Les délices de la jeunesse

21 mars 2013

Tagliatelles à la tomate

Aujourd'hui, des pâtes fraîches maison : Les tagliatelles à la tomate. J' adore faire mes pâtes moi-même . Mais ça prend du temps alors ce n'est pas tous les jours qu'on s'y met. C'est pourquoi j'ai profité de mes vacances pour me faire plaisir avec ma...

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Tags: citron, pâtes, farine, jus de citron, jus, sel, eau, tomates, oeufs, tagliatelles, laminoire, concentré de toamte

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20 mars 2013

Carrot cake marbré

Aujourd'hui, du légume sucré : Le carrot cake marbré. Ca fait longtemps que je voulais tester le fameux Carrot cake. C'est désormais chose faite et partie remise avec cette version marbrée bien gourmande ! Nous avons tous adoré . Il est ultra moelleux...

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Tags: marbré, farine, gâteau, carottes, cacao, vanille, amandes, cassonade, chocolat, oeufs, partenaires, cake, poudre d'amande, extrait de vanille, cacao en poudre, cacao van houten, cacao en poudre non sucré, cacao amer, cacao en poudre amer, carrot

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19 mars 2013

Wok de tofu aux légumes

Aujourd'hui, du tofu : Le Wok de tofu aux légumes. Encore un wok plein de saveurs et de légumes . Un mélange de textures : Le tofu moelleux , le chou chinois et le brocolis fondants et enfin les carottes et le pak choï croquants ... Tout un programme...

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Tags: légumes, carottes, wok, sauce soja, bouillon, sel, poivre, ail, eau, gousse d'ail, brocolis, tofu, bouillon de volaille, végétarien, nuoc-mâm, thaï, pak choï, thaïlandais, mini pak choï, tagliatelles de carotte

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18 mars 2013

Crème de nougat à la pistache, brisures de pain d'amandes

Aujourd'hui, une verrine : La crème de nougat à la pistache, brisures de pain d'amandes. Cette petite verrine crémeuse et gourmande a régalé nos papilles. La crème a une texture ferme et fondante . En bouche elle révèle un délicieux goût de nougat et...

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Tags: farine, pain, amandes, biscuits, sablés, dessert, sucre, lait, léger, oeuf, crème, light, sucré, spéculoos, nougat, arachide, pistaches, nougat à la pistache, pain d'amandes

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17 mars 2013

Gnocchi de pommes de terre

Aujourd'hui, un classique italien : Les Gnocchi de pommes de terre. J'avais déjà réalisé des Gnocchi au potiron et cette fois j'ai eu envie de tester les Gnocchi classiques . Ils étaient bons , fermes et moelleux mais la texture et le goût n'étaient pas...

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Tags: farine, italie, féculent, sel, oeuf, muscade, accompagnement, patates, pommes de terre, noix de muscade, noix de muscade râpée, gnocchis

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16 mars 2013

Frozen Yogurt gourmand

Aujourd'hui, du Made in USA : Le Frozen Yogurt gourmand. J'ai toujours voulu goûter ces fameux Frozen Yogurt vendus chez Yogurt Factory (en France) ou aux Etats-Unis avec leurs Toppings tous plus alléchants et gourmands les uns que les autres. En temps...

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Tags: gourmandises, crème glacée, glace, Sorbet, vanille, dessert, sucre, vanille liquide, allégée, light, yaourts, sucre vanillé, extrait de vanille, extrait de vanille liquide, oréos, glace minute, nounours, petit suisse 0%, petits suisses, sorbet minute

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16 mars 2013

Partenariats avec St Dalfour, Gillet Contres, Muroise & Compagnie, Pomme Juliet

Aujourd'hui, 4 nouveaux partenariats ! Voici le colis de St Dalfour : - 1 bouteille de Coulis de Caramel - 1 bouteille de Coulis Fraise - 1 pot de Mirabelles - 1 pot de Framboises - 1 pot de Cranberries & Myrtilles St Dalfour c'est toute une gamme de...

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Tags: pommes, légumes, confiture, fruits, partenaires, partenariats, marques, conserves, coulis, BIO, bocal, muroise, bocaux

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15 mars 2013

Wok de porc à la chinoise

Aujourd'hui, un wok : Le Wok de porc à la chinoise. Une bonne viande moelleuse au petit goût miel et tous ces légumes asiatiques , on adore ! Les goûts sont multiples et savoureux ! Ingrédients (3) : • 1 filet mignon de porc • 2 c.à.s. de Sauce soja sans...

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Tags: miel, sauce, soja, wok, sauce soja, gingembre, asiatique, chinois, chou, chou chinois, porc, viande, oignon nouveau, miel liquide, nuoc-mâm, vinaigre de riz, gingembre frais, thaï, pak choï, chinoise

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15 mars 2013

Mise à l'honneur N°13

Aujourd'hui, ma 13ème Mise à l'honneur ! Cette fois c'est Maud de Les Recettes de Maud et Perrive.V , une Food reporteuse qui ont testé :) Maud a réalisé mon Wok de poulet et julienne de légumes : Et Perrine.V a réalisé ma Crème à l'orange, éclats de...

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Tags: citron, orange, légumes, wok, Mise à l'honneur, poulet, mousse, crème, honneur, julienne

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14 mars 2013

Brioche au sucre et pépites de chocolat

Aujourd'hui, de la boulange : La Brioche au sucre et pépites de chocolat. Cette brioche ultra gourmande je l'ai réalisée pour ma soeur. Chocolatée , moelleuse et savoureuse , elle a été très appréciée :) Ingrédients (1) : • 2 c.à.s. de lait tiède • 1/2...

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Tags: briochettes, farine, beurre, brioche, chocolat, chocolat noir, sucre, lait, oeufs, sucre perlé, viennoiserie, pépites de chocolat, levure, perles de sucre, petit déjeuner, beurre mou, pépites de chocolat noir

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