coupe - Les délices de la jeunesse

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3 juillet 2014

Coupe 100% Fraise

Aujourd'hui, une coupe : Coupe 100% Fraise. Ingrédients : • Crème glacée à la fraise maison • Sorbet à la fraise maison • 150g crème liquide 30% bien froide • 1 c.à.s. de sucre glace • Purée de fraises fraîches Langues de chat • 70g de beurre pommade...

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Tags: fruits rouges, fraises, sucre, crème, sucre glace, coupe, coupe fraise

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1 juillet 2014

Coupe glacée Fraisina

Aujourd'hui, de la glace : Coupe glacée Fraisina. Ingrédients (3) : • Crème glacée à la fraise maison • 6 sablés bretons • 6 fraises + 3 pour la déco • 100g de crème liquide 30% bien froide • 1 petite c.à.s. de sucre glace Préparation : Montez la crème...

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Tags: fruits rouges, fraises, crème glacée, glace, sablés, dessert, crème fraîche, crème, crème fraîche liquide, fruits, sucré, fruits frais, crème fraîche entière, crème fraîche liquide entière, maison, sablé beton, crème liquide 30%, crème liquide entière, coupe, glace maison

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11 mai 2014

Macaronade de fruits

Aujourd'hui, une coupe : Macaronade de fruits. J'avais déjà mangé ce genre de dessert dans un restaurant et j'ai trouvé l'idée très astucieuse ! En effet, c'est la verrine idéale à la fois fraîche et gourmande lorsqu'on a, comme il m'arrive souvent, loupé...

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Tags: fraises, poires, amandes, dessert, sucre, verrines, macaron, poudre, fruits, sucré, kiwi, sucre glace, coques, poudre d'amande, nectarines, coupe, macaronade

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