riz - Les délices de la jeunesse

riz

26 février 2014

Perche au riz 3 couleurs, fèves et carottes

Aujourd'hui, du poisson : Perche au riz 3 couleurs, fèves et carottes. Une assiette toute en couleurs et simple , comme je l'imaginais. Ingrédients (3) : • 3 filets de perche • 180g de riz 3 couleurs • 2 carottes • 30 fèves • 6 tomates cerises jaunes...

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Tags: tomates cerises, carottes, riz, huile d'olive, poisson, fèves, tomate, sel, poivre, perche, riz 3 couleurs

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6 février 2014

Nouilles de riz maison au poulet

Aujourd'hui, du thaï : Nouilles de riz maison et poulet. Je perpétue ma passion pour la cuisine thaïe et notamment les woks mais dernièrement j'étais à cours de nouilles... Solution : Des nouilles home made . Ni une, ni deux je me lance dans la confection...

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Tags: miel, wok, poireau, poulet, riz, sauce soja, volaille, nouilles, piment, aiguillettes de poulet, aiguillettes, miel liquide, thaï, nouilles de riz, piment rouge, farine de riz, sauce huître, eau bouillante, farine de tapioca, purée de piment

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14 décembre 2013

Merlu et risotto au fenouil

Aujourd'hui, un risotto : Merlu et risotto au fenouil. J' adore les risotto ! Depuis le délicieux souvenirs que j'ai gardé de mon premier Risotto safrané au poivron, pétoncles au vinaigre balsamique je n'ai qu'une envie : En refaire ! Une texture bien...

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Tags: fromage, légumes, chaud, fenouil, riz, italie, parmesan, huile d'olive, poisson, italien, féculent, bouillon, sel, poivre, bouillon de légumes, risogallo, parmesan râpé, poisson blanc, risotto, merlu

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12 décembre 2013

Filet mignon de porc au miel, carottes et ras el hanout

Aujourd'hui, un plat gourmand : Filet mignon de au miel, carottes et ras el hanout. Un plat réconfortant , relevé et plein de saveurs . De quoi vous régaler avant l'arrivée de noël. Ingrédients (4) : • 500g de filet mignon de porc • 6 carottes • 2 gros...

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Tags: carottes, miel, oignon, riz, porc, sel, eau, filet mignon, riz blanc, viande, filet mignon de porc, riz thaï, miel d'acacia, filet, thaï, ras el hanout, viande cuite, riz basmati, mijoté, viande de porc

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2 décembre 2013

Roulé de poulet , riz et tomates au COOK'IN

Aujourd'hui, une recette faite au COOK'IN : Roulé de poulet au riz et tomates. Ce plat complet , gourmand et sain est un petit délice . La mozzarella est bien filante si vous les dégustez tout de suite une fois la cuisson terminée. Le poulet est moelleux...

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Tags: fromage, sauce, roulé, poulet, riz, sauce tomate, volaille, tomate, moutarde, viande, fromage blanc 0%, fromage blanc, mozzarella de Bufflonne, bacon, mozzarella, blanc de poulet, mozzarella di bufala, filet de poulet, dinde, riz sauvage

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21 septembre 2013

Cabillaud sur lit de quinori aux légumes et olives noires

Aujourd'hui, du poisson : Cabillaud sur lit de quinori aux légumes et olives noires. Un filet de poisson fondant au goût provençal agrémenté de tapenade sur un lit de quinora aux petits légumes... Léger , savoureux, que demander de plus ? Ingrédients...

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Tags: olives, olives noires, tapenade, tapenade noire, légumes, cabillaud, concentré de tomates, riz, poisson, bouillon, bouillon de légumes, tomates, gousse d'ail, ail pilé, quinoa, poisson blanc, olives grecques, olives noires à la grecque, olives à la grecque, quinori

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5 septembre 2013

Wok de sole au curry et lait de coco

Aujourd'hui, un wok : Wok de sole au curry et lait de coco. Ce wok, différent est un délice ! Crémeux , parfumé , un bon goût de curry et de coco... de l' exotisme dans l'assiette qui a été très apprécié ! Ingrédients (5-6) : • 700g de filets de sole...

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Tags: coco, carottes, poivrons, wok, noix de coco, Crémeux, échalote, riz, poisson, ail, crème, lait de coco, gousse d'ail, poivron rouge, poivron vert, poisson blanc, sole, lactose, lait de noix de coco, riz basmati

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7 août 2013

Wok de rumsteck au cumin

Aujourd'hui, un Wok : Wok de rumsteck au cumin. Je ne fais pas souvent de wok au boeuf car souvent la viande est trop dure , de la vraie semelle . Allez savoir, pourquoi et comment mais je suis tombée sur un magnifique morceau de rumsteck au supermarché...

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Tags: Cumin, carottes, wok, carvi, riz, oignons, sel, poivre, poêlée, boeuf, viande, graines de carvi, graines de cumin, thaï, thaïlandais, cumin en poudre, rumsteak, rumsteck, bovine, viande bovine

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28 juin 2013

Test - Riz au lait nougat-framboise

Aujourd'hui, un test de produits : Riz au lait nougat-framboise. J'avais reçu, l'année dernière, une préparation pour Riz au lait saveurs Nougat-framboise de mon partenaire Quai Sud . J'étais un peu sceptique , la framboise dans un riz au lait, je n'étais...

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Tags: framboise, fruits rouges, riz, dessert, lait, partenaire, riz au lait, riz rond, lait demi-écrémé, sucré, nougat, test

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4 mai 2013

Magret de canard laqué, carottes miel gingembre

Aujourd'hui, du sucré-salé : Le Magret de canard laqué, carottes miel gingembre. J' aime beaucoup le magret de canard surtout laqué . Ce plat est plein de saveurs et de gourmandise , j' adore ! Il a régalé tous mes convives :) Ingrédients (8) : Canard...

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Tags: carottes, miel, sauce, canard, riz, sauce soja, volaille, gingembre, partenaire, eau, magret, riz blanc, viande, maïzena, accompagnement, gingembre en poudre, miel liquide, laque, laqué, riz pilaf

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