farine - Les délices de la jeunesse

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22 septembre 2013

Tartelette poire amandine, touche chocolatée

Aujourd'hui, une tarte : Tartelette poire amandine, touche chocolatée. Cette belle tartelette gourmande alliant le délicieux goût de l'amande à celui de la poire et d'une pointe de chocolat, une explosion de saveurs en bouche... Ingrédients (3) : Pâte...

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Tags: amande, tarte, tartelettes, poires, farine, chocolat, chocolat noir, sucre, sirop, poudre, pâte, sirop d'érable, fructose, fond de tarte, amande amère, poudre d'amande, extrait d'amande amère, pâte à tarte, pâte à tarte santé, érable

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17 septembre 2013

Cannelloni végétals au sarrasin

Aujourd'hui, du végétal : Cannelloni végétals au sarrasin. Pour ces cannellonis j'ai eu envie de changement : Des crêpes au sarrasin à la place des pâtes, du haché végétal à la place du boeuf et pas de béchamel juste de bonnes tomates fraîches et un peu...

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Tags: pâtes, farine, crêpes, pâte à crêpes, plat, sel, oeuf, pâte, eau, farce, eau tiède, féculents, garniture, végétarien, farine de sarrasin, sarrasin, végan, plat complet, IG bas, crêpes au sarrasin

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15 septembre 2013

Tarte au thon, courgette et chèvre

Aujourd'hui, une tarte salée : Tarte au thon, courgette et chèvre. Encore une tarte santé , bien garnie . Un plat complet et diététique , idéal pour un dîner léger ou à emporter pourquoi pas ! Avec ses belles rondelles de bûche de chèvre gratiné sur le...

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Tags: chèvre chaud, fromage, thon, tarte, Quiche, farine, Courgette, sel, diététique, chèvre, salé, thon égoutté, pâte à tarte, flocons d'avoine, farine complète, flocons, tarte salée, santé, bûche de chèvre, chèvre bûche

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11 septembre 2013

Crêpe salée à la grecque

Aujourd'hui, on voyage en Grèce : Crêpe salée à la grecque . Rien de meilleur qu'une bonne crêpe fine et légèrement parfumée à la menthe et à l'origan sur laquelle on dépose une généreuse salade grecque (Oups, j'ai zappé les olives !!) sur une belle cuillérée...

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Tags: fromage, farine, salade, oignon, crêpes, feta, sel, poivre, tomates, yaourts, yaourt de soja, oignon rouge, concombre, salade grecque, grec, farine complète, grecque, yaourt de soja nature, farine complète d'épeautre, épeautre

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10 septembre 2013

Pancakes moelleux à la compotée de mirabelles

Aujourd'hui, on brunch : Pancakes moelleux à la compotée de mirabelles. Chez moi on ne fait jamais de brunch : c'est plutôt un petit déjeuner tardif car manger salé au premier repas de la journée, on a un peu de mal. Voilà donc une idée de brunch à ma...

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Tags: mirabelles, farine, sucre, crêpes, pancakes, oeuf, crème, fruits, yaourts, levure chimique, alcool, bicarbonate, liqueur, yaourt nature, petit déjeuner, crème de mirabelle, liqueur de mirabelle, brunch, lorraine, défi

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8 septembre 2013

Mystère à la framboise

Aujourd'hui, ma fierté : Mystère à la framboise . Ce joli dessert girly est mon coup de coeur , ma fierté ... Bah oui, pour une fois que je réalise une recette de chef que je réussis de A à Z y'a de quoi être fière , non ? La préparation demande beaucoup...

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Tags: framboise, fruits rouges, farine, chocolat, sucre, cannelle, épices, oeufs, sucre pétillant, cassis, jaune d'oeuf, blanc d'oeuf, pain d'épices, sucre semoule, cannelle en poudre, épices à pain d'épices, chocolat blanc, couverture, couverture ivoire, mystère

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6 septembre 2013

Tartelette aux mirabelles

Aujourd'hui, une tartelette de saison : Tartelette aux mirabelles. En temps que bonne Lorraine qui se respecte, j'ai un mirabellier dans mon jardin depuis maintenant plus de 16 ans et c'est avec impatience que tous les ans j'attend la récolte des mirabelles...

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Tags: amande, tarte, tartelettes, pâte sablée, mirabelles, farine, pâtisserie, cassonade, sucre, huile d'olive, poudre, oeuf, pâte, fruits, sucré, fructose, poudre d'amande, pâte à tarte, lorraine

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3 septembre 2013

Pizza aubergine, jambon, tomate et mozzarella

Aujourd'hui, un pizza : Pizza aubergine, jambon, tomate et mozzarella. Des saveurs simples mais il n'y a rien de meilleur qu'une bonne pizza maison avec une pâte épaisse et moelleuse à l'huile d'olive et une garniture ni trop riche mais quand même bien...

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Tags: fromage, pizza, pâte à pizza, jambon, jambon blanc, farine, sauce, sauce tomate, aubergine, huile d'olive, sel, poivre, tomates, levure, herbes, herbes de provence, mozzarella de Bufflonne, mozzarella, mozzarella di bufala, gourmandises Pizza

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31 août 2013

Burger de poulet aux herbes, tomates et sauce au yaourt 100% Home made

Aujourd'hui, un bout des States : Burger de poulet aux herbes, tomates et sauce au yaourt 100% Home made. Que c'est bon un beau burger entièrement Fait Maison ! Après mes Mini hamburgers et mes Mini burger au saumon qui ont fait un tabac à plusieurs apéros,...

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Tags: farine, oignon, poulet, tomate, sel, poivre, steak, levure, oignon rouge, burger, levure de boulanger, levure sèche de boulanger, levure sèche, blanc de poulet, hamburger, buns, filet de poulet, steak de poulet, tomate jaune, tomate rouge

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30 août 2013

Cannelés bordelais

Aujourd'hui, une spécialité : Cannelés Bordelais. Je suis une fan de Cannelés Bordelais. Ca fait des mois que j'ai acheté des empreintes à Cannelés mais je ne me suis jamais décidée à en faire jusqu'au jour où... un jaune d'oeuf boudait, seul, dans le...

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Tags: bouchées, gourmandises, farine, gâteau, vanille, dessert, sucre, lait, oeuf, lait demi-écrémé, sucré, gousse de vanille, jaune d'oeuf, graines de vanille, sucre de bouleau, cannelés, bordeaux, bordelais, cannelés bordelais, spécialité

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