fructose - Les délices de la jeunesse

fructose

27 juillet 2013

Tarte citron-framboises

Aujourd'hui, une tarte : Tarte citron-framboises. Cette jolie tarte crémeuse et acidulée composée d'une pâte sablée à l'amande, d'un lemon curd mélangé à une compotée de framboise. Une petite part bien fraîche passe très bien en fin de repas. Je suis...

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Tags: citron, framboise, lemon, lemon curd, fruits rouges, tarte, farine, compote, compotée, sucre, jus de citron, oeufs, fructose, poudre d'amande, citron jaune, citron non traité, farine de blé, sucre de bouleau, xylitol, framboises fraiches

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23 juillet 2013

Verrine fraise et pistache façon tiramisu

Aujourd'hui, une verrine : Verrine fraise et pistache façon tiramisu. Des bocaux gourmands et fruités , à la fois frais , moelleux et crémeux faits avec de bonnes fraises bien justeuses , rien de tel pour se faire plaisir sous le soleil ! Ingrédients...

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Tags: ricotta, madeleines, fraises, guimauve, arôme, sucre, amaretto, sel, oeufs, crème, blancs d'oeufs, tiramisu, pistache, fructose, arôme pistache, pâte de pistache, alcool, jaunes d'oeufs, brochettes, marshmallow

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21 juillet 2013

Moelleux caramel aux pommes

Aujourd'hui, un petit gâteau : Moelleux caramel aux pommes. Ces moelleux individuels ultra légers , gourmands , au bon goût de caramel avec de belles pommes fondantes , un beau dessert léger et bien moelleux , Miam ! Ingrédients (3) : • 3 petites pommes...

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Tags: farine, moelleux, pommes, gâteau, caramelisé, caramel, dessert, sucre, caramels, oeufs, partenaires, fromage blanc 0%, fromage blanc, fructose, caramel liquide, golden, pommes golden, lutti, caramels loufoques, coulis parfum caramel

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19 juillet 2013

Tiramisu à la pêche

Aujourd'hui, une belle coupe : Tiramisu à la pêche. Un dessert bien de saison , fait avec de bonnes pêches jaunes bien mûres , juteuses et sucrées qui se marient très bien avec cette crème façon tiramisu allégée à la ricotta et le Baume de Venise ambré...

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Tags: Pêche, fromage, ricotta, cacao, sucre, mousse, léger, allégée, crème, light, fruits, tiramisu, fructose, mascarpone, pêches jaunes, cacao en poudre, cacao en poudre non sucré, cacao amer, cacao en poudre amer, fromage à la crème

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17 juillet 2013

Budino au chocolat

Aujourd'hui, du chocolat : Budino au chocolat. Le Budino au chocolat est un dessert italien apparemment très apprécié des enfants italiens et grands enfants originaires de là-bas ;) Une fois qu'on a plongé la cuillère dedans et qu'on a avalé la première...

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Tags: cacao, italie, chocolat, chocolat noir, italien, crème, fructose, quinoa, chocolat noir 64%, cacao en poudre, Cémoi, cacao en poudre non sucré, chocolat noir 70%, cacao amer, cacao amer en poudre, chocolat noir au quinoa, chocolat noir au quinoa soufflé, la table d'arc, suc

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15 juillet 2013

Tartelette au citron meringuée à ma façon

Aujourd'hui, un classique "revisité" : Tartelette au citron meringuée à ma façon. Je raffole de la Tarte au citron meringuée même si elle s'est récemment fait détronner par la Little Key Lime Pie dans mon Top des desserts préférés mais elle reste très...

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Tags: citron, tarte, tartelettes, tartelettes au citron, sucre, zeste, jus de citron, jus, crème, zeste de citron, meringue, lait concentré, fructose, lait concentré sucré, citron jaune, citron non traité, jus de citron jaune, tartelette, citron NT, zeste de citron jaune

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7 juillet 2013

Mousse nuage à la fraise

Aujourd'hui, une mousse : Mousse nuage à la fraise. Cette belle mousse rose , fruitée , ultra légère et aérienne à déguster sans complexe ! Super simple , rapide à réaliser, on la prépare presque aussi vite qu'on la dévore ! Ingrédients (4) : • 250g de...

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Tags: fruits rouges, fraises, dessert, sucre, verrines, mousse, oeufs, aérienne, sucré, aérien, fructose, mousseux, blanc d'oeuf

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24 juin 2013

Tiramisu fraise-kiwi aux Petits-Beurre

Aujourd'hui, des verrines : Tiramisu fraise-kiwi aux Petits-Beurre. Vous l'avez sûrement constaté, ces derniers temps les recettes de Tiramisu fleurissent sur le blog. Pour celui-ci un peu de changement : Plus de biscuits cuillère mais des Petits-Beurre....

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Tags: fromage, ricotta, cacao, biscuits, dessert, sucre, verrines, oeufs, crème, sucre vanillé, tiramisu, fructose, petits beurres, cacao en poudre, cacao en poudre non sucré, cacao amer, cacao en poudre amer, biscuits secs, petits-beurre, petits-brun

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16 juin 2013

Tartelette aux fruits

Aujourd'hui, c'est de la tarte : Tartelette aux fruits. Une pâte croquante , de bons fruits fondants sur un fond de crème d'amande bien parfumé , un régal pour les papilles !! Ingrédients (3) : Pâte à tarte • 110g de farine • 35g de poudre d'amande •...

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Tags: amande, fruits rouges, fraises, tarte, tartelettes, poires, farine, sucre, lait, huile d'olive, poudre, oeuf, fruits, lait demi-écrémé, kiwi, fructose, amande amère, poudre d'amande, extrait d'amande amère, rochas

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12 juin 2013

Tartelette meringuée avec curd de fraise basilic

Aujourd'hui, une tartelette : Tartelette meringuée avec curd de fraise basilic. Une tartelette pleine de soleil et de couleurs avec un délicieux curd parfumé à la fraise et au basilic surmonté d'une meringue juste caramélisée, un délice pour les papilles...

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Tags: amande, curd, fruits rouges, fraises, tarte, tartelettes, farine, basilic, sucre, poudre, sel, fruits, herbes, coulis, meringue, fructose, poudre d'amande, blanc d'oeuf, coulis de fraise, meringué

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