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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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zeste de citron jaune
21 octobre 2014

Quatre quart au citron meringué

Quatre quart au citron meringué
Aujourd'hui, un dessert : Quatre quart au citron meringué. La tarte au citron meringué est un de mes classiques préféré. J'aime la décliner et aujourd'hui c'est avec un délicieux Quatre quart pur beurre ultra fondant... Ce dessert est idéal pour combler...
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2 août 2014

Meringue, chantilly mascarpone citron et sorbet à la myrtille

Meringue, chantilly mascarpone citron et sorbet à la myrtille
Aujourd'hui, un dessert : Meringue, chantilly mascarpone citron et sorbet à la myrtille. Ingrédients (6) : Meringue • 150g de blancs d'oeufs • 300g de sucre Chantilly masarpone citron • Le zeste d'1 citron NT • 300ml de crème liquide 30% bien froide •...
15 juillet 2013

Tartelette au citron meringuée à ma façon

Tartelette au citron meringuée à ma façon
Aujourd'hui, un classique "revisité" : Tartelette au citron meringuée à ma façon. Je raffole de la Tarte au citron meringuée même si elle s'est récemment fait détronner par la Little Key Lime Pie dans mon Top des desserts préférés mais elle reste très...
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