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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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coques
27 novembre 2016

Déclinaison Café, chocolat et pain d'épices

Déclinaison Café, chocolat et pain d'épices
Aujourd'hui, un dessert : Déclinaison Café, chocolat et pain d'épices. Cette assiette est entièrement le fruit de mon imagination dans le cadre d'un concours mettant en avant le Caffè Vergnano , un café moulu italien très puissant : un vrai plaisir pour...
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11 mai 2014

Macaronade de fruits

Macaronade de fruits
Aujourd'hui, une coupe : Macaronade de fruits. J'avais déjà mangé ce genre de dessert dans un restaurant et j'ai trouvé l'idée très astucieuse ! En effet, c'est la verrine idéale à la fois fraîche et gourmande lorsqu'on a, comme il m'arrive souvent, loupé...
1 avril 2013

Whoopies pies choco-vanille

Whoopies pies choco-vanille
Aujourd'hui, des gourmandises made in America : Les Whoopies pies choco- vanille . Je n'avais jamais goûté ni fait de whoopies pies et je dois avouer que je vais vite remettre ça ! J'ai adoré la texture sablée , fondante et moelleuse des coques avec une...
1 janvier 2013

Macarons au foie gras

Macarons au foie gras
Aujourd'hui, des macarons salés : Les macarons au foie gras. Pour Noël j'ai eu envie de faire une bouchée festive et originale mais pourtant bien connue aujourd'hui. Et j'ai été hyper heureuse de réussir mes coques de macarons pour la première fois SANS...
20 juin 2012

Macarons aux fruits rouges au COOK'IN

Macarons aux fruits rouges au COOK'IN
Aujourd'hui, une recette de macarons très girly : Les macarons aux fruits rouges ! Je vous avais promis de vous donner une recette sans le COOK'IN mais il fallait que je réussisse ces macarons car ils étaient destinés à mon Papa pour ses 50 ans. Et avec...
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