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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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van houten
1 janvier 2013

Macarons au foie gras

Macarons au foie gras
Aujourd'hui, des macarons salés : Les macarons au foie gras. Pour Noël j'ai eu envie de faire une bouchée festive et originale mais pourtant bien connue aujourd'hui. Et j'ai été hyper heureuse de réussir mes coques de macarons pour la première fois SANS...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cacao,  sucre,  crème fraîche,  crème,  crème fraîche liquide,  blancs d'oeufs,  macarons,  sucre glace,  sucre en poudre,  van houten,  coques,  poudre d'amande,  crème fraîche entière,  cacao en poudre,  foie gras

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24 octobre 2012

Muffins au chocolat comme chez MacDo

Muffins au chocolat comme chez MacDo
Aujourd'hui, une recette ultra-gourmande : Les muffins au chocolat comme chez MacDo. Quand j'ai sortie des muffins méga gourmands du four ils m'ont tout de suite fait pensé à ceux qu'on voit dans la vitrine du MacDo avec leurs grosses pépites, MIAAAAM...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  beurre,  chocolat,  chocolat noir,  sucre,  lait,  partenaire,  oeufs,  pépites de chocolat,  levure,  lait écrémé,  muffins,  van houten,  margarine,  pépites,  gruau d'or,  cacao en poudre,  cacao en poudre non sucré,  farine T45,  macdo

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5 septembre 2012

Tarte frangipane aux poires et au chocolat

Tarte frangipane aux poires et au chocolat
Aujourd'hui, la recette d' une de mes tartes préférées : La tarte frangipane aux poires et au chocolat. Cette tarte bien gourmande et chocolatée a fait l'unanimité autour de la table : Une vraie tuerie ! Fruitée et gourmande c'est un vrai régal ! Les...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  tarte,  pâte sablée,  poires,  cacao,  beurre,  chocolat,  sucre,  pâte,  sucre glace,  sucre en poudre,  van houten,  poudre d'amande,  cacao en poudre,  cacao van houten,  demi-poires,  demi-poires au sirop,  frangipane,  poires au sirop,  pâte à tarte

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6 juillet 2012

Crème pâtissière au cacao

Crème pâtissière au cacao
Aujourd'hui la recette d'un basique : La crème pâtissière au chocolat. Vous verrez plus tard pour quelle ocassion je l'ai utilisé ;) Elle est bien chocolatée et crémeuse , un délice bien gourmand ! Ingrédients : • 1 jaune d'oeuf • 250ml de lait • 62g...
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Tags: crème glacée,  farine,  cacao,  chocolat,  sucre,  lait,  partenaire,  oeuf,  jaune d'oeuf,  van houten,  crème pâtissière

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13 juin 2012

Partenariats avec Van Houten & Régilait

Partenariats avec Van Houten & Régilait
Aujourd'hui, je vous présente un nouveau partenaire et un ancien qui m'ont tout les deux envoyé des produits à tester . Voici ce que j'ai reçu de Van Houten : - 1 boîte de Cacao Pur à 100% non sucré Van Houten c'est la très célèbre marque de cacao en...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  partenaires,  partenariats,  cacao cacao en poudre,  lait concentré sucré,  produits,  pure cacao,  régilait,  van houten

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