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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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curcuma en poudre
2 janvier 2015

Cèpe sucré saveur curcuma

Cèpe sucré saveur curcuma
Aujourd'hui, mon dessert de Noël : Cèpe sucré saveur curcuma. Question dessert je suis très exigente, c'est mon péché mignon. De mon côté, même après un bon repas je recherche un dessert gourmand, pas trop lourd et généreux juste ce qu'il faut pour se...
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Tags: cacao,  dessert,  sucre,  lait,  oeufs,  lait demi-écrémé,  blancs d'oeufs,  curcuma,  meringue,  jaunes d'oeufs,  cacao en poudre,  cacao van houten,  crème liquide,  cacao en poudre non sucré,  curcuma en poudre,  cacao amer,  cacao en poudre amer,  crème liquide 30%,  meringue chocolat,  su

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30 avril 2013

Noix de Saint-Jacques et fondue d'oignons au citron

Noix de Saint-Jacques et fondue d'oignons au citron
Aujourd'hui, des fruits de mer : Les Noix de Saint-Jaques et fondue d'oignons au citron. La saison des Saint-Jacques étant de Septembre à Avril il faut profiter une dernière fois de ces délicieux fruits de mer. Ce plat est fondant, plein de saveurs ....
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Tags: citron,  citron vert,  corail,  huile d'olive,  gingembre,  jus de citron,  oignons,  jus,  sel,  poivre,  curcuma,  jus de citron vert,  noix de saint-jacques,  saint-jacques,  curcuma en poudre,  poisson gras,  fruit de mer,  baies roses,  mer,  poivre rose

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8 décembre 2012

Velouté de pâtisson au curcuma

Velouté de pâtisson au curcuma
Aujourd'hui, encore un petit velouté : Le Velouté de pâtisson au curcuma. Et oui avec ces températures on a besoin de bonnes soupes et veloutés qui nous réchauffent . Je n'avais jamais goûté de pâtisson j'ai donc décidé d'en acheter un et de préparer...
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Tags: soupe,  velouté,  oignon,  lait,  huile d'olive,  bouillon,  courge,  potage,  poivre,  paprika,  bouillon de légumes,  crème,  lait écrémé,  crème de soja,  curcuma,  curcuma en poudre,  cube de bouillon,  cube de bouillon de légumes,  oignon jaune,  pâtisson

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24 novembre 2012

Wok de poulet à la citronnelle façon vietnamienne

Wok de poulet à la citronnelle façon vietnamienne
Aujourd'hui, une recette relevée : Le Wok de poulet à la citronnelle façon vietnamienne . Ce wok épicé est riche en saveurs et il a été très apprécié ! Simple et savoureux , les différents arômes imprègnent la viande et la rendent tendre et moelleuse...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: wok,  curry,  poulet,  volaille,  sucre,  sel,  ail,  eau,  gousse d'ail,  curcuma,  aiguillettes de poulet,  sucre en poudre,  citronnelle,  aiguillettes,  nuoc-mâm,  tiges de citronnelle,  curcuma en poudre,  curry en poudre

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