15 janvier 2013

Cookies géants choco-caramel

 

Aujourd'hui, de gros biscuits : Les Cookies géants choco-caramel.

Ces énormes cookies ultra gourmands sont bien sablés, de vraies tueries !

Je les ai offert à mes voisines, elles ont adoré ;)

La recette ressemble d'ailleurs beaucoup à celle des Gros cookies sablés aux pépites de chocolat.

 

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Ingrédients (16) :

• 220g de farine

• 60g + 150g de chocolat au caramel

• 150g de beurre (ou margarine)

• 160g de sucre

• 6 jaunes d'oeufs

• 1 sachet de levure chimique

 

Préparation :

Commencez par détaillez à l'aide d'un couteau les 150g de chocolat au caramel en pépites. Réservez.

Dans un cul-de-poule, faites blanchir le sucre avec les jaunes d'oeufs au fouet.

Faites fondre sur feu doux le beurre avec les 60g de chocolat au caramel.

Ajoutez la farine tamisez avec la levure au jaunes d'oeufs blanchis puis le mélange beurre-chocolat fondus.

Mélangez bien à l'aide d'une spatule en bois jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Ajoutez les pépites de chocolat puis donnez un dernier coup de spatule pour bien les intégrer à la pâte.

Préchauffez le four à 180°C.

Placez une SILPAT sur une plaque perforée et faites de gros tas de pâtes (j'en fais 8 par SILPAT donc je fais 2 plaques soit 16 cookies)

Enfournez pendant 15 minutes à 180°C.

Décollez-les une fois qu'ils sont refroidis et placez-les sur une grille. Dégustez une fois qu'ils sont entièrement froids.

 

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Commentaires sur Cookies géants choco-caramel

  • j'en dégusterais bien un tout de suite
    bon mardi
    bisous

    Posté par christèle, 15 janvier 2013 à 07:06
  • Superbe

    j'adore les cookies il est difficile de s'arreter quand on commence

    Posté par Miss Malakoff, 15 janvier 2013 à 07:13
  • ils ont en effet l'air très bon, quel délice !

    Posté par Pamotte, 15 janvier 2013 à 07:31
  • De bien beaux cookies, très gourmands... Génial en taille maxi

    Posté par lilou25, 15 janvier 2013 à 07:54
  • Ces cookies sont à croquer !

    Posté par LadyMilonguera, 15 janvier 2013 à 08:02
  • Miam

    Bravo
    Et vous avez raison, la cuisine n'a pas d'âge excellente continuation

    Posté par Maiwenn, 15 janvier 2013 à 08:16
  • Miam, on en ferai qu'une bouchée !
    biz

    Posté par vanouss, 15 janvier 2013 à 08:23
  • Je ne résiste pas à tes cookies, dommage on est pas voisine!!

    Posté par c-line, 15 janvier 2013 à 08:42
  • je croquerai bien dedans !!!
    tu me fais envie de bon matin
    bisous LeeYaa :*

    Posté par kaderick, 15 janvier 2013 à 08:42
  • Je t'en pique un pour mon petit dej!!
    Bizz

    Posté par Bibica, 15 janvier 2013 à 08:53
  • là, tu me prends par les sentiments. Puis je t'en subtiliser un?
    Bisoussssssssssssssssss

    Posté par NICOLE PASSIONS, 15 janvier 2013 à 09:00
  • ils sont à tomber tes cookies!biz

    Posté par yas, 15 janvier 2013 à 09:02
  • Ils sont superbes tes cookies, tu as du faire des heureuses, bisous et bon mardi
    buddlehia

    Posté par buddlehia, 15 janvier 2013 à 09:09
  • Miam des super cookies qui ont l air de croustiller sous la dent t en prends un 😜

    Posté par Jesscuisine, 15 janvier 2013 à 09:46
  • moi je dis vive les cookies! j adore!!

    Posté par sorawel, 15 janvier 2013 à 09:51
  • comment résister à des délicieux cookies ?? pas moi

    biz
    manue )

    Posté par ManueB, 15 janvier 2013 à 11:25
  • hmmm choco caramel dans des cookies c'est a la limite de la décadence tout ça ! j'aime !!!

    Posté par Neaira, 15 janvier 2013 à 11:28
  • la couleur de tes cookies met en appétit

    Posté par touti et dodo, 15 janvier 2013 à 12:53
  • Ils sont très gourmands tes cookies avec leur belle couleur ambrée !!

    Posté par Gourmandine 47, 15 janvier 2013 à 14:45
  • hum, ils sont superbe ces cookies !

    Posté par Lolo, 15 janvier 2013 à 19:05
  • mmm des cookies c pas moi qui m'en plaindrait s'ils sont geant bien au contraire
    bizzzz ma belle

    Posté par samar, 15 janvier 2013 à 20:37
  • Ah on a eu la même idée aujourd hui ! Les tiens sont pas mal non plus , je note de suite ta recette.

    Posté par Manuella, 15 janvier 2013 à 20:56
  • Bien gourmands ces cookies !! Un délice !
    Bis

    Posté par Karine D., 15 janvier 2013 à 21:43
  • J'en ferai bien mon goûter , ils ont l'air délicieux !

    Posté par chouchie, 15 janvier 2013 à 22:01
  • Bien tentants !!!

    Posté par Chris, 15 janvier 2013 à 22:12
  • heyyyyyyy =)

    tu sais quoi je veux bien 4 cookies =D ouiii !!! nhon mais ils sont très beaux et très gourmands ^^

    gros bisous à toi

    Posté par mari, 15 janvier 2013 à 22:20
  • hummmmmmmmmmmmmm les beaux cookies

    Posté par poucinette, 16 janvier 2013 à 08:00
  • Des cookies à croquer... Bon mercredi. Véro

    Posté par veropapilles, 16 janvier 2013 à 09:08
  • Hello ! Très gourmands ces cookies !! Bonne journée !

    Posté par Lili, 16 janvier 2013 à 09:21
  • Miam !

    Posté par laetitia, 16 janvier 2013 à 12:43
  • Je craque complet!! en plus ils sont à la bonne taille pour une gourmande comme moi!! bises

    Posté par Gateau Gaga, 16 janvier 2013 à 14:53
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