Les délices de la jeunesse

15 juin 2012

Rôti de boeuf à l'ail et à la tomate

Aujourd'hui, une recette carnivore ! J'adore la viande et ce que je préfère c'est manger une bonne viande de boeuf issue d'un bon éleveur, pas du supermarché ! Ce rôti est rosé au centre ou non, c'est comme vous voulez. Ce plat est plein de saveurs et...

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Tags: poivrons, oignon, huile d'olive, partenaire, sel, poivre, ail, tomates, boeuf, four, viande, rosbeef, rotî, viande rouge, poivron vert

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13 juin 2012

Partenariats avec Van Houten & Régilait

Aujourd'hui, je vous présente un nouveau partenaire et un ancien qui m'ont tout les deux envoyé des produits à tester . Voici ce que j'ai reçu de Van Houten : - 1 boîte de Cacao Pur à 100% non sucré Van Houten c'est la très célèbre marque de cacao en...

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Tags: lait, partenaires, partenariats, cacao cacao en poudre, lait concentré sucré, produits, pure cacao, régilait, van houten

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12 juin 2012

Carpaccio de fraises, Balsamique et Basilic

Aujourd'hui, un dessert fruité et original ! Alliant le sucré et le salé , la fraise et le baslsamique ; Le tout agrémenté de feuilles de Basilic : Le carpaccio de fraises, Balsamique et Basilic. Ce dessert est assez surprenant . Le Balsamique se marit...

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Tags: fraises, basilic, dessert, sucre, balsamique, vinaigre, sirop, léger, eau, light, fruits, carpaccio, sucre glace, basilic frais, été, vinaigre blasamique

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11 juin 2012

Mousse pétillante au citron

Aujourd'hui, une mousse aérienne , light , parfumée et... pétillante ! Cette mousse est à manger sans complexe . Relativement légère et aérienn e , ce dessert à la texture parfaite se mange très facilement. Une mousse très peu sucrée mais très parfumée...

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Tags: citron, légère, dessert, zeste, mousse, léger, oeufs, sucre pétillant, allégée, light, blancs d'oeufs, fromage blanc 0%, hermesetas, fromage blanc, jaune d'oeuf, pétillant, dukan, mousseux, édulcorant, édulcorant en poudre

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10 juin 2012

Carpaccio de tofu et tomate

Aujourd'hui, une petite recette diététique et BIO : Le Carpaccio de tofu et tomate. Maintenant vous me connaissez, dès que j'en ai la possibilité je fais ressortir la Provence dans mes plats. Encore une fois cette assiette est pleine d' herbes et de saveurs...

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Tags: olives, olives noires, romarin, basilic, entrée, thym, huile d'olive, pignons, sel, poivre, tomates, laurier, marinade, carpaccio, pignons de pin, origan, tranches, tofu, BIO, été

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9 juin 2012

Tian à la Provençale

Aujourd'hui, une recette de Tian plein de saveurs du sud : Le tian à la Provençale. Il n'y a rien de tel pour un plat léger et bourré de saveurs de Provence . Ingrédients : • 1 grosse courgette • 2 tomates • 130g de FETA • Sel • Poivre • Huile d'olive...

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Tags: fromage, légumes, romarin, Courgette, thym, huile d'olive, provence, provençale, feta, sel, poivre, tomates, laurier, salé, tian, accompagnement

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8 juin 2012

Pain blanc à la MAP

Aujourd'hui, une recette toute bête mais très utile lorsqu'on a peu de temps : Le pain blanc à la MAP. Je me disais que ma catégorie "Pains & Viennoiseries" manquait de recettes à la MAP pour ceux et celles qui en possèdent une comme moi. Ca faisait longtemps...

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Tags: citron, farine, pain, boulangerie, jus de citron, sel, eau, levure, robot, tranches, MAP, boulanger, machine, machine à pain, T55, farine T55, gros pain, levure d e boulanger, tartine

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6 juin 2012

Partenariat avec Le Comptoir de Mathilde

Aujourd'hui, je vous présente mon nouveau partenaire , Le comptoir de Mathilde , qui m'a gâté en gourmandises ! Voici le colis que j'ai reçu : - 1 pot de 4 petits Babas au Limoncello - 1 pot de Pâte à tartiner chocolat au lait, Noisettes Pétillant - 1...

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Tags: gourmandises, apéritif, rhum, Partenariat, noisettes, partenaire, alcool, babas, babas au limoncello, chocolat au lait, confiseries, epicerie fine, feuilletine, limoncello, liqueurs, pastis, pâte à tartiner, pétillant, vins

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5 juin 2012

Crostini de tomates cerises confites à l'huile d'olive

Aujourd'hui, une petite recette qui nous rappelle encore une fois le sud , la Provence , le soleil : Les Crostini de tomates cerises confites à l'huile d'olive. Une recette très simple et pleine de saveurs ! Ces tomates confites se conservent très bien...

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Tags: tomates cerises, pain, thym, sucre, huile d'olive, huile, sel, poivre, ail, tomates, pain grillé, gousse d'ail, confites, crostini, macération, macérer, sucre en poudre, tranches, tranches de pain

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4 juin 2012

Tarte aux fraises parfumée à la pistache sur fond biscuité

Aujourd'hui, une recette légère , parfumée et gourmande : La tarte aux fraises parfumée à la pistache sur fond biscuité. J'ai réalisé cette jolie tarte à l'occasion de la fête des mères. J'ai demandé à ma maman quel gâteau lui ferai le plus plaisir et...

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Tags: fraises, tarte, farine, Biscuit, gâteau, arôme, sucre, lait, gelée, eau, oeufs, blancs d'oeufs, pistache, gélatine, arôme pistache, biscuité, eau tiède, jaune d'oeuf, parfumée, pâte de pistache

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