oeufs - Les délices de la jeunesse

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8 février 2013

Bouchées aux framboises

Aujourd'hui, de petites bouchées sucrées : Les bouchées aux framboises. Ces mignardises diététiques et fruitées se mangent sans faim. Moelleuses et peu sucrées , nous les avons trouvées meilleures le lendemain ou le surlendemain après conservation au...

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Tags: bouchées, mignardises, framboises, sirop, oeufs, sirop d'agave, fromage blanc 0%, fromage blanc, framboises surgelées, flocons d'avoine, flocons, avoine

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4 février 2013

Gâteau au citron entier

Aujourd'hui, un gâteau : Le Gâteau au citron entier. Ce gâteau ultra fondant et parfumé est exactement le même que le Gâteau à l'orange entière mais version citron ! Plus acidulé et fort en goût il est très bon malgré un petit goût plus amer apporté par...

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Tags: citron, amande, moelleux, gâteau, sucre, zeste, jus de citron, agrumes, jus, oeufs, fondant, levure, zeste de citron, levure chimique, poudre d'amande

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30 janvier 2013

Flans de ratatouille, coeur de mozzarella

Aujourd'hui, des flans salés : Les Flans de ratatouille, coeur de mozzarella. Ces délicieux flans plein de soleil et de saveurs au délicieux coeur coulant et moelleux de mozzarella a beaucoup plu , c'est un vrai régal . De plus ils sont relativement légers...

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Tags: fromage, farine, légumes, ratatouille, Courgette, poivrons, aubergine, partenaire, sel, poivre, oeufs, flan, fromage blanc 0%, mozzarella de Bufflonne, mozzarella, méli-mélo, méli-mélo du soleil, flans, légumes du soleil, mozzarella di bufala

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29 janvier 2013

Gratin de poires à la crème de Calissons

Aujourd'hui, un petit gratin gourmand : Le Gratin de poires à la crème de Calissons. Ces petits gratins au bon goût de Calissons et d'amandes font de délicieux petits desserts gourmands qui passent très bien à la fin d'un repas. Encore fumants , tout...

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Tags: poires, sucre, lait, eau, oeufs, gratin, lait d'amande, poudre d'amande, calissons, roy rené, crème de calissons

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24 janvier 2013

Ravioli épinard et ricotta

Aujourd'hui, une assiette Made in Italy : Les Ravioli épinard et ricotta. Ces ravioli classiques mais Home made ont bien plu . L'alliance épinard, ricotta et paremsan est toujours très appréciée ;) Ingrédients (3) : Pâte • 300g de farine T55 ou T65 (à...

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Tags: fromage, ricotta, pâtes, farine, légumes, parmesan, huile d'olive, épinard, sel, poivre, ail, oeufs, muscade, gousse d'ail, fromage frais, parmesan râpé, raviolis, parmigiano

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17 janvier 2013

Brioche bouclettes

Aujourd'hui, de la boulange : La brioche bouclettes. J'en avais assez de ma traditionnelle brioche en forme de marguerite c'est pourquoi j'ai voulu tenter la célèbre brioche bouclettes et voici le monstre que ça a donné ;) Une brioche moelleuse à la mie...

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Tags: gourmandises, farine, beurre, brioche, sucre, eau, oeufs, viennoiserie, crème, levure, crème fraîche liquide, crème frâiche, beurre fondu, farine T45, beurre doux, beurre fin, bouclettes, grains de sucre, levure à brioche, sucre en grains

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15 janvier 2013

Cookies géants choco-caramel

Aujourd'hui, de gros biscuits : Les Cookies géants choco-caramel. Ces énormes cookies ultra gourmands sont bien sablés , de vraies tueries ! Je les ai offert à mes voisines, elles ont adoré ;) La recette ressemble d'ailleurs beaucoup à celle des Gros...

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Tags: farine, beurre, caramel, biscuits, sablés, chocolat, sucre, oeufs, pépites de chocolat, levure chimique, margarine, jaunes d'oeufs, pépites, cookies, chocolat au caramel, pépites de chocolat au caramel

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12 janvier 2013

Ravioles de légumes dans leur bouillon aux herbes

Aujourd’hui, une petite entrée végétarienne : Les Ravioles de légumes dans leur bouillon aux herbes. Cette entrée légère et parfumée est parfaite pour démarrer un repas. Le bouillon réchauffe et les ravioles bien garnies de petits légumes est un délice...

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Tags: farine, légumes, ravioles, carottes, coriandre, fenouil, entrée, huile d'olive, bouillon, sel, bouillon de légumes, eau, oeufs, laurier, céleri branche, champignons, entrée chaude, persil, cerfeuil, bouillon aux herbes

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6 janvier 2013

Bûchette de mousse de yaourt aux fruits rouges, coeurs coquelicot sur dacquoise à la pistache

Aujourd'hui, une autre bûchette : La Bûchette de mousse de yaourt aux fruits rouges, coeurs fruits rouges coquelicot sur dacquoise à la pistache. Ce dessert hyper aérien et mousseux à eu beaucoup de succès . La mousse a un délicieux goût de bonbons et...

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Tags: fruits rouges, sucre, gelée, mousse, partenaire, sirop, oeufs, spray, yaourts, purée, coulis, blancs d'oeufs, sucre glace, jaunes d'oeufs, purée de fruits, yaourt nature, coquelicot, crazy'o, purée de fruits rouges, sirop de coquelicot