citron - Les délices de la jeunesse

citron

12 octobre 2012

Margarita aux agrumes

Aujourd'hui, un petit cocktail pour fêter le week-end : La margarita aux agrumes. Rien de tel avec un bon apéro qu'un bon cocktail rafraichissant comme celui-ci. Avec sa jolie couleur bleue il fera de l'effet à vos invités et une fois qu'ils auront bu...

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Tags: citron, jus de citron, agrumes, pamplemousse, citron jaune, cocktail, glaçons, tequila, curaçao, curaçao bleu, margarita, margarita aux agrumes, citron frais, jus de citron frais, liqueur, liqueur de pamplemousse

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9 septembre 2012

Palmiers au fromage et olives

Aujourd'hui, la recettes de bouchées croustillantes : Les palmiers au fromage et olives. J'avais déjà réalisé des palmiers pour un apéritif mais aux tomates séchées et bacon . Mes invités avaient tellement aimé que j'ai voulu tester une autre version....

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Tags: citron, bouchées, carré frais, apéritif, apéro, olives vertes, pâte feuilletée, jus de citron, sel, roulés, poivre, fromage frais, bouchées apéritives, fromgage, olivees vertes farcies aux piments, piments

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29 août 2012

Bavarois au citron acidulé

Aujourd'hui, la recette de mon gâteau d'anniversaire : Le bavarois au citron acidulé. Je misais beaucoup sur ce gâteau car c'est un peu le résultat de tous mes efforts pour progresser en cuisine depuis 1 an... Je voulais que ce gâteau ressemble à celui...

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Tags: citron, citron vert, oeufs, crème fraîche, crème, crème fraîche liquide, lait demi-écrémé, jaunes d'oeufs, crème fraîche entière, bavarois, crème fraîche liquide entière

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14 août 2012

Tagliatelles au crabe

Aujourd'hui, une recette al dente : Les tagliatelles au crabe. Ce plat de pâtes au crabe change des traditonnels spaghettis au thon ! Le crabe passe très bien dans ce plat avec le petit goût du persil et le citron, un régal ! Nous avons tous beaucoup...

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Tags: citron, pâtes, oignon, huile d'olive, plat, jus de citron, sel, poivre, tomates, partenaires, conserves, persil, tagliatelles, chair de crabe, crabe, tomates Roma, persil plat, nautilus, poivre du moulin

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12 août 2012

Wok de poulet à la citronnelle

Aujourd'hui, une recette bien parfumée : Le wok de poulet à la citronnelle. Je n'avais jamais mangé de plat à la citronnelle et je doit avouer que nous avons tous adoré ! Le poulet s'est bien imprégné de la citronnelle et l'alliance avec l'ail et l'oignon...

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Tags: citron, sauté, wok, oignon, poulet, volaille, sel, piment de Cayenne, ail, partenaires, piment, citronnelle

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7 août 2012

Confiture de melon aux agrumes

Aujourd'hui, une petite confiture à étaler sur vos tartines beurrées au petit déjeuner : La confiture de melon aux agrumes. Pour la réaliser j'ai utilisé des melons qui étaient un peu trop mûres et malheureusement ça s'est senti gustativement une fois...

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Tags: citron, orange, confiture, sucre, agrumes, pamplemousse, eau, cristaux d'huile essentielle, sucre en poudre, tartine, melon, vitpris, cristaux d'huile essentielle d'agrumes

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6 août 2012

Sorbet basilic

Aujourd'hui, un sorbet original et délicieux : Le sorbet au basilic. Les glaces et sorbets à base d'ingrédients plutôt utilisés dans les recettes salés sont de plus en plus à la mode et j'ai voulu me lancer avec un sorbet à la couleur et aux goûts étonnants...

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Tags: citron, Sorbet, basilic, sucre, jus de citron, jus, eau, sorbetière, machine à glace, vert

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1 août 2012

Tapenade d'olives noires aux câpres et anchois

Aujourd'hui, une recette de tartinade qui fait chanter les cigales dans la cuisine : La tapenade d'olives noires aux câpres et anchois. Les versions de tapenades d'olives sont très nombreuses et se déclinent à l'infini. Chacun sa recette, chacun sa méthode...

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Tags: citron, olives, olives noires, tapenade, huile d'olive, jus de citron, sel, poivre, anchois, câpres, ail, persil plat, persil plat frais

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24 juillet 2012

Tartare de tomate aux rillettes de thon

Aujourd'hui, une recette simple , rapide et fraîche : Le tartare de tomate aux rillettes de thon. Honnêtement, je n'ai jamais vu plus simple comme recette ! Ce petit tartare bien frais est l'idéal pour un repas léger en été ;) Vous pouvez remplacer le...

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Tags: citron, thon, Philadelphia, basilic, entrée, jus de citron, pulco, sel, poivre, tomates, tartare, fromage blanc 0%, fromage frais, ciboulette, entrée froide, thon au naturel