demi-écrémé, maïzena, ciboulette, épinards, fécule de maïs, poireaux, ciboulette fraîche, épinards frais, fécule de PDT

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13 avril 2015

Pavé de saumon, flan de courgettes et céréales croustillantes

Aujourd'hui, un plat : Pavé de saumon, flan de courgettes et céréales croustillantes. J'aime mettre mon imagination à l'épreuve pour créer un plat avec ce que j'ai sous la main. Sublimer des fonds de frigo et penser aux mariages qui peuvent se créer entre...

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Tags: citron, légumes, Courgette, saumon, huile d'olive, poisson, plat, jus de citron, jus, sel, oeuf, poivre, flan, origan, saumon frais, marjolaine, plat chaud, origan séché, crème semi-épaisse, plat principal

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9 mai 2014

Le clafoutis aux cerises parfait

Aujourd'hui, un clafoutis : Le clafoutis aux cerises parfait. Le clafoutis aux cerises pour moi ça connote l'été... les fruits... le soleil... Et il se trouve que ces jolies cerises de la tournée 2013 m'ont fait de l'oeil au fond du congélateur et en...

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Tags: clafoutis, farine, beurre, vanille, dessert, sucre, lait, sel, cerises, cerises aigres, oeufs, flan, sucré, sucre glace, gousse de vanille, graines de vanille, lait entier, cerises noires

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28 novembre 2013

Moelleux de brocolis au parmesan

Aujourd'hui, mangeons des légumes : Moelleux de brocolis au parmesan. Ces petits moelleux, pas fades du tout, sont légers et savoureux . De quoi se régaler ! En guise d'entrée ou d'accompagnement d'un repas léger , il fera parfaitement l'affaire et ravira...

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Tags: fromage, farine, moelleux, parmesan, huile d'olive, huile, sel, poivre, oeufs, levure, flan, brocolis, levure chimique, parmesan râpé, farine complète, fleurettes, fleurettes de brocolis, ramequin, brocolis en bocal, poivre 5 baies

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26 novembre 2013

Flans de poisson au curry et haricots verts

Aujourd'hui, des flans originaux : Flans de poisson au curry et haricots verts. Pour cette recette j'ai voulu m' inspirer de mes Croquettes de poisson au curry sauf que la texture était trop collante cette fois-ci et j'ai fini par claquer la pâte dans...

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Tags: farine, curry, poisson, sel, oeuf, haricots, levure, flan, levure chimique, muffins, poisson blanc, pâte de curry, pâte de curry rouge, haricots verts, haricots verts extra fins

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1 novembre 2013

Flans pistache et fleur d'oranger

Aujourd'hui, un flan : Flans pistache et fleur d'oranger. Ces petits flans tout doux , au délicat parfum de pistache et fleur d'oranger. Un petit délice qui passe tout seul en fin de repas :) Ingrédients (4) : • 120ml de lait demi-écrémé • 1,5 c.à.s....

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Tags: miel, fleur d'oranger, dessert, lait, verrines, léger, flan, lait demi-écrémé, sucré, agar-agar, pistache, pâte de pistache, tofu, miel d'acacia, gélifiant, pistaches concassées, pistaches décortiquées, pistaches non salées, tofu soyeux, eau de fleur d'oranger

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26 août 2013

Clafoutis aux abricots et à la vanille

Aujourd'hui, un clafoutis : Clafoutis aux abricots et à la vanille. Je suis une inconditionnelle de clafoutis et pourtant je vous en propose très peu . J'aime sa texture compacte , fondante , son goût parfumé et le contraste avec les fruits fondants ......

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Tags: clafoutis, farine, vanille, sucre, lait, graines, sirop, oeufs, fruits, flan, lait demi-écrémé, sirop d'agave, gousse de vanille, graines de vanille, individuel, farine de blé, abricots, IG bas, abricots frais

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29 mai 2013

Quichette sucrée aux kiwis

Aujourd'hui, une tartelette exotique : La Quichette sucrée aux kiwis. Une pâte bien craquante , une crème délicatement parfumée à la noix de coco et bien crémeuse décorée de rondelles de kiwi frais , un délice pour les papilles ! Ingrédients (6) : Pâte...

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Tags: tarte, tartelettes, pâte brisée, Quiche, farine, amandes, sucre, poudre, pâte, crème, fruits, flan, sucré, fruits frais, kiwis, poudre d'amande, pâte à tarte, exotique, fruits exotique, quichette

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8 avril 2013

Flan de carotte à la mozzarella

Aujourd'hui, un petit flan salé : Le Flan de carotte à la mozzarella. Voici un délicieux moyen d'accomoder les restes de carottes cuites ! Un petit flan bien fondant , orangé , plein de carotène avec un coeur coulant de mozzarella fondue ... Des fois,...

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Tags: fromage, orange, ricotta, farine, Cumin, carottes, entrée, sel, poivre, oeufs, flan, four, salé, mozzarella de Bufflonne, restes, mozzarella, mozzarella di bufala, carottes cuites, cuit, cumin en poudre

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