farine - Les délices de la jeunesse

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8 novembre 2013

Petits pains au yaourt

Aujourd'hui, de la boulange : Petits pains au yaourt. Ces petits pains complet , moelleux et à la petite note sucrée-miellée sont parfaits pour le petit déjeuner. A tartiner d'une épaisse couche de beurre et de confiture maison, et vous commencez la journée...

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Tags: farine, pain, miel, graines, sucré-salé, eau, yaourts, graines de tournesol, farine T55, graines de sésame, farine blanche, farine de blé, miel liquide, farine complète, farine intégrale, petit déjeuner, farine de blé T55, brunch, graines de colza, mélange 6 graines

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7 novembre 2013

Mini fondants chocolat et écorces d'orange confite

Aujourd'hui, des bouchées : Mini fondants chocolat et écorces d'orange confite. Ces mignardises ultra fondantes et chocolatées ont eu beaucoup de succès . L'alliance chocolat-orange est toujours un délice ! Pensez-y avec l'approche des Fêtes ;) Ingrédients...

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Tags: bouchées, orange, farine, beurre, chocolat, chocolat noir, sucre, partenaire, oeufs, sucré, fondants, écorces, margarine, mini, farine T45, écorces d'orange confite, écorces d'orange, beurre doux, orange confite, mini fondants

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4 novembre 2013

Galette de maïs et sauté de porc hoisin

Aujourd'hui, des galettes : Galette de maïs et sauté de porc hoisin. J'aime beaucoup tout ce qui est galettes de sarrasin, crêpes salées et autres. Je n'avais jamais pensé à en faire avec la farine de maïs et ce fut une belle découverte à réitérer dès...

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Tags: farine, poivrons, sauce, sauté, crêpes, porc, sel, oeuf, maïs, eau, filet mignon, viande, poivron rouge, farine de maïs, galettes, filet mignon de porc, galette, sauce hoi sin, hoisin, sauce hoisin

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30 octobre 2013

Mug Crumble

Aujourd'hui, du rapide : Mug Crumble. En dessert ou au goûter mais toujours en solo voici une belle gourmandise en tasse (ou verre comme ici ^^) prête en 10 minutes, Top chrono ! Ingrédients (1) : • 1 pomme • 1 pincée de cannelle • 7g de beurre • 7g de...

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Tags: Crumble, farine, pommes, chaud, beurre, dessert, sucre, cannelle, rapide, sucré, margarine, cannelle en poudre, goûter, mug, mug crumble

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26 octobre 2013

Chinois vanille et pépites de chocolat

Aujourd'hui, de la viennoiserie : Chinois vanille et pépites de chocolat. Ca faisait pas mal de temps que j'avais une folle envie de chinois. Je n'en navais jamais fait alors c'était l'occasion . Le moins qu'on puisse dire c'est que je n'ai pas été déçue......

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Tags: briochettes, farine, brioche légère, brioche, viennoiserie, crème, crème anglaise, pain au lait

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24 octobre 2013

Eclairs au café

Aujourd'hui, de la pâtisserie : Eclairs au café. J' adore les éclairs ! Après l'épisode des Eclairs à la pistache , j'ai voulu faire plaisir à ma maman (♥) en faisant sa pâtisserie préférée : L'éclair au café ! A chaque fois que je fais des éclairs, j'ai...

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Tags: farine, beurre, dessert, sucre, lait, café, sel, eau, oeufs, fondant, sucré, glaçage, fructose, crème pâtissière, choux, pâte à choux, éclairs, fondant blanc, extrait de café, extrait de café liquide

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15 octobre 2013

Terrine de pois chiches au gingembre et cumin

Aujourd'hui, une terrine : Terrine de pois chiches au gingembre et cumin. Cette terrine fondante , bien parfumée et relevée est toute légère et savoureuse ! A déguster seule ou sur une belle tranche de pain complet, c'est un régal ! Ingrédients : 150g...

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Tags: farine, pain, légumes, carottes, échalote, gingembre, sel, poivre, ail, eau, pâté, gousse d'ail, terrine, tartine, pain complet, gingembre frais, pois chiches, carottes râpées, farine de pois chiches, échalote ciselée

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6 octobre 2013

Mini tatin

Aujourd'hui, des mignardises : Mini tatin. Ces tartes tatin mignatures ont été très appréciées ! La base bien sablée , les pommes fondantes et caramélisées à souhait, de quoi se régaler en 1 bouchée ! Ingrédients (25) : Pâte sablée très friable • 125g...

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Tags: mignardises, gourmandises, pâte sablée, farine, pommes, beurre, sucre, sirop, eau, fruits, granny, sucre glace, glaçage, pommes golden, sucre semoule, sablé, granny-smith, pommes granny-smith, friable, glaçage fruits

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30 septembre 2013

Cookies au Milka et éclats de Toblerone

Aujourd'hui, des biscuits : Cookies au Milka et éclats de Toblerone . Ces gros cookies bien gourmands et sablés sont parfaits pour se faire plaisir à l'heure du goûter accompagnés d'un verre de lait. Ils plairont beaucoup aux amateurs de chocolat au lait...

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Tags: farine, beurre, biscuits, sablés, chocolat, sucre, milka, oeufs, levure, levure chimique, jaune d'oeuf, chocolat au lait, margarine, cookies, toblerone, goûter, chocolat milka, nougatine

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25 septembre 2013

Mini moelleux aux lardons

Aujourd'hui, des bouchées : Mini moelleux aux lardons. Ces petites bouchées ultra moelleuses et classiques ont eu beaucoup de succès à l'apéro ! On en fait qu'une bouchée et c'est super simple à réaliser ! Ingrédients : • 100g de farine de blé de Farin'Up...

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Tags: bouchons, bouchées, lardons, farine, Partenariat, beurre, lait, huile d'olive, partenaire, sel, poivre, oeufs, amuse bouche, levure, lait demi-écrémé, farine de blé, bouchées apéritives, allumettes, allumettes de lardon, lardons fumés

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