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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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sucre petillant
17 mars 2014

Poires rôties au romarin sur une gelée de pommes vertes au gingembre

Poires rôties au romarin sur une gelée de pommes vertes au gingembre
Aujourd'hui, un dessert : Poires rôties au romarin sur une gelée de pommes vertes au gingembre. Réalisé dans l'émission de Top Chef du Lundi 10 Mars par Julien Duboue, ce dessert a ravi le jury c'est pourquoi j'ai immédiatement voulu le tester ! L'association...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  poires,  pommes,  romarin,  beurre,  jus de citron,  jus,  sucre pétillant,  crème,  crème fraîche liquide,  crème frâiche,  romarin frais,  romarin séché,  pommes vertes,  chantilly,  crème liquide 30%,  crème liquide entière,  jus de pomme,  cremfix,  jus de pomme pétillant

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8 septembre 2013

Mystère à la framboise

Mystère à la framboise
Aujourd'hui, ma fierté : Mystère à la framboise . Ce joli dessert girly est mon coup de coeur , ma fierté ... Bah oui, pour une fois que je réalise une recette de chef que je réussis de A à Z y'a de quoi être fière , non ? La préparation demande beaucoup...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  fruits rouges,  farine,  chocolat,  sucre,  cannelle,  épices,  oeufs,  sucre pétillant,  cassis,  jaune d'oeuf,  blanc d'oeuf,  pain d'épices,  sucre semoule,  cannelle en poudre,  épices à pain d'épices,  chocolat blanc,  couverture,  couverture ivoire,  mystère

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11 juin 2012

Mousse pétillante au citron

Mousse pétillante au citron
Aujourd'hui, une mousse aérienne , light , parfumée et... pétillante ! Cette mousse est à manger sans complexe . Relativement légère et aérienn e , ce dessert à la texture parfaite se mange très facilement. Une mousse très peu sucrée mais très parfumée...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  légère,  dessert,  zeste,  mousse,  léger,  oeufs,  sucre pétillant,  allégée,  light,  blancs d'oeufs,  fromage blanc 0%,  hermesetas,  fromage blanc,  jaune d'oeuf,  pétillant,  dukan,  mousseux,  édulcorant,  édulcorant en poudre

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18 février 2012

Mon nouveau partenaire Soyons food

Mon nouveau partenaire Soyons food
Aujourd'hui pas de recette ! Et non mais je vous présente le colis bien garni que j'ai reçu hier matin de mon partenaire : Soyons food ! Ils m'ont beaucoup gâté ! C'est exactement le type de produit que je voulais tester ! Soyons food propose aux amateurs...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Partenariat,  partenaire,  colis,  corne,  cuit-vapeur,  marque,  racloir,  soyons food,  sucre pétillant

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