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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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pate brisee
10 février 2015

Tarte aux pommes servie tiède, caramel au beurre salé et crème glacée vanille

Tarte aux pommes servie tiède, caramel au beurre salé et crème glacée vanille
Aujourd'hui, un dessert : Tarte aux pommes servie tiède, caramel au beurre salé et crème glacée vanille. Pour moi, un hiver réussi se passe au coin du feu, emmitoufflée dans une couverture en pilou-pilou, avec un bouquin, une tisane ou un chocolat chaud....
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  pâte brisée,  crème glacée,  glace,  pommes,  compote,  chaud,  beurre,  vanille,  caramel,  dessert,  sucre,  sucre vanillé,  sucré,  compote de pomme,  caramel au beurre salé,  glace vanille,  beurre salé,  tiède,  crème glacée vanille

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13 novembre 2014

Quiche Lorraine individuelle

Quiche Lorraine individuelle
Aujourd'hui, un peu de ma région : Quiche Lorraine individuelle. La Quiches Lorraine j'en ai eu envie après avoir réussi à placer cette dernière dans un de mes devoirs de philosophie... Si si vous avez bien lu, de la philosophie. Bon je ne vais pas vous...
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Tags: fromage,  lardons,  tarte,  pâte brisée,  Quiche,  jambon,  farine,  beurre,  emmental,  sel,  poivre,  gruyère,  salé,  gruyère râpé,  noix de muscade,  noix de muscade râpée,  tarte salée,  lorraine,  quiche lorraine,  emmental râpé

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5 mai 2014

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes
Aujourd'hui, une tarte : Tarte aux pommes. "Les tartes aux pommes sont ce que les hommes préfèrent..." Voilà la petite réplique (c.f. Blanche Neige) qui nous vient à l'esprit dès qu'on évoque ce classique. Je n'en ai jamais fait mais c'était un jour,...
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Tags: tarte,  pâte brisée,  pommes,  dessert,  sucre,  lait,  oeuf,  crème fraîche,  crème,  sucré,  crème épaisse,  crème fraîche épaisse,  crème épaisse 15%,  royal gala

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26 avril 2014

Quiche individuelle courgette bacon et tofu soyeux

Quiche individuelle courgette bacon et tofu soyeux
Aujourd'hui, c'est salé : Quiche individuelle courgette bacon et tofu soyeux. Aaaah le tofu soyeux.... Lui et moi n'avons pas toujours été de grands amis... Je peine tellement à en trouver que dès que j'arrive à mettre la main dessus j'en achète. Et j'ai...
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Tags: fromage,  pâte brisée,  Quiche,  farine,  Courgette,  huile d'olive,  sel,  poivre,  pâte,  yaourts,  yaourt de soja,  tofu,  bicarbonate,  farine de sarrasin,  tomme,  tofu soyeux,  quichette,  yaourt de soja nature,  farine d'épeautre,  tomme de chèvre

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29 mai 2013

Quichette sucrée aux kiwis

Quichette sucrée aux kiwis
Aujourd'hui, une tartelette exotique : La Quichette sucrée aux kiwis. Une pâte bien craquante , une crème délicatement parfumée à la noix de coco et bien crémeuse décorée de rondelles de kiwi frais , un délice pour les papilles ! Ingrédients (6) : Pâte...
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Tags: tarte,  tartelettes,  pâte brisée,  Quiche,  farine,  amandes,  sucre,  poudre,  pâte,  crème,  fruits,  flan,  sucré,  fruits frais,  kiwis,  poudre d'amande,  pâte à tarte,  exotique,  fruits exotique,  quichette

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15 février 2013

Tarte rustique aux tomates

Tarte rustique aux tomates
Aujourd'hui, une tarte salée : La tarte rustique aux tomates. Je ne fais pas souvent de tarte salée mais quand je suis tombée sur la recette de cette belle tarte pleine de soleil j'ai tout de suite su qu'elle finirait sur ma table ! Nous l'avons adoré...
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Tags: tarte,  pâte brisée,  huile d'olive,  provence,  feta,  oignons,  léger,  sel,  poivre,  pâte,  tomates,  diététique,  allégée,  chèvre,  origan,  chèvre frais,  farine complète,  laurence salomon,  sain,  tomate coeur de boeuf

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27 août 2011

Pâte brisée

Pâte brisée
Pour le gouter de demain ce sera : Tarte aux mirabelles et deux autres gâteaux que je posterai par la suite. Pour encore alléger les invités et qu'ils repartent moins balloné j'ai allégé la recette de la pâte brisée au COOK'IN. Le résultat.. on l'aura...
Posté par LeeYaa à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte brisée

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