huile d'olive - Les délices de la jeunesse

huile d'olive

18 novembre 2012

Poulet à la ratatouille

Aujourd'hui, un plat classique : Le Poulet à la ratatouille. Ce plat simple est plein de soleil et de saveurs ! Je l' adore ! La volaille se marie très bien avec la ratatouille ;) Une recette facile qui ravira toute la famille et un super moyen de manger...

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Tags: ratatouille, Courgette, poivrons, basilic, oignon, poulet, volaille, aubergine, huile d'olive, sel, poivre, ail, tomates, gousse d'ail, poivron jaune, purée de tomates, blancs de poulet

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14 novembre 2012

Tofu grillé aux herbes et aux épices

Aujourd’hui, une petite assiette pleine de saveurs : Le Tofu grillé aux herbes et aux épices. Ce tofu grillé est délicieux avec le bon goût des épices et des herbes . Ajouté à ça un petit goût grillé et une texture croustillante apportés par le sésame....

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Tags: Cumin, basilic, curry, huile d'olive, sel, poivre, paprika, herbes, herbes de provence, sésame, tofu, graines de sésame, grillé, végétarien

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12 novembre 2012

Crumble de légumes au curry

Aujourd'hui, une petite recette en cocottes : Le crumble de légumes au curry. Ce crumble de légumes est un vrai régal ! Je l'avais fait pour accompagner mes Ballotines de poulet aux champignons à la provençale. Les légumes sont fondants et bien épicés...

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Tags: Crumble, farine, légumes, carottes, beurre, curry, céleri, parmesan, huile d'olive, navet, oignons, sel, chapelure, poivre, piment de Cayenne, courgettes, brocolis, petits pois, farine complète, farine intégrale

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6 novembre 2012

Ballotines de poulet aux champignons à la Provençale

Aujourd'hui, une recette de volaille : Les Ballotines de poulet aux champignons à la Provençale. Ces belles ballotines sont pleines de soleil et de saveurs ! Le mélange champignons-tomates et moutarde est un régal ! La viande s'imprègne bien des goûts...

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Tags: tomates cerises, coriandre, poulet, huile d'olive, sel, poivre, tomates, champignons, moutarde, ballotines, blancs de poulet, tomates cerises sésame, moutarde provençale

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25 octobre 2012

Tagliatelles crémeuses, romarin, brocolis et parmesan

Aujourd'hui, une recette de pâtes crémeuse : Les tagliatelles crémeuses, romarin, brocolis et parmesan. Ce plat a été réalisé avec mes tagliatelles maison au romarin . Le bon goût du romarin marié à celui du brocolis et du parmesan est une régal pour...

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Tags: pâtes, romarin, parmesan, huile d'olive, plat, sel, poivre, bouillon de légumes, brocolis, fromage blanc 0%, tagliatelles, parmesan râpé

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21 octobre 2012

Flammeküche à ma façon

Aujourd'hui, une recette alsacienne : La Flammeküche. Ce classique made in Alsace est un vrai régal que je recommande à tous ceux qui n'ont pas encore eu l'occasion d'y goûter . Ma version est sans fromage mais si vous préférez une version plus gourmande...

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Tags: lardons, alsacienne, pizza, pâte à pizza, oignon, huile d'olive, sel, poivre, crème fraîche, crème, alsace, allumettes, allumettes de bacon, flamme, flammeküche, crème fraîche semi-épaisse, crème épaisse, pâte à pizza maison

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15 octobre 2012

Panaché marin en habit vert

Aujourd'hui, une recette de papillote végétale : La panaché marin en habit vert. Ce week-end j'ai assisté à un cours de cuisine sur le thème des papillotes c'est pourquoi aujourd'hui et les jours à venir je vais vous livrer les 3 recettes préparées lors...

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Tags: beurre, saumon, échalote, huile d'olive, poisson, sel, poivre, entrée chaude, choux, crème liquide, choux vert, feuilles de choux, fumet de poisson, merlan, noix de saint-jacques, papillote, saint-jacques, saumon frais, choux vert frisé, fumet

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9 octobre 2012

Carrelet au four à la provençale

Aujourd'hui, une recette pour apporter encore un peu de soleil dans nos assiettes avant de tomber en plein dans l'automne et l'hiver : Le carrelet au four à la provençale. Ce petit plat à faire en portions individuelles est plein de soleil et de saveurs...

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Tags: tomates séchées, coriandre, tomates confites, aubergine, huile d'olive, poisson, plat, sel, poivre, ail, échalotte, four, plat au four, gousse d'ail, carrelet, gingembre en poudre, échalon

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1 octobre 2012

Partenariats avec Cigüena Negra, Suner GIF et Raynal & Roquelaure

Aujourd'hui, petite présentation de 3 partenaires dont 2 nouveaux . Je vous informe aussi que vous avez encore jusqu'à ce soir, minuit pour m'envoyer votre participation à mon concours sur "Les Bavarois" pour fêter l'anniversaire de mon blog ! Les modalités...

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Tags: Partenariat, huile d'olive, partenaire, partenaires, partenariats, conserves, cigüera negra, découpe pâte, raynal roquelaure, suner GIF

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26 septembre 2012

Wok de crevettes aux noix de cajou

Aujourd'hui, une recette au Wok : Le wok de crevettes aux noix de cajou. Il y quelques jours, mes très généreux voisins à qui j'adore offrir de petits desserts gourmands m'ont offert, pour me remercier, un cours de cuisine sur le thème suivant : Les Wok...

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Tags: carottes, crevettes, wok, noix, céleri, huile d'olive, gingembre, sel, poivre, ail, gousse d'ail, poivron rouge, ajou, cours, cours de cuisine, noix de cajou, feuilles de céleri, poivron, poêle

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