15 octobre 2014
Liqueur de menthe maison
Aujourd'hui, un digestif Home made : Liqueur de menthe maison.
Voici un premier test, 100% maison et parfait pour bien digérer et donner bonne haleine, ahah ;)
Ingréidents (1L) :
• 1L d'alcool neutre à 40-45° (type alcool de fruits)
• 40 morceaux de sucre
• 40-45 feuilles de menthe
Préparation :
Dans un bocal hermétique, écrasez les feuilles de menthe lavées avec le sucre puis versez l'alcool, fermez hermétiquement et placez pendant 40 jours à l'abris de la lumière.
A l'issue des 40 jours, filtrez la liqueur et mettez-la en bouteille en la conservant toujours à l'abris de la lumière entre chaque utilisation.
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Commentaires sur Liqueur de menthe maison
Une petite visite, pardon pour cette absence, mais le temps me manque. Une belle version, j'adore la menthe. Bisous Pascal
Bonjour, la recette me plait beaucoup et j'aimerais me lancer. Je pense qu'on peut prendre du sucre semoule à la place ? Avez-vous une idée du poids ?
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bonne journée
manue