lait demi-ecreme - Les délices de la jeunesse

lait demi-ecreme

20 janvier 2014

Verrine crémeux coco et cerises amarena (COOK'IN)

Aujourd'hui, une verrine : Verrine crémeux coco et cerises amarena (COOK'IN). Cette belle verrine alliant gourmandise et exotisme est ultra simple et rapide à réaliser ! Un dessert sur le pouce, pour régaler votre petite famille ! Ingrédients (3) : •...

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Tags: coco, cerises amarena, cook'in, noix de coco, Crémeux, dessert, sucre, lait, noix de coco rapée, oeuf, cerises, crème, lait demi-écrémé, sucré, fructose, sucre de bouleau, xylitol

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4 janvier 2014

Crème brûlée épicée au potimarron

Aujourd'hui, une découverte : Crème brûlée épicée au potimarron. Onctueuse , parfumée , originale , cette crème brûlée est une belle découverte à tester de toute urgence !! Ingrédients (3) : • 300g de potimarron avec la peau • 7g de cassonade • 2 petits...

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Tags: légumes, potimarron, caramelisé, cassonade, sucre, lait, cannelle, courge, oeufs, sucre roux, crème, lait demi-écrémé, jaune d'oeuf, graines de vanille, crème liquide, cannelle en poudre, crème brûlée, crème liquide 15%, crème 15%, cucurbitacé

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25 décembre 2013

Sablés au thé de Noël

Aujourd'hui, des biscuits : Sablés au thé de Noël. Ces délicieux sablés parfumés au thé de Noël sont une petite découverte fort sympathique ! Ca change des traditionnels Spritz et Zimt Sterne . Ingrédients (40) : • 100g de beurre mou • 3 sachet de thé...

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Tags: farine, Biscuit, beurre, cassonade, noël, biscuits, sablés, sucre, lait, oeuf, levure, lait demi-écrémé, sucré, levure chimique, sucre en poudre, biscuits de noël, thé de Noël, thé, beurre mou

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23 décembre 2013

Bûche végétale au potimarron, cacao aux saveurs de Noël

Aujourd'hui, une bûche : Bûche végétale au potimarron, cacao aux saveurs de Noël. Je ne fais pas souvent de bûche à Noël, je suis plutôt dessert à l'assiette... Mais voici une petite découverte , testée avant l'heure pour bien se mettre dans l'ambiance....

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Tags: potimarron, cacao, noël, chocolat, sucre, lait, courge, lait demi-écrémé, lait de soja, lait d'amande, cacao en poudre, ganache, cacao en poudre non sucré, cacao amer, cacao en poudre amer, lait végétal, sucre de bouleau, bûche, cucurbitacé, sucre de coco

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18 décembre 2013

Soupe estivale aux petits pois, nuage de jambon Serrano

Aujourd'hui, une soupe : Soupe estivale aux petits pois, nuage de jambon Serrano. Un velouté bien vert et onctueux avec des petits croûtons, du jambon et surmonté d'un nuage léger et parfumé au Jambon Serrano... Une assiette qui ravira les papilles de...

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Tags: jambon, pain, soupe, velouté, chaud, entrée, volaille, lait, bouillon, sel, poivre, entrée chaude, lait demi-écrémé, petits pois, bouillon de volaille, lécithine de soja, écume, petits pois surgelés, jambon serrano, nuage

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27 novembre 2013

Petits nems banane chocolat, compotée épicée

Aujourd'hui, du chocolat : Petits nems banane chocolat, compotée épicée. Un petit dessert ultra gourmand alliant banane et chocolat... Ces 2 ingrédients qui se marient à merveille ! Une bonne sauce chocolatée et une petite compotée aux épices, un délice...

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Tags: banane, vanille, croustillant, chocolat, chocolat noir, lait, cannelle, eau, crème fraîche, lait demi-écrémé, feuilles, chocolat 70%, crème liquide, cannelle en poudre, chocolat noir 70%, crème liquide 15%, pistoles, pistoles de chocolat, nems, feuilles de bricks

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19 novembre 2013

Petit pot de crème vanille et déclinaison de cookies

Aujourd'hui, une petite dégustation : Petit de pot de crème vanille et déclinaison de cookies. Après avoir reçu des beaux et gros cookies du Pavillon Cookie je n'ai pas pu résister à l'envie de tous les goûter ! Alors quoi de mieux que de les déguster...

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Tags: farine, Partenariat, beurre, vanille, caramel, chocolat, chocolat noir, lait, sirop, crème, partenaires, lait demi-écrémé, graines de vanille, cookies, caramel au beurre salé, chocolat blanc, sirop de vanille, crème de caramel au beurre salé, beurre salé, chocolat blond

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1 novembre 2013

Flans pistache et fleur d'oranger

Aujourd'hui, un flan : Flans pistache et fleur d'oranger. Ces petits flans tout doux , au délicat parfum de pistache et fleur d'oranger. Un petit délice qui passe tout seul en fin de repas :) Ingrédients (4) : • 120ml de lait demi-écrémé • 1,5 c.à.s....

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Tags: miel, fleur d'oranger, dessert, lait, verrines, léger, flan, lait demi-écrémé, sucré, agar-agar, pistache, pâte de pistache, tofu, miel d'acacia, gélifiant, pistaches concassées, pistaches décortiquées, pistaches non salées, tofu soyeux, eau de fleur d'oranger

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20 octobre 2013

Gratin d'orange, écorces d'oranges confites et chocolat

Aujourd'hui, un petit dessert : Gratin d'orange, écorce d'oranges confites et chocolat. Ce petit gratin 100% Orange est un vrai délice . Fruité avec une petite note gourmande apportée par le chocolat et les écorces confites, nous l'avons adoré ! Ingrédients...

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Tags: orange, chocolat, dessert, sucre, lait, agrumes, oeufs, gratin, fruits, partenaires, clémentine, brum', huile essentielle, spray, lait demi-écrémé, brum's, fructose, écorces d'orange confite, écorces de citron confit, écorces d'orange

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18 octobre 2013

Soufflé aux Nutella

Aujourd'hui, un dessert : Soufflé au Nutella. Un soufflé ultra gourmand et régressif à souhait, adoré des adeptes de Nutella !! Bon, je devrais l'appeler Soufflé à la Pâte à tartiner choco-noisette car je n'ai pas utilisé le vrai Nutella mais que ce soit...

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Tags: chaud, noisettes, sucre, lait, mousse, sel, lait demi-écrémé, blancs d'oeufs, maïzena, soufflés, pâte à tartiner, nutella, jaunes d'oeufs, lait entier, sucre semoule, amidon, maltesers, pâte à tartiner au cacao et noisettes, pâte à tartiner choco-noisettes, soufflé chaud

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