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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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sans gluten
29 avril 2020

Fondant au chocolat aux haricots rouges - SG & Vegan

Fondant au chocolat aux haricots rouges - SG & Vegan
Aujourd'hui, un gâteau à l'ingrédient attypique : Fondant au chocolat aux haricots rouges - SG & Vegan Bien que ce soit à la mode, introduire des légumes, autres que la carotte dans le fameux Carrot Cake, n'est pas quelque chose que je fais en règle générale....
Posté par LeeYaa à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  banane,  cacao,  chocolat,  fondant,  pépites de chocolat,  compote de pomme,  cacao en poudre,  farine de sarrasin,  avoine,  sans gluten,  vegan,  healthy,  farine d'avoine,  farine d'amande,  haricots rouges,  légumineuses,  oudre d'amande,  sans sucre,  sans sucre ajouté

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3 avril 2019

Bowlcake - Sans gluten ni oeuf & protéiné

Bowlcake - Sans gluten ni oeuf & protéiné
Aujourd'hui, un de mes nombreux petits déjeuners chouchous : Le Bowlcake. J'ai mis du temps avant de tester ce type de petit déjeuner pour plusieurs raisons : - Peur de ne pas avoir assez à manger, de ne pas être callée. - Souvent fait avec des farines...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: compote,  banane,  vanille,  noix de coco,  lait,  lait demi-écrémé,  sucré,  farine de sarrasin,  petit déjeuner,  sans gluten,  sarrasin,  farine de noix de coco,  sans oeuf,  healthy,  protéines en poudre,  bowlcake,  compote sans sucre,  l ait végétal,  protéiné

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30 mars 2019

Pancake salé façon pizza - Gluten Free & Protéiné

Pancake salé façon pizza - Gluten Free & Protéiné
Aujourd'hui, une recette gluten free : Pancake salé façon pizza - Gluten Free & Protéiné. Cela fait maintenant plus d'1 an que, pour des raisons de santé et de confort, j'ai retiré le gluten de mon alimentation. Adieu, pizza, pain et autres plats de pâtes......
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pizza,  sauce tomate,  italie,  parmesan,  lait,  plat,  oeufs,  champignons,  herbes de provence,  blancs d'oeufs,  levure chimique,  parmesan râpé,  mozzarella,  avoine,  sans gluten,  farine de noix de coco,  gluten free,  faraine d'avoine,  farine de patate douce,  patate douce

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16 octobre 2018

Banana muffins à la vanille, coeur coulant pâte à tartiner - GF

Banana muffins à la vanille, coeur coulant pâte à tartiner - GF
Aujourd'hui, des petits nuages : Banana muffins à la vanille, coeur coulant pâte à tartiner - GF Légers, moelleux, peu sucrés et gourmands avec leur petit coeur coulant, ces muffins sans gluten sont délicieux ! Pour cette recette, j'ai utilisé une pâte...
Posté par LeeYaa à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  banane,  vanille,  oeufs,  levure,  sucré,  fruit,  levure chimique,  muffins,  pâte à tartiner,  nutella,  avoine,  goûter,  sans gluten,  healthy,  farine d'avoine,  beurre de cacahuète,  farine d'avoine sans glute,  gourmandise,  muffin

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8 juillet 2018

Quiche aux épinards, thon et parmesan - GF - SO

Quiche aux épinards, thon et parmesan - GF - SO
Aujourd'hui, une petite quiche simple et ultra rapide : Quiche aux épinards, thon et parmesan - Sans Gluten & Sans oeuf. C'est très rare que j'achète des oeufs car je met toujours un temps fou à les consommer et bien souvent, cuisinés en omelette ou autrement...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  tarte,  Quiche,  farine,  parmesan,  ail,  gousse d'ail,  épinards,  épinards surgelés,  tofu,  avoine,  sans gluten,  tofu soyeux,  sarrasin,  sans oeuf,  farine d'avoine,  farine de riz complet,  farine de sorgho,  flocons de sarrasin,  épinards en branches

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5 juin 2018

Tiramisu léger, biscuit cacao et crème vanillée - GF

Tiramisu léger, biscuit cacao et crème vanillée - GF
Aujourd'hui, un dessert : Tiramisu léger, biscuit cacao et crème vanillée - GF. Petite revisite de classique Sans gluten ! Il y a plusieurs années, je vous avais déjà présenté ma version plus légère du tiramisu avec mon Tiramisù classique léger . En effet,...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ricotta,  cacao,  italie,  dessert,  sucre,  café,  léger,  oeufs,  crème,  maïzena,  fromage frais,  tiramisu,  sucre en poudre,  cacao en poudre,  cacao en poudre non sucré,  cacao amer,  gluten,  sans gluten,  gluten free,  creme

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27 avril 2018

Gâteau fondant aux pommes, touche de cannelle - GF - LF

Gâteau fondant aux pommes, touche de cannelle - GF - LF
Aujourd'hui, la première recette de la rubrique sans gluten : Gâteau fondant aux pommes, touche de cannelle - Sans Gluten. & Sans Lactose Manier les farines sans gluten c'est tout un art mais parfois, il n'y a pas besoin d'avoir de produits aux noms imprononçables...
Posté par LeeYaa à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moelleux,  pommes,  gâteau,  dessert,  sucre,  cannelle,  oeufs,  fondant,  sucré,  lait de soja,  maïzena,  levure chimique,  compote de pomme,  fécule de maïs,  sans gluten,  lait végétal,  farine de noix de coco,  arôme vanille

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24 septembre 2017

Muffins banane chocolat - Sans gluten

Muffins banane chocolat - Sans gluten
Aujourd'hui, on continue dans la folie des Muffins avec : Muffins banane chocolat - Sans gluten. Moi qui ne suis pas une fan de banane consommée comme fruit, je me suis dit que dans des gâteaux elle pouvait quand même être intéréssante, apporter du moelleux,...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moelleux,  miel,  banane,  chocolat,  oeufs,  pépites de chocolat,  maïzena,  levure chimique,  muffins,  pépites,  chocolat 70%,  miel liquide,  farine de riz,  farine de riz complète,  sans gluten

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3 avril 2013

Pain à la farine de riz complète

Pain à la farine de riz complète
Aujourd'hui, de la boulange : Le pain à la farine de riz complète . Lors d'une de mes escapades au magasin BIO j'ai acheté de la farine de riz complète et je ne savais pas quoi en faire. J'ai donc voulu la tester tout simplement en faisant du pain . La...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  pain,  riz,  sucre,  boulangerie,  sel,  eau,  sucre roux,  levure,  boulange,  boulanger,  levure sèche de boulanger,  lingue,  graines de lin,  farine de riz,  farine de riz complète,  gluten,  riz complet,  sans gluten

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