19 novembre 2013

Petit pot de crème vanille et déclinaison de cookies

 

Aujourd'hui, une petite dégustation : Petit de pot de crème vanille et déclinaison de cookies.

Après avoir reçu des beaux et gros cookies du Pavillon Cookie je n'ai pas pu résister à l'envie de tous les goûter !

Alors quoi de mieux que de les déguster accompagnés d'une petite crème vanillée ?

 

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Ingrédients (5-6) :

Crème vanille

• 3 oeufs

• 7-8 c.à.s. de sirop de vanille de La Case à Vanille

• 1 c.à.s. de farine

• 500ml de lait demi-écrémé

• Une pointe de couteau de graines de vanille de La Case à Vanille

• 6 petites c.à.c. de Crème de caramel au beurre salé de A la Table de Mathilde

Déclinaison de cookies

• 2 Cookies Pavillon du Pavillon cookie

• 2 Cookies Délice Breton du Pavillon Cookie

• 2 Cookies Merveille figue du Pavillon Cookie

 

Préparation :

Dans un cul-de-poule, fouettez les oeufs avec le sirop de vanille puis ajoutez la farine en pluie.

Mélangez énergiquement afin d'éliminer les éventuels grumeaux.

Ajoutez les graines de vanille et le lait petit à petit tout en fouettant.

Une fois la préparation lisse et homogène, versez dans une casserole et mettez sur le feu.

Laissez chauffer tout en mélangeant au fouet jusqu'à ce que la crème épaississe et ait la consistance que vous désirez.

Répartissez dans des petits pots en verre, couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Au moment de servir, coupez les cookies en morceaux et disposez-les sur les assiettes.

Déposez à côté un petit pot de crème vanillée décoré avec 1 petite c.à.c. de crème de caramel au beurre salé.

Dégustez et régalez-vous !!

 

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Commentaires sur Petit pot de crème vanille et déclinaison de cookies

  • Tous jolis ces petits pots ! A la vanille Hummm ! Bisous

    Posté par lolo, 19 novembre 2013 à 07:54
  • un bon ptit dessert, miammm

    manue )

    Posté par ManueB, 19 novembre 2013 à 13:52
  • Elle est bien tentante ta crème vanille! J'adore tout ce qui est à la vanille alors ça me plait! Bises!

    Posté par JuliaT, 19 novembre 2013 à 19:40
  • Une délicieuse petite crème gourmande!

    Posté par c-line, 19 novembre 2013 à 20:59
  • Un délice ces crèmes !
    Bis

    Posté par Karine D., 19 novembre 2013 à 22:10
  • j'en mangerais bien une petite de ces crèmes !!!

    Posté par steph, 09 décembre 2013 à 20:43
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