750 grammes
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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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jus de citron vert
12 octobre 2016

Ceviche de dos de cabillaud, crème d'avocat et écume coco

Ceviche de dos de cabillaud, crème d'avocat et écume coco
Aujourd'hui, une entrée qui invite au voyage : Ceviche de dos de cabillaud, crème d'avocat et écume coco. Cette recette j'ai longtemps hésité à la partager. En effet, c'est entièrement le fruit de mon imagination en m'inspirant un peu à droite à gauche....
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27 juin 2014

Rillettes de maquereau au gingembre et citron vert

Rillettes de maquereau au gingembre et citron vert
Aujourd'hui, du poisson : Rillettes de maquereau au gingembre et citron vert. Ingrédients : • 1 citron vert • 2 c.à.s. de gingembre frais haché • 1 boîte de maquereau au muscadet de Saupiquet • 1 boîte de maquereau au naturel • 1 c.à.s. de crème semi-épaisse...
27 mai 2014

Glace fromage blanc et conbawa

Glace fromage blanc et conbawa
Aujourd'hui, une glace : Glace fromage blanc et conbawa. Ultra parfumé, c'est incroyable comme un si petit fruit peu parfumer ! Un fragment de zeste est par hasard tombé dans 1kg de fromage blanc et impossible de masquer son délicieux parfum ! Ingrédients...
14 août 2013

Salade aux 3 fruits & sauce au miel

Salade aux 3 fruits & sauce au miel
Aujourd'hui, une salade : Salade aux 3 fruits et sauce au miel. Une salade bien fraîche , fruitée avec une petite note de miel et de cannelle, idéale par ces chaleurs ! Ingrédients (4) : • 1 melon (ou les 3/4) • 2 gros kiwis • 150g de framboises • 2 c.à.s....
13 juillet 2013

Nage de melon au miel et citron vert

Nage de melon au miel et citron vert
Aujourd'hui, une soupe sucrée : Nage de melon au miel et citron vert. Rien de tel avec cette chaleur qu'un dessert fruité , léger avec une note acidulée et mielée , j 'adore !! Un bon melon bien sucré , quelques baies de goji et voilà de quoi vous rafraichir...
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2 mai 2013

Croquettes de poisson au curry

Croquettes de poisson au curry
Aujourd'hui, des croquettes marines : Les Croquettes de poisson au curry . Ces croquettes bien parfumées et relevées étaient délicieuses ! Un plat assez léger et savoureux . Nous les avons dégusté avec un bouillon de nouilles chinoises tout simple dans...
30 avril 2013

Noix de Saint-Jacques et fondue d'oignons au citron

Noix de Saint-Jacques et fondue d'oignons au citron
Aujourd'hui, des fruits de mer : Les Noix de Saint-Jaques et fondue d'oignons au citron. La saison des Saint-Jacques étant de Septembre à Avril il faut profiter une dernière fois de ces délicieux fruits de mer. Ce plat est fondant, plein de saveurs ....
4 mars 2013

Little Key lime pie

Little Key lime pie
Aujourd'hui, une tuerie : La Little Key lime pie. Cette tarte made in Florida est une révélation pour moi. Je suis déjà une grande amatrice de la traditionnelle Tarte au Citron meringuée mais elle doit désormais laisser sa place dans mon Top 5 de mes...
28 décembre 2012

Partenariats avec Eat your box, Sicilia l'authentique et Ethic valley

Partenariats avec Eat your box, Sicilia l'authentique et Ethic valley
Aujourd'hui, 3 nouveaux partenaires que je devais vous présenter depuis longtemps :S Voici la Box de Eat your box : - 1 paquet de cookies chocolat orange - 1 paquet de Pop corn - 1 petite fiole de Bailey's - 1 sachet d'épices pour vin chaud et sangria...
22 juillet 2012

Mojito

Mojito
Aujourd'hui, la recette du très célèbre cocktail : Le mojito. Ce cocktail ravira les adeptes de rhum ;) Parfait pour un apéritif réussi et frais . Le tout est de bien doser chaque ingrédients c'est pourquoi il faut beaucoup goûter le mélange pendant la...
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