fruits rouges - Les délices de la jeunesse

fruits rouges

14 août 2013

Salade aux 3 fruits & sauce au miel

Aujourd'hui, une salade : Salade aux 3 fruits et sauce au miel. Une salade bien fraîche , fruitée avec une petite note de miel et de cannelle, idéale par ces chaleurs ! Ingrédients (4) : • 1 melon (ou les 3/4) • 2 gros kiwis • 150g de framboises • 2 c.à.s....

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Tags: citron, framboise, fruits rouges, miel, citron vert, salade, biscuits, jus de citron, cannelle, jus, fruits, partenaires, kiwi, spéculoos, melon, jus de citron vert, miel d'acacia, cannelle en poudre, biscuits secs, biscuits spéculoos

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10 août 2013

Sabayon moelleux aux pêches et groseilles

Aujourd'hui, une coupe : Sabayon moelleux aux pêches et groseilles. Ce Sabayon ultra mousseux et aérien recouvrant de bons fruits frais : des pêches juste rôties et des groseilles légèrement sucrées... Un petit nuage qui passe très bien en fin de repas...

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Tags: Pêche, fruits rouges, sabayon, vanille, caramelisé, dessert, sucre, vinaigre, mousse, fruits, jaune d'oeuf, alcool, groseille, graines de vanille, pêches blanches, chalumeau, alcoolisé, pêches rôties, vin blanc moelleux, vin moelleux

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8 août 2013

Clafoutis aux cerises

Aujourd'hui, un classique de l'été : Clafoutis aux cerises . Pour moi le Clafoutis aux cerises c'est le gâteau de l'été ! Depuis toute petite je n'attend qu'une chose une fois que je suis en grande vacances : Le moment où les cerises (aigres) de mon jardin...

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Tags: amande, fruits rouges, clafoutis, farine, sucre, lait, poudre, cerises, cerises aigres, oeufs, fruits, lait demi-écrémé, fruits frais, fructose, amande amère, poudre d'amande, farine de blé, extrait d'amande amère, aigre, clafoutis aux cerises

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5 août 2013

Verrine façon Pêche Melba

Aujourd'hui, des fruits : Verrine façon Pêche Melba . Je ne suis jamais très fan de la Pêche Melba en générale car je ne cours pas après la glace à la vanille mais cette verrine légère , onctueuse et pleine de fruits m'a quand même beaucoup plu . Rafraichissante...

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Tags: Pêche, fromage, framboise, fruits rouges, confiture, amandes, sucre, verrines, gelée, amandes effilées, fruits, fromage blanc 0%, fromage blanc, édulcorant, édulcorant en poudre, pêches jaunes, nectarines, confiture de framboise, nectarines jaunes, gelée de framboise

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31 juillet 2013

Crème glacée magique à la fraise

Aujourd'hui, du rapide : Crème glacée magique à la fraise. Cette délicieuse glace bien onctueuse , crémeuse et parfumée est idéale pour terminer un repas en été. Un bon goût de fraise associé à une subtile note de vanille. Et pour le côté gourmand , des...

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Tags: fruits rouges, fraises, crème glacée, glace, soja, guimauve, sucre, sirop, cerises, yaourt de soja, sirop d'agave, décoration, graines de vanille, yaourt nature, soja nature, yaourt de soja nature, IG bas, billes de sucre, décoration en sucre, poudre de vanille

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29 juillet 2013

Mousse fruits rouges au tofu soyeux

Aujourd'hui, du léger : Mousse fruits rouges au tofu soyeux. Cette mousse bien crémeuse , légère et fruitée est un délice . Rafranchissant , un dessert idéal en plein été ! Ingrédients (4) : • 200g de coulis de framboises (du jardin) • 50g de coulis de...

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Tags: framboise, fruits rouges, miel, biscuits, dessert, verrines, mousse, crème, sucré, cassis, coulis, tofu, miel liquide, coulis de framboises, miel d'acacia, biscuits de Reims, biscuits roses, biscuits roses de Reims, tofu soyeux, coulis de cassis

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27 juillet 2013

Tarte citron-framboises

Aujourd'hui, une tarte : Tarte citron-framboises. Cette jolie tarte crémeuse et acidulée composée d'une pâte sablée à l'amande, d'un lemon curd mélangé à une compotée de framboise. Une petite part bien fraîche passe très bien en fin de repas. Je suis...

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Tags: citron, framboise, lemon, lemon curd, fruits rouges, tarte, farine, compote, compotée, sucre, jus de citron, oeufs, fructose, poudre d'amande, citron jaune, citron non traité, farine de blé, sucre de bouleau, xylitol, framboises fraiches

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25 juillet 2013

Gâteau aux dragées, fruits rouges et citron

Aujourd'hui, un gros entremet : Gâteau aux dragées, fruits rouges et citron. Pour ceux et celles qui suivent "Qui sera le prochain grand pâtissier ?" sur France2, vous reconnaissez peut être la composition du Wedding Cake d'Audrey réalisé lors de l'émission...

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Tags: framboise, entremets, fruits rouges, fraises, farine, Biscuit, gâteau, pulpe, sucre, mousse, partenaire, oeufs, blancs d'oeufs, gélatine, jaunes d'oeufs, farine de blé, dragées, pain de gênes, pulpe de framboise, streusel

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7 juillet 2013

Mousse nuage à la fraise

Aujourd'hui, une mousse : Mousse nuage à la fraise. Cette belle mousse rose , fruitée , ultra légère et aérienne à déguster sans complexe ! Super simple , rapide à réaliser, on la prépare presque aussi vite qu'on la dévore ! Ingrédients (4) : • 250g de...

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Tags: fruits rouges, fraises, dessert, sucre, verrines, mousse, oeufs, aérienne, sucré, aérien, fructose, mousseux, blanc d'oeuf

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2 juillet 2013

Tiramisu fraise citron

Aujourd'hui, un dessert frais : Tiramisu fraise citron. Ce tiramisu fruité et bien rafraichissant avec de bons morceaux de fraises et délicatement parfumé au citron, un délice à déguster à la fin d'un barbecue sous le soleil ! Et toujours aussi léger...

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Tags: ricotta, fruits rouges, fraises, biscuits, dessert, sucre, verrines, oeufs, sucré, blancs d'oeufs, tiramisu, alcool, jaunes d'oeufs, zestes de citron, boudoirs, biscuits cuillère, gin fizz

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