Gâteau au citron entier
Aujourd'hui, un gâteau : Le Gâteau au citron entier.
Ce gâteau ultra fondant et parfumé est exactement le même que le Gâteau à l'orange entière mais version citron !
Plus acidulé et fort en goût il est très bon malgré un petit goût plus amer apporté par l'écorce blanche de cet agrume.
Il est à la fois moelleux et fondant, humide à souhait, un vrai régal pour les papilles !
Ingrédients :
• 1 citron non traité
• 200g de sucre
• 4 oeufs
• 200g de poudre d'amande
• 1 sachet de levure chimique
• 2 c.à.s. de jus de citron de Sicilia l'authentique
Préparation :
Lavez le citron, coupez-les en deux, déposez-le dans un ramequin et faites-le cuire au micro-ondes pendant 8 minutes à puissance moyenne.
Prenez soin de retirer les pépins et mixez-le finement.
Préchauffez le four à 170°C.
Dans un cul-de-poule, faites blanchir les oeufs avec le sucre.
Incorporez la poudre d'amande, le citron mixé, le jus de citron puis la levure chimique.
Placez le moule étoile sur une plaque perforée.
Une fois le mélange bien homogène, versez-le dans le moule.
Enfournrez pendant 30 minutes à 170°C puis prolongez la cuisson de 30 minutes à 160°C. Si le gâteau colore trop vite, placez une SILPAT à l'envers sur ce dernier.
Laissez-le refroidir avant de le démouler.
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au citron hummmmmm j'arriiiiiiive 
délice délice !!!!!!!!!!!!!!
délicieux au citron, miam
)
Je prendrai plutôt la version orange... Très joli en tout cas ! Bisous
des qu'il y a des agrumes je prend ^^ 
moi qui adore le citron dans les desserts, je suis conquise !
joli gâteau acidulé !
Hummmm, tu me donnes vraiment envie la.
mêle recette que mon gâteau à l'orange me semble. Ce doit être bon aussi!!!
Moi quand ya du citron, j'accours ! Sympa avec un citron entier, faut y penser. bisous
ça doit être bien parfumé !!
Ton gâteau est très réussi !!!! Il a pris une belle coloration ça donne envie de s'en servir une part 
Ha pour moi qui adore le citron je devrais tester 
Super ton gâteau, il à l'air super moelleux !
J'adore cette saveur !
original ce gâteau!!biz
Une recette trop trop gourmande!!!!!!!!!!!
tu as fait une très bonne recette dis moi =)
J adore les desserts a base de citron.Je pense qu'il va falloir que je l'essaye
un pur délice pour les amateurs de citron ...
Il est magnifique ce gateau!! Merci pour le partage!
mais voila un super gateau, merci pour l'idée !! j'attendais que quelqu'un teste avant de me lancer mdrrr !! bises, bon dimanche
j'adore le citron : il me tente beaucoup m
Lou