Les délices de la jeunesse

12 février 2013

Verrine vanillée crème et poires caramélisées

Aujourd'hui, un dessert lacté : La verrine vanillée crème et poires caramélisées. Cette verrine au délicieux goût de vanille est légère , gourmande et idéale en fin de repas. Une crème onctueuse et pas du tout compacte surmontée de délicieux morceaux...

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Tags: praliné, poires, vanille, noisettes, dessert, sucre, lait, verrines, crème, sucre vanillé, lait demi-écrémé, sucré, maïzena, gousse de vanille, maison, poires caramélisées, lacté, noisettes caramélisées, pralin maison

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11 février 2013

Gnocchis de potiron, sauce tomate

Aujourd'hui, un goût d' Italie : Les Gnocchis de potiron, sauce tomate. Ces gnocchis n'ont pas la belle forme des gnocchis avec les rayures mais ils étaient quand même délicieux ! Bien moelleux et fondant , ça change des traditionnels à la pomme de terre...

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Tags: fromage, pâtes, farine, potiron, Courgette, italie, parmesan, plat, sel, comté, oeuf, poivre, muscade, salé, parmesan râpé, comté râpé, fromage râpé, noix de muscade, gnocchis, plat italien

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10 février 2013

Île flottante

Aujourd'hui, un classique : L'ïle Flottante. Ce dessert gourmand et vanillé est un classique dont je raffole . Une crème anglaise crémeuse et bien parfumée sur laquelle flotte de belles boules d'oeufs à la neige enrobées de pralin maison pour un côté...

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Tags: beurre, vanille, caramelisé, caramel, sucre, lait, sel, oeufs, crème, crème anglaise, lait demi-écrémé, blancs d'oeufs, gousse de vanille, jaunes d'oeufs, lait entier, caramel liquide, île flottante, oeufs à la neige, pralin, sel fin

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9 février 2013

Wok de canard mariné, courgette et poivron

Aujourd'hui, un wok : Le Wok de canard mariné, courgette et poivron. Le canard est idéal pour faire un wok. Son goût plus sauvage est un régal et change un peu des viandes au goût plus neutre. Il se marie à merveille avec cette sauce asiatique crémeuse...

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Tags: légumes, miel, Courgette, poivrons, sauce, wok, canard, magret de canard, oignon, sauce soja, volaille, gingembre, partenaire, ail, marinade, gousse d'ail, maïzena, poivron vert, nuoc-mâm, gingembre frais

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8 février 2013

Bouchées aux framboises

Aujourd'hui, de petites bouchées sucrées : Les bouchées aux framboises. Ces mignardises diététiques et fruitées se mangent sans faim. Moelleuses et peu sucrées , nous les avons trouvées meilleures le lendemain ou le surlendemain après conservation au...

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Tags: bouchées, mignardises, framboises, sirop, oeufs, sirop d'agave, fromage blanc 0%, fromage blanc, framboises surgelées, flocons d'avoine, flocons, avoine

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8 février 2013

Partenariats avec Hénaff & Gourmibox

Aujourd'hui, deux nouveaux partenaires : Le colis de Hénaff : - 2 conserves de pâté Hénaff c'est toute sorte de pâtés, saucisses, viandes et plats cuisinés... du bon cochon ! Et le colis de Gourmibox : - 1 paquet de préparation pour Sablés vanille & pavot...

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Tags: pâté, partenaires, BIO, produits, cochon, box

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7 février 2013

Crevettes et cabillaud aigre-doux, riz au citron

Aujourd'hui, une assiette colorée : Crevettes et cabillaud aigre-doux, riz au citron. Ce plat au mille et une saveurs est un vrai délice pour les papilles. Il vous fera voyager à coup sur avec tous ces goûts ! Un riz crémeux , hyper parfumé et une sauce...

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Tags: citron, Cumin, crevettes, cabillaud, carvi, concentré de tomates, riz, sauce tomate, poisson, jus de citron, oignons, tomates, tomates pelées, partenaires, curcuma, poisson blanc, riz thaï, graines de carvi, graines de coriandre, graines de cumin

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6 février 2013

Crèmes aux Oréos

Aujourd'hui, des crèmes gourmandes : Les Crèmes aux Oréos. Ces petites crèmes onctueuses au bon goût d'Oréos sont de petites tueries ! Toutes simples en goût et à réaliser ce sont de petits desserts bien gourmands pour les petits et pour les grands ;)...

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Tags: biscuits, dessert, sucre, lait, crèmes, sucre vanillé, lait demi-écrémé, sucré, maïzena, oréos, biscuits oréos, fécule de maïs

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5 février 2013

Wok de poulet aux trois poivrons

Aujourd'hui, un wok : Le Wok de poulet aux trois poivrons. Ce wok plein de saveurs et de couleurs est un délice ! Les poivrons sont fondants tout comme la viande qui est en plus moelleuse et juteuse ! Ingrédients (3-4) : • 650g de poulet • 1 poivron rouge...

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Tags: citron, légumes, carottes, poivrons, wok, oignon, poulet, sauce soja, volaille, gingembre, partenaire, jus de citron, jus, oignon rouge, poivron rouge, poivron jaune, vinaigre de riz, gingembre frais, poivron orange, vianigre

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4 février 2013

Gâteau au citron entier

Aujourd'hui, un gâteau : Le Gâteau au citron entier. Ce gâteau ultra fondant et parfumé est exactement le même que le Gâteau à l'orange entière mais version citron ! Plus acidulé et fort en goût il est très bon malgré un petit goût plus amer apporté par...

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Tags: citron, amande, moelleux, gâteau, sucre, zeste, jus de citron, agrumes, jus, oeufs, fondant, levure, zeste de citron, levure chimique, poudre d'amande

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