miel - Les délices de la jeunesse

miel

16 novembre 2016

Poire pochée aux épices, pain d'épices, caramel au café et glace café

Aujourd'hui, un dessert bien de saison : Poire pochée aux épices, pain d'épices, caramel au café et glace café. Voici une petite assiette bien réconfortante. Eh oui, les températures baissent alors on a besoin de chaleur, d'épices... Bref, la période...

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Tags: poires, farine, miel, sucre, cannelle, sirop, épices, eau, sucre en poudre, farine de seigle, pain d'épices, bicarbonate, miel liquide, sucre semoule, badiane, seigle, bâton de cannelle, bicarbonate de sodium, poires pochées, anis étoilé

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22 octobre 2016

Tartines ricotta, figues et miel

Aujourd'hui, des tartines de saison : Tartines ricotta, figues et miel. Ces petites tartines sont ultra simples à faire, rapides et délicieuses... Pour preuve, je les ai refaite 3 soirs de suite ^^ J'adore cette association et je crois que je ne m'en...

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Tags: fromage, ricotta, pain, miel, amandes, huile d'olive, sel, poivre, tranches, tranches de pain, tartine, toasts, miel liquide, fleur de sel, figue, figues noires, bâtard

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16 janvier 2016

Sapin feuilleté chèvre, noix et miel

Aujourd'hui, je fais mon petit mouton : Sapin feuilleté chèvre, noix et miel. L'année dernière j'avais déjà réalisé un Sapin feuilleté au samon fumé et coriandre . Il avait fait un tabac et cete année encore, c'est devenu une petite mode sur la toile...

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Tags: feuilleté, bouchées, apéritif, miel, noix, apéro, pâte feuilletée, oeuf, chèvre, chèvre frais, miel liquide, sapins, sapin, partage

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14 février 2015

Tiramisù aux petits suisses

Aujourd'hui, un dessert : Tiramisù aux petits suisses. Ca faisait un bout de temps que j'avais repéré cette recette mais à la base elle était au citron et elle m'avait beaucoup inspiré. Mais comment le réaliser quand j'ai à ma disposition à peine un batteur...

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Tags: miel, cacao, rhum, biscuits, sucre, café, amaretto, sucre vanillé, tiramisu, alcool, cacao en poudre, tiramisù, miel liquide, acacia, miel d'acacia, tiramisu classique, boudoirs, café fort, petits suisses, petits-suisses

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22 décembre 2014

Bonhommes de pain d'épices

Aujourd'hui, des biscuits : Bonhommes de pain d'épices. Encore une petite recette de biscuits de noël à faire pour vous régaler au goûter, pour amuser les enfants et pourquoi pas décorer leur table à Noël ! Ingrédients : • 125g de beurre • 60g de sucre...

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Tags: farine, miel, beurre, noël, biscuits, sucre, épices, oeuf, levure, sucré, sucre glace, levure chimique, glaçage, blanc d'oeuf, biscuits de noël, miel d'acacia, épices à pain d'épices, bredele, beurre mou

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8 août 2014

Dacquoise chocolat noir

Aujourd'hui, une gourmandise : Dacquoise chocolat noir. Je ne sais pas si c'est un virus de bloggueuse ou juste l'habitude des passionné(e)s mais à chaque fois que mes parents, moi-même, ou nous 3 sommes invités mon premier réflex est de chercher LA recette,...

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Tags: bouchées, mignardises, gourmandises, dacquois, dacquoise, miel, noisettes, chocolat, chocolat noir, sucre, poudre, sucre glace, poudre d'amande, chocolat 70%, crème liquide, ganache, miel liquide, chocolat noir 70%, poudre de noisette, noisettes entières

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8 juillet 2014

Magret de canard, abrciots rôtis au miel de montagne, céleri fondant/croquant

Aujourd'hui, un plat : Magret de canard, abrciots rôtis au miel de montagne, céleri fondant/croquant. Ingrédients (3) : • 1 gros magret de canard • Sel, poivre Purée de céleri • 2 pommes de terre à purée • 300g de céleri rave épluché • Sel, poivre • 2...

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Tags: citron, miel, canard, magret de canard, céleri, volaille, huile d'olive, plat, sel, poivre, magret, crème, purée, viande, pommes de terre, abricots, miel de montagne, céleri rave, crème semi-épaisse, pommes de terre à purée

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16 avril 2014

Mini tartelettes au chocolat

Aujourd'hui, des mignardises : Mini tartelettes au chocolat. J'aime le petit côté ludique et enfantin avec les billes multicolores . Sans oublier la gourmandise avec la ganache et un sablé épais, ferme et fondant ! Ingrédients (20) : Pâte sablée • 60g...

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Tags: tarte, tartelettes, farine, miel, beurre, chocolat, chocolat noir, sucre, sel, oeuf, crème, sucre glace, poudre d'amande, ganache, mini, chocolat pâtissier, chocolat noir pâtissier, mini tartelettes, coloré, non pareils

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12 avril 2014

Whoopies très très chocolatés

Aujourd'hui, des petits gâteaux : Whoopies très très chocolatés. Moelleux , fondants , forts en chocolat et ultra gourmands , ils ont été très appréciés et vite dévorés ! ;) Ingrédients (~15) : Cookies • 100g de chocolat noir 70% • 100g de Pépites de...

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Tags: farine, miel, beurre, chocolat, chocolat noir, sucre, café, oeuf, pépites de chocolat, crème, sucre glace, glaçage, café noir, chocolat 70%, ganache, chocolat noir 70%, café fort, pépites de chocolat noir, whoopies, whoopies pies

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27 mars 2014

Rzimettes

Aujourd'hui, des pâtisseries algériennes : Rzimettes. Colorées , craquantes et fondantes , vanillées , délicieux ! Ingrédients : Farce aux amandes • 500g de poudre d'amandes • 20g de vanille en poudre de La Case à Vanille • 200g de sucre • 123g de blancs...

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Tags: pâtisserie, miel, vanille, amandes, sucre, poudre, sucré, blancs d'oeufs, farce, colorant, poudre d'amande, graines de vanille, colorant alimentaire, colorant en poudre, colorant vert, poudre de vanille, algérien, farce aux amandes, pâtisserie orientale, vanille en poudre

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