vanillé

  Aujourd'hui, une verrine : Verrine Oréo, framboise et tofu soyeux vanillé. Cette jolie verrine multi couches et bien gourmande nous a régalé. Un fond biscuité et régressif à souhait, des framboises acidulées et fondantes et une crème onctueuse et vanillée, quel délice !     Ingrédients (3) : • 6 Oréos + 3 pour la déco • ~ 15 grosses framboises • 200g de tofu soyeux • 1 belle c.à.c. d'extrait de vanille liquide • 20g de fructose (ou 40g de sucre)   Préparation : Emiettez 6 Oréos à l'aide... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, un petit dessert : La crème à la vanille, éclats d'Oréos et framboises. Ce dessert crémeux, frais et léger a eu beaucoup de succès. La crème à la vanille était parfumée et sa texture était parfaite ! Les Oréos apportaient le côté gourmand et chocolaté et les framboises la note fruitée et rafraichissante.     Ingrédients (3) : • 5 biscuits Oréos • 1 oeuf • 20g de sucre • 10g de Maïzena • 100ml de lait d'amande • 1 gousse de vanille • 1 pincée de sel • 150g de framboises surgelées ... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une recette légère, fruitée et délicate : La crème et brunoise d'ananas vanillées. Ce dessert est parfait pour finir un repas tout en gourmandise et douceur. Le mélange du crémeux de la crème à la vanille, de la fraicheur de l'ananas et du croustillant du Spéculoos est délicieux. Attention à ce que la crème ne cuise pas trop sinon elle sera vraiment trop compacte et désagréable en bouche ;)     Ingrédients (4) : • 1 ananas • 1 c.à.s. de vanille liquide • 375g de lait écrémé • 50g de sucre •... [Lire la suite]