750 grammes
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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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miel d'acacia
27 novembre 2016

Déclinaison Café, chocolat et pain d'épices

Déclinaison Café, chocolat et pain d'épices
Aujourd'hui, un dessert : Déclinaison Café, chocolat et pain d'épices. Cette assiette est entièrement le fruit de mon imagination dans le cadre d'un concours mettant en avant le Caffè Vergnano , un café moulu italien très puissant : un vrai plaisir pour...
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14 février 2015

Tiramisù aux petits suisses

Tiramisù aux petits suisses
Aujourd'hui, un dessert : Tiramisù aux petits suisses. Ca faisait un bout de temps que j'avais repéré cette recette mais à la base elle était au citron et elle m'avait beaucoup inspiré. Mais comment le réaliser quand j'ai à ma disposition à peine un batteur...
22 décembre 2014

Bonhommes de pain d'épices

Bonhommes de pain d'épices
Aujourd'hui, des biscuits : Bonhommes de pain d'épices. Encore une petite recette de biscuits de noël à faire pour vous régaler au goûter, pour amuser les enfants et pourquoi pas décorer leur table à Noël ! Ingrédients : • 125g de beurre • 60g de sucre...
12 décembre 2013

Filet mignon de porc au miel, carottes et ras el hanout

Filet mignon de porc au miel, carottes et ras el hanout
Aujourd'hui, un plat gourmand : Filet mignon de au miel, carottes et ras el hanout. Un plat réconfortant , relevé et plein de saveurs . De quoi vous régaler avant l'arrivée de noël. Ingrédients (4) : • 500g de filet mignon de porc • 6 carottes • 2 gros...
7 décembre 2013

Pain d'épices à IG bas

Pain d'épices à IG bas
Aujourd'hui, des épices : Pain d'épices à IG bas. Lorsque j'ai croisé cette recette et ses jolies photos bien alléchantes , je n'ai pas pu m'empêcher de vouloir tester, moi qui suit fan de pain d'épices à cette période de l'année ! Bien moelleux et épicé...
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1 décembre 2013

Cookies croustillants à la "nougatine" de kasha et pépites de chocolat

Cookies croustillants à la "nougatine" de kasha et pépites de chocolat
Aujourd'hui, des biscuits : Cookies croustillants à la "nougatine" de kasha et pépites de chocolat. Ces cookies originaux et ultra croquants sont délicieux accompagnés d'un café ! Un petit de goût de sarrasin caramélisé pas mauvais du tout... une belle...
1 novembre 2013

Flans pistache et fleur d'oranger

Flans pistache et fleur d'oranger
Aujourd'hui, un flan : Flans pistache et fleur d'oranger. Ces petits flans tout doux , au délicat parfum de pistache et fleur d'oranger. Un petit délice qui passe tout seul en fin de repas :) Ingrédients (4) : • 120ml de lait demi-écrémé • 1,5 c.à.s....
28 octobre 2013

Muffin moelleux châtaigne, pistache et framboises

Muffin moelleux châtaigne, pistache et framboises
Aujourd'hui, mode cocooning : Muffin moelleux châtaigne, pistache et framboises. Ces muffins ultra moelleux sont légers , réconfortants et gourmands !! Châtaigne-pistache-framboises... un mariage qui ravira vos papilles. Ingrédients (9) : • 250g de framboises...
14 août 2013

Salade aux 3 fruits & sauce au miel

Salade aux 3 fruits & sauce au miel
Aujourd'hui, une salade : Salade aux 3 fruits et sauce au miel. Une salade bien fraîche , fruitée avec une petite note de miel et de cannelle, idéale par ces chaleurs ! Ingrédients (4) : • 1 melon (ou les 3/4) • 2 gros kiwis • 150g de framboises • 2 c.à.s....
29 juillet 2013

Mousse fruits rouges au tofu soyeux

Mousse fruits rouges au tofu soyeux
Aujourd'hui, du léger : Mousse fruits rouges au tofu soyeux. Cette mousse bien crémeuse , légère et fruitée est un délice . Rafranchissant , un dessert idéal en plein été ! Ingrédients (4) : • 200g de coulis de framboises (du jardin) • 50g de coulis de...
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